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2024-03-11
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楠梓有水準的咖啡廳又多了一家！近兩年高雄興起一家連鎖咖啡品牌MINI.D Coffee，至2023年4月已經有六家分店，今天來到的是位於楠梓，鄰近高雄大學的MINI.D Coffee藍田館，除此之外還有五家分店明倫壹號館、至聖貳號館、裕誠叁號館、美術館、復興館。MINI.D Coffee是咖啡廳南霸天『多那之』旗下的新品牌，MINI.D Coffee的品牌定位較為年輕化，餐點多在70~100元之間，主打學生和上班族。今天用餐的感覺非常好，環境美、價位便宜，餐點也在水準之上，真是家超有競爭力的咖啡廳！整個店面設計完全就是走在現在年輕人(尤其是女生)的審美點上，落地大玻璃窗採光非常好，店面色調是輕輕柔柔的奶茶色與米色，配上水磨石地板、灰灰的花牆，很有韓系咖啡廳風格。在其他分店也有許多藝術畫作的展示，讓人有如置身在藝廊喝咖啡的氛圍。營業時間從早上7:30到晚上10點，營業時間超級長，今天是假日下午來訪，生意非常好幾乎完全滿座。大面的書牆非常美，搭配柔和的燈光，環境很舒適桌椅雖然看起來不是非常貴(哈哈)，但是在美感上的搭配還是很到位的也有許多座位都配有插座不限時、有插座、環境又漂亮，太無敵啦~
楠梓有水準的咖啡廳又多了一家！近兩年高雄興起一家連鎖咖啡品牌MINI.D Coffee，至2023年4月已經有六家分店，今天來到的是位於楠梓，鄰近高雄大學的MINI.D Coffee藍田館，除此之外還有五家分店明倫壹號館、至聖貳號館、裕誠叁號館、美術館、復興館。
MINI.D Coffee是咖啡廳南霸天『多那之』旗下的新品牌，MINI.D Coffee的品牌定位較為年輕化，餐點多在70~100元之間，主打學生和上班族。
今天用餐的感覺非常好，環境美、價位便宜，餐點也在水準之上，真是家超有競爭力的咖啡廳！
整個店面設計完全就是走在現在年輕人(尤其是女生)的審美點上，落地大玻璃窗採光非常好，店面色調是輕輕柔柔的奶茶色與米色，配上水磨石地板、灰灰的花牆，很有韓系咖啡廳風格。
在其他分店也有許多藝術畫作的展示，讓人有如置身在藝廊喝咖啡的氛圍。
營業時間從早上7:30到晚上10點，營業時間超級長，今天是假日下午來訪，生意非常好幾乎完全滿座。
大面的書牆非常美，搭配柔和的燈光，環境很舒適
桌椅雖然看起來不是非常貴(哈哈)，但是在美感上的搭配還是很到位的
也有許多座位都配有插座
不限時、有插座、環境又漂亮，太無敵啦~
MINI.D Coffee｜點餐吧台與餐點
長形吧檯，視覺空間看起來很舒暢，MINI.D販售的甜點、熟食品項其實也很多，算是從正餐吃到下午茶、甜點都有得選擇。
常溫小餅乾與蛋糕就有很多品項
▲還有這個很貌似台式馬卡龍的東西
▲個人覺得甜點櫃看起來非常吸睛，可惜當時在飲控狀態都沒有點哈哈哈
▲除了甜點蛋糕，麵包、輕食的選項也很多，大致上來說品項的種類我覺得有點類似星巴克
▲咖啡設備完全是高規格，La Marzocco GB5義式咖啡機，MAHLKONIG EK43磨豆機，現在這種等級的設備怎麼好像已經變成咖啡廳的標配? 這年頭做生意真是太不容易了阿 (苦笑)
▲這個菜單讓我好感度大噴發，竟然清楚標示出飲品的熱量和咖啡因!
太喜歡了！
▲說真的我這麼常跑咖啡廳，好像還是第一次看到用Chemex出杯
通常都是被供奉在陳架上哈哈
Chemex是非常美觀的工藝品
但在清洗上與沖煮上算是較常見濾杯們有更高的門檻
我自己也有一只但從未真正拿出來使用過
因為它本來的功能就是拿來拍照用的(喂~
蠻好奇店家是出自什麼考量會使用這個
看我站在一旁觀摩許久，咖啡師熱情的裝了一小杯請我喝
我覺得，恩~就先點義式飲品就好哈哈哈哈哈
MINI.D Coffee｜菜單介紹
MINI.D Coffee 拿鐵 $85
今天與朋友來聊天，我簡單的點杯基本的拿鐵，以有插座、不限時與這樣的環境空間
其實我覺得價位已經超級親民，實在沒有期待它有多好的表現，大概比露易莎好我就覺得很棒。
結果這杯拿鐵比我想像中的還好很多！！
從風味到奶泡到融合度、口感，都算是有中上水準，讓我對MINI.D Coffee好感再加100分
推薦楠梓的MINI.D Coffee藍田館給大家，楠梓已經有越來越多家環境舒適品質到位的咖啡廳，MINI.D Coffee在平實的價格下也完全沒有犧牲品質，服務人員也都相當親切，是很適合坐坐聊天的好地方
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