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2015-10-27
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10/23(五) 大阪燒肉雙子Futago(高雄店) 高雄市新興區中山二路478號2F 07-2218326 營業時間:11:00~14:00/17:00~01:00 WIFI 10%服務費 臉書九月初才新開幕的大阪燒肉雙子Futago已有不少老饕知道消息,來自日本正宗大阪燒肉品牌,在日本海外的深圳、瑞典、新加坡、夏威夷、紐約等地擁有直營分店無數,台灣北部已有四家分店,南部高雄中山路是第一家,地點就位於中山路餐飲一級戰區上,附近有陶板屋、小蒙牛和聚梧桐,一樓也是同集團的迴轉壽司,二樓是日式結合韓式的燒烤,原來老闆是對雙胞胎,母親是韓國人,看到樓梯上來牆上大大的人物照,問了服務生才知道兩人是雙胞胎,本來我和朋友還在猜是不是同一人(笑)。剛開幕時只營業晚上,現在午餐也開賣了,十月三十和三十一號還有萬聖節趴踢,應該很有歡樂氣氛,每月25號是Futago祭,沙瓦、啤酒、調酒、飲料免費暢飲,非常划算耶!!這就是雙胞胎老闆的巨照XD↑其實推開門進入有一股好像潮溼的霉味,不過上了樓就不會,應該都是燒肉香氣蓋過去了,餐廳環境非常日本,牆上的菜單全是日文,如果不說在台灣,光拍照打卡朋友可能都會以為我在日
大阪燒肉雙子Futago(高雄店) 高雄市新興區中山二路478號2F 07-2218326 營業時間:11:00~14:00/17:00~01:00 WIFI 10%服務費 臉書 九月初才新開幕的大阪燒肉雙子Futago已有不少老饕知道消息,來自日本正宗大阪燒肉品牌,在日本海外的深圳、瑞典、新加坡、夏威夷、紐約等地擁有直營分店無數,台灣北部已有四家分店,南部高雄中山路是第一家,地點就位於中山路餐飲一級戰區上,附近有陶板屋、小蒙牛和聚梧桐,一樓也是同集團的迴轉壽司,二樓是日式結合韓式的燒烤,原來老闆是對雙胞胎,母親是韓國人,看到樓梯上來牆上大大的人物照,問了服務生才知道兩人是雙胞胎,本來我和朋友還在猜是不是同一人(笑)。 剛開幕時只營業晚上,現在午餐也開賣了,十月三十和三十一號還有萬聖節趴踢,應該很有歡樂氣氛,每月25號是Futago祭,沙瓦、啤酒、調酒、飲料免費暢飲,非常划算耶!! 這就是雙胞胎老闆的巨照XD↑ 其實推開門進入有一股好像潮溼的霉味,不過上了樓就不會,應該都是燒肉香氣蓋過去了,餐廳環境非常日本,牆上的菜單全是日文,如果不說在台灣,光拍照打卡朋友可能都會以為我在日本,哈哈! 椅子下方可以放包包和外套喔!這樣吃完燒肉就不怕外套都是油煙味了。 入座後服務生會先詢問是否需要圍兜兜和手機夾鏈袋防噴油,第一次吃到這類型的燒肉,真是新奇有趣呢! 每人都會有兩種沾醬,左邊是鹹甜的烤肉醬,右邊是酸甜的柚醋醬,其實幾乎每種肉都有調味過了,單吃就很有味道,也不太需要沾醬。 先來杯可樂解渴,本輪覺得吃燒肉不是配啤酒就是可樂啦!!哈哈!! 韓式蘿蔔泡菜 蔥花鹽味牛舌,牛舌果然只能呷氣味的,小小的四片,一人兩口就沒了,因為我們都不敢吃太生的,所以要求要烤全熟,所以口感會稍硬,但沒任何腥味。談到食材,這裡所使用的正統9A和牛,雖然依照台灣法規某些部位無法開放進口,但【大阪燒肉雙子futago-高雄店】盡其所能選擇上等澳洲牛肉。肉品都是上桌前任選味噌、秘傳烤肉醬及鹽味等三種調味處理、而非醃漬,才能讓顧客品嚐出天然新鮮的肉質。 由日本打造的特製烤爐,以環狀鋼管為尺寸精緻的烤盤平均供應火力,經此燒烤才能釋放肉品的絕妙滋味。全程都是服務生幫烤,而且服務我們的小姐態度親切積極,完全不會冷場喔! FUTAGO特製馬鈴薯沙拉,賣相一級棒,從沒想到馬鈴薯泥跟胡麻醬也能搭耶!灑上紅椒粉和餅干脆片?好吃!好吃! 白飯一碗30元,說實在還挺貴的,服務生說是用一級米。 壺漬特製調味牛肋肉,一上桌就令人眼睛一亮,冒冒冒煙耶!(幹嘛結巴XD),不只好吃又好看喔! 一大片的牛肋放到烤盤上烤,好期待喔!對了!烤盤上會抹上香油,而且每烤一種就會換一個烤盤,所以肉除了本身的調味還多了香油的香氣。 手肋烤的外表恰恰焦焦的好好吃喔!而且調味我好下飯,吃上一口肉可以扒一大口白飯。 FUTAGO招牌拼盤(牛心/牛小腸/豬横隔膜/豬舌),不過服務生好像只有說到牛小腸、豬橫隔膜和豬舌三種耶!豬橫隔膜其實就是我們俗稱的肝連。盤子邊邊放的是柚子胡椒,可加在肉一起吃,口味很重有柚香及辣辣的胡椒味。 牛小腸最特別,我和朋友都是第一次吃,主要是吃它的油脂和香氣,咬不爛,最後要吞下去或吐掉都可以。 老媽的特製牛尾湯,看來是雙胞胎老闆的老媽煮給他們喝的,哈哈!這湯鍋一上桌真的很有韓國的FU~ 這湯我很喜歡,鹹香濃郁,每一口好像都喝的到膠質,上面那一小碟是特製韭菜辣醬,可加入湯裡喝,能增添香氣。 烤雞排with佐香菜,這道也是很特別吧!是台灣限定,因為日本人沒有很愛吃香菜啦!只是我也第一次吃到這麼多香菜為主軸的食物,說真的加一些些配肉吃還能接受,當成蔬菜吃我還真無法入口耶! 服務生先把雞腿肉烤的外皮焦脆,在把香菜放在上頭稍微烤軟化就可以吃了。 極致講究的特製一口冷麵,還以為真的只有一口咧!原來可以吃好幾口啦!哈!真的是放了剉冰的冷麵,超冰涼,麵條口感超特別,有點像蒟蒻,但又比蒟蒻更Q更硬,我還滿喜歡這樣的口感的,有咬勁有口感的麵食我最愛。 POTE-BANI甜點,香草冰淇淋為基底,還有抹上蛋黃下去烤的地瓜,算是創意甜點,只是淋上巧克力醬對我來說偏甜,螞蟻甜點控應該會喜歡。 店長拿來會員卡和金夾子過來介紹,只要消費十次不限金額就有一張會員卡,還能擁有一支刻有自己名字的金夾子,可放在店內或帶回家,來店烤肉還可以拿自己專屬的金夾子烤肉,而已店長還說了,有客人為了集滿十次每次來只點一杯五十元的飲料耶!!沒想到這樣也行,哈哈! 每月25號的飲料免費真的很吸引人,不過不是菜單上所有飲料都可以,有幾種不行喔!不過大部份的飲料都可以無限續,是不是真的很令人心動丫~
【大阪燒肉雙子futago】主打牛肉,而北高的富士山龍也是同老闆不同集團開的,主打的則是豬肉較多。
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