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2023-12-14
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胖尼咖啡 Pane e Caffè 是高雄左營知名可頌 | 義式甜點店，使用日本法國麵包粉，並加入義大利奶油製作，入口後便能感受到迷人的香酥感，是甜點迷不能錯過的美食店家。胖尼咖啡鄰近凹子底森林公園，無論開車、搭車或騎車都蠻方便的，這天我是搭捷運到凹子底站，從4號出口步行約3分鐘即可到達。胖尼咖啡內用需低消一杯飲料，特別來買可頌的人幾乎都是外帶居多。可頌開賣時間分三個時段，開賣前會先發號碼牌，所以可別傻傻等到開賣才來，沒拿到號碼牌也是沒得買的呢，因此想確保買到可頌就是發號碼牌前就來排隊啦。基本上一個人可購買三個可頌，如果排隊的人不多，店家就會開放更多數量。這天是排平日第三個時段，人潮不多，但下午時段已經沒有新鮮水果丹麥可買了，我超想買的，好可惜唷。號碼牌是電子式的，到號就會響，實在有夠專業。胖尼咖啡可頌口味及內用菜單到號後，店員會介紹現場可頌口味，想要購買的口味告訴店員，他們會幫忙夾取。擺放在架上的可頌口味約10種，我買了3個可頌，一個蘋果丹麥。有好多口味我都想品嚐，但一次無法買太多，而且單價不便宜，只好選擇最吸引我的口味。內用空間不大，大約5張桌子，假日應該很容易客滿。可頌使用日本法
胖尼咖啡 Pane e Caffè 是高雄左營知名可頌 | 義式甜點店，使用日本法國麵包粉，並加入義大利奶油製作，入口後便能感受到迷人的香酥感，是甜點迷不能錯過的美食店家。
胖尼咖啡鄰近凹子底森林公園，無論開車、搭車或騎車都蠻方便的，這天我是搭捷運到凹子底站，從4號出口步行約3分鐘即可到達。
胖尼咖啡內用需低消一杯飲料，特別來買可頌的人幾乎都是外帶居多。可頌開賣時間分三個時段，開賣前會先發號碼牌，所以可別傻傻等到開賣才來，沒拿到號碼牌也是沒得買的呢，因此想確保買到可頌就是發號碼牌前就來排隊啦。
基本上一個人可購買三個可頌，如果排隊的人不多，店家就會開放更多數量。
這天是排平日第三個時段，人潮不多，但下午時段已經沒有新鮮水果丹麥可買了，我超想買的，好可惜唷。
號碼牌是電子式的，到號就會響，實在有夠專業。
胖尼咖啡可頌口味及內用菜單
到號後，店員會介紹現場可頌口味，想要購買的口味告訴店員，他們會幫忙夾取。
擺放在架上的可頌口味約10種，我買了3個可頌，一個蘋果丹麥。
有好多口味我都想品嚐，但一次無法買太多，而且單價不便宜，只好選擇最吸引我的口味。
內用空間不大，大約5張桌子，假日應該很容易客滿。
可頌使用日本法國麵包粉，加入義大利奶油，搭配法國果醬，用料很實在。
胖尼咖啡還有提供其它甜點及餐點，如果不想排可頌，也可以來這吃早午餐或下午茶唷，
這裡也能品嚐得到西西里經典街邊甜點水管捲，但不適合外帶，所以這天沒有點，內用的人可以參考一下。
胖尼咖啡可頌口感
看到可頌的包裝時不得不抱怨一下，一個75元的可頌竟然用紙袋包裝(台北三重的平價可頌都盒裝了)，打開後上面的餡料都被壓扁了，如果要帶到台北送人就不美觀了，這點覺得很可惜，想送人或完整保存的人可以詢問店家可否改為盒裝。
這天剛好要到凹子底森林公園看落羽松，於是就在公園品嚐一個可頌，剩下的帶回台北。
隔天吃可放冷藏，微烤一下就很香酥，放二天以上就要冷凍保存。
水蜜桃可頌
可頌的香氣真的很棒，會讓人忍不住想品嚐。
每個口味的可頌外面會放上些許的餡料，中間也有夾餡。
即使悶了一回，可頌還是非常香酥，咬下後可以感受到酥脆感，一堆屑屑掉下來，連小鳥都忍不住飛過來搶食地上的可頌屑。
中間的餡料不算多，水蜜桃口味不是很得我的心，覺得有罐頭感XD，還好可頌很好吃，平衡了口感，我想原味應該是最耐吃的。
芋泥可頌
隔天再吃的口味都是冷藏後再回烤，回烤時我會先將烤箱預熱180度3分鐘，放進去時改設定100度烤1分鐘，悶一下後就回春了，不僅依舊香酥，還充滿香氣，可頌真的很厲害。
芋泥口感不算綿密，但調配的不甜膩，搭配起來很對味，不會搶了可頌的香氣，這個口味很不錯。
杏仁奶酥可頌
杏仁奶酥可頌是後來我加點的，想不到意外成為我最喜歡的口味，個人非常推薦。
這個口味中間沒有內餡，杏仁奶酥是舖在可頌上方，口感不甜膩，可以完整的品嚐到杏仁和可頌的香氣，搭配起來相當有質感。
蘋果丹麥
丹麥皮不僅刻上線條紋路，還有紅色漸層，美美滴，讓我忍不住買一個來品嚐。
外皮一樣香酥可口，但蘋果果醬口感就略差一點，如果是帶有顆粒感的蘋果，口感會更棒。
雖然胖尼咖啡的可頌單價略高，但還是很推薦品嚐看看，這次品嚐的口味中，最喜歡的就是杏仁奶酥和芋泥，果醬口味沒有很喜歡，如果沒有一定要搭配內餡，我覺得原味會是最耐吃的，提供給大家參考。
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