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2016-03-17
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外觀還算是蠻現代日式的招牌。鮨月手作壽司是小高在格友的文章看到的，欣賞完文章就覺得這家應該是小高的菜，爬完文發現這裡原來是助壽司的原址，助壽司小高也曾寫過分享文（個人評價普通），據說裡面的裝潢沒有多大改變，鮨月壽司老闆是七年級生（厲害），年輕的老闆是畢業於餐飲科系，今天就讓我們來嚐嚐口感如何。就在鼎中路上近高雄榮總醫院，位置相當好找但停車有點不方便。門牌號碼。營業時間11：30～14：00，17：30～21：00，每週一固定公休。 一入門就看到板前座位，空間並不大約20個座位。 櫃台也相當的小，但鋼刷木紋相當的有質感。櫃檯上擺了一些吉祥物。前面的鏡子讓人有錯覺還有坐位，當然也巧妙讓空間感放大不少。板前坐位櫃檯是用淡色的鋼刷木紋，讓整個空間不會太過於昏暗。 整個裝潢不像是年輕老闆的店，整個氣氛屬比較貼近傳統日式的氛圍，當然在小高眼中裝潢色調太過於沉重（不喜歡）。茶水區。 Menu菜色還真不少。 餐點訂價算是蠻合理的價格。熱麥茶。小菜醃漬白蘿蔔。 茶碗蒸45元。蒸蛋相當滑嫩清爽好吃。 和風沙拉50元。 生菜新鮮搭和風醬相當好吃。 鰻魚丼300元。 鰻魚相當大塊，烤好上面再鋪上
外觀還算是蠻現代日式的招牌。鮨月手作壽司是小高在格友的文章看到的，欣賞完文章就覺得這家應該是小高的菜，爬完文發現這裡原來是助壽司的原址，助壽司小高也曾寫過分享文（個人評價普通），據說裡面的裝潢沒有多大改變，鮨月壽司老闆是七年級生（厲害），年輕的老闆是畢業於餐飲科系，今天就讓我們來嚐嚐口感如何。
就在鼎中路上近高雄榮總醫院，位置相當好找但停車有點不方便。
門牌號碼。
營業時間11：30～14：00，17：30～21：00，每週一固定公休。
一入門就看到板前座位，空間並不大約20個座位。
櫃台也相當的小，但鋼刷木紋相當的有質感。
櫃檯上擺了一些吉祥物。
前面的鏡子讓人有錯覺還有坐位，當然也巧妙讓空間感放大不少。
板前坐位櫃檯是用淡色的鋼刷木紋，讓整個空間不會太過於昏暗。
整個裝潢不像是年輕老闆的店，整個氣氛屬比較貼近傳統日式的氛圍，當然在小高眼中裝潢色調太過於沉重（不喜歡）。
茶水區。
Menu菜色還真不少。
餐點訂價算是蠻合理的價格。
熱麥茶。
小菜醃漬白蘿蔔。
茶碗蒸45元。
蒸蛋相當滑嫩清爽好吃。
和風沙拉50元。
生菜新鮮搭和風醬相當好吃。
鰻魚丼300元。
鰻魚相當大塊，烤好上面再鋪上滿滿的海苔絲與芝麻粒，視覺相當引人入慾，這一份鰻魚飯絕對夠一個人吃飽。
食後心得：鰻魚烤的相當入味軟嫩好吃，但可惜少了鰻魚Q彈的口感，小高還是比較喜歡台南鰻丼作，鰻魚都是現殺現烤口感真的不得了。
月見豬排丼200元。
豬肉是用里肌肉的部位，上面鋪上小黃瓜、蔥花、海苔絲、現磨的山葵，再放上半熟的溫泉蛋，整體擺盤豐富份量足。
豬肉果粉外皮炸的酥脆，裡面的豬肉軟嫩多汁非常好吃（不過有點貴）。
招牌散壽司280元。
大約3至5種生魚片組合而成，上面再鋪上半熟溫泉蛋與鮭魚卵，整體配色相當豐富。
有油脂鮮明的鮭魚肉，氣味獨特的海鱺肉，以及入口即化的頂級青干等，生魚都切成大塊丁狀，份量相當十足。
小高有點遲疑要不要把溫泉蛋戳破😨，先品嚐原味的生魚片真的不錯吃。
破蛋黃將濃醇蛋液融入醋飯與生魚片中，拌一拌視覺呈現出滑順口感。
後悔了...小高個人不喜歡這樣口感，這溫泉蛋破壞了生魚片的鮮味，蠻可惜的（個人主觀感受）。
味噌湯還不錯喝。
醬烤雞腿排丼220元。
擺盤算是豐富且視覺美味感十足。
雞腿排烤的還不錯吃，但小高覺得有點貴😁。
沒吃飽再叫豆皮壽司90元（6顆）。
算是還很平價，壽司米是比較偏酸，不是小高的菜（但不錯吃哦）。
花壽司150元（6顆）。
口感算是普通還不錯吃。
飯後甜點。
四個人共花費1617元。
樂天小高個人主觀食後心得指數（僅供參考） ：
1、服務指數💓💓💓💓
2、清潔指數：💓💓💓💓
3、口感指數：💓💓💓💓
4、售價指數：💓💓💓💓
5、健康指數：💓💓💓💓
6：裝潢指數：😁😁😁
7：視覺設計指數：💓💓💓💓
8、推薦指數：💓💓💓💓
備註：非常不滿意：😠，不滿意：😓😓，普通：😁😁😁，滿意：💓💓💓💓，非常滿意：💓💓💓💓💓
樂天小高個人主觀結語（僅供參考）：平均消費約400元，口感部分算是中等水準，裝潢與視覺設計的話稍嫌不足，不過整體來說還是值得樂天小高推薦哦！
高雄鮨月手作壽司
電話：07-3105013
營業時間：11:30~14:00／17:30~21:00／週一公休
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