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2015-05-19
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【雷芽茶飲】營業時間：10:00~22:00地址：高雄市三民區鼎中路381號價位：30+拜訪日期：2015/5/17覺得自己好久沒有生抹茶文了，有種粉絲默默收回讚的趨勢因此即使台東行的文排了超長，等著我寫完，但我還是很默默讓抹茶先插隊了(踹我相信大家都一定會想要看抹茶文的！今日要介紹的是「雷芽茶飲」雷芽茶飲，一間堅持手刷抹茶，將餐點呈現到極致的店，是高雄鹽埕區有名的香茗茶行技術指導特別的是雷芽茶飲還有提供飲品宅配現在雷芽茶飲正值周年慶買一送一，身為抹茶控自然是要前去拜訪雷芽茶飲位在文藻外語大學附近，有著日式風的特色裝潢搭捷運無法到達，所以要轉公車噢！ 雷芽茶飲有提供內用，但是位置不多店家使用的杯子雷芽茶飲所使用的牛奶是有名的高大鮮乳 雷芽茶飲的【慢品．沙茶冰】每週都是不一樣的口味，想要喝什麼樣的冰沙要把握機會拜訪！櫃檯上頭有前月份的銷售排行榜，如果不知道要喝什麼可以參考一下，選個第一名來品嚐 除了飲品，厚片吐司也是雷芽茶飲的招牌之一 【菜單】雷芽茶飲的飲料分為罐裝及杯裝有特地詢問過手刷抹茶系列，若點雷芽現刷抹茶，店員會親自在你面前刷茶噢！只是現刷抹茶份量不多，幾口就沒了，如果真的想
【雷芽茶飲】營業時間：10:00~22:00
地址：高雄市三民區鼎中路381號
價位：30+
拜訪日期：2015/5/17
覺得自己好久沒有生抹茶文了，有種粉絲默默收回讚的趨勢
因此即使台東行的文排了超長，等著我寫完，但我還是很默默讓抹茶先插隊了(踹
我相信大家都一定會想要看抹茶文的！
今日要介紹的是「雷芽茶飲」
雷芽茶飲，一間堅持手刷抹茶，將餐點呈現到極致的店，是高雄鹽埕區有名的香茗茶行技術指導
特別的是雷芽茶飲還有提供飲品宅配
現在雷芽茶飲正值周年慶買一送一，身為抹茶控自然是要前去拜訪
雷芽茶飲位在文藻外語大學附近，有著日式風的特色裝潢
搭捷運無法到達，所以要轉公車噢！
雷芽茶飲有提供內用，但是位置不多
店家使用的杯子
雷芽茶飲所使用的牛奶是有名的高大鮮乳
雷芽茶飲的【慢品．沙茶冰】每週都是不一樣的口味，想要喝什麼樣的冰沙要把握機會拜訪！
櫃檯上頭有前月份的銷售排行榜，如果不知道要喝什麼可以參考一下，選個第一名來品嚐
除了飲品，厚片吐司也是雷芽茶飲的招牌之一
【菜單】
雷芽茶飲的飲料分為罐裝及杯裝有特地詢問過手刷抹茶系列，若點雷芽現刷抹茶，店員會親自在你面前刷茶噢！
只是現刷抹茶份量不多，幾口就沒了，如果真的想體驗日本茶道可以點點看XDDD
與其他店不同的是，雷芽茶飲使用的抹茶是「德島抹茶」，不是京都抹茶
【手刷一抹綠】
$90(杯)/$145(罐)
手刷一抹綠是由抹茶及店家的招牌，「黃金冷泡綠茶」混合製作這一整罐喝起來，清涼解渴
瓶裝上有著大大的「雷芽」茶飲商標剛刷好後直接喝，覺得抹茶味及黃金冷泡綠茶混合的很剛好
有淡淡的抹茶香卻不會太苦，並有「雙倍回甘」的感覺
因為太大瓶了，放在冰箱隔天喝，抹茶底部沉澱著抹茶粉，抹茶香依舊，但喝起來超苦，偏偏我愛這種抹茶苦QAQ
如果無法接受者要趕快把握時間喝完啊XDDD
雷芽茶飲的茶類品質很好，品茶選擇雷芽就對了
【半小時雷芽抹茶】
$90(杯)/$145(罐)
有質感的紙杯，拿到的時候就覺得好漂亮
特別的是，這款抹茶要半小時後才能喝！如果你沒等半小時就喝，那你就......
只會喝到奶味！
有跟雷芽的姐姐聊了一下天並詢問一下餐點，姐姐說這款要等半小時，抹茶香才會出現
因此得名半小時，但天氣太熱其實不用等半小時XD
打開杯蓋，迎來的是漂亮的Tiffany綠，抹茶與牛奶比例混合完美奶味及抹茶香同時在嘴中散發
選擇無糖沒有甜味，抹茶香更具
價格一百元有找，喝起來卻和很多破百元的抹茶拿鐵一樣美味
太甘心了QAQ
【文青系抹茶抹醬厚片】$40
姐姐說他們常將黃金冷泡綠茶及抹茶搭在一起，冷泡綠不苦卻回甘，而抹茶則是又苦又回甘吃一口抹茶厚片再配上一口冷泡綠，可說是既簡單又享受的點心了
黃金冷泡綠茶，無糖的滋味，卻能完美回甘
抹茶醬均勻吐抹在上頭，並能聞到陣陣的麵包香
厚片吐司烤的邊邊酥脆，內部柔軟姐姐說有客人表示熱的時候沒什麼抹茶的香氣飄出，稍冷卻後抹茶香才會四散
因此吃的時候有特別注意一下，覺得熱的時候抹茶香都被麵包香給蓋掉了，因此抹茶香才會不明顯
抹茶醬有著淡淡的苦澀味，純正又濃郁
好喜歡這款抹茶抹醬，希望趕快能單賣啊！
另外，姐姐跟我說雷芽茶飲的抹茶總是堅持手刷，因為他們曾經試過用機器，卻發現茶色變成黃色！
因此他們的抹茶都是手刷的，只為了給顧客最好的品質
雖然抹茶飲品只有三款，卻都是精心製作
這次喝的兩款抹茶都很喜歡，抹茶抹醬也很得我心
謝謝雷芽茶飲的用心，讓我嚐到好品質的抹茶，你們的努力研發沒有白費
現在買百元還能辦會員卡，享受更多的折扣
謝謝雷芽茶飲的姐姐細心講解
你們良好的服務態度，顧客們都看在眼裡噢！
Posted by 抹茶控-食景ya書菜 on 2015年5月18日 抹茶控必看:
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