基隆廟口大腸蚵仔麵線

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台灣人最愛逛夜市，所以夜市不外乎會有很多料理不管是創意口味，台灣口味，古早味，熱炒味都好，相信都是各其所好這在興中夜市這家【正宗基隆廟口大腸蚵仔麵線】就是一個古早味的概念每天以一定的黃金比例來烹煮麵線，限量出售賣完為止！來上一碗自己獨享也是解饞的一種方式在這裡蚵仔麵線裡的大腸與蚵仔，是分開來處理，大腸必須先行以獨家配方滷過，每天採固定限量方式，再把當天的量川燙過，以固定的量將食材與紅麵線下去煮簡單又好吃的美味讓即便只有賣單品的小攤位也是相當受歡迎的哦` 哈囉老闆，我要一份大碗的~熱騰騰的紅麵線大碗45元、小碗35元，蚵仔新鮮又大顆，大腸吃起來稍帶點脆度不管是蚵仔或是大腸單吃來都覺得超級魅力...而整碗麵線吃起來鹹香但不膩口，勾芡的濃稠度也恰到好處，再加了香菜來做提味後更是將整碗麵線的鹹香風味點綴得恰到好處看看是不是！？ 蚵仔已經算很大顆囉而且吃起來感覺很補呦~~不會過於濃稠，C / P值算中等偏高...