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7-min walk from Exit 1, Yanchengpu Station
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Telephone
075615155
Introduction
Bolero—波麗露西餐廳，是以拉威爾風靡世界的《波麗露舞曲》為命名。曲風混合西班牙熱帶風情與阿拉伯異國色彩，不覺間撩撥你的熱情，就像波麗露西餐廳所呈現的異國風情一樣，樣式多變的餐點及散發出的誘人氣味，讓來此品嚐的賓客都能洋溢著驚喜，感受它的熱情。
波麗露西餐廳秉持著「追求創新」的理念，堅持使用當季最新鮮高檔的食材，透過主廚的創意揮灑，呈現最精緻的異國美食，豐富多樣的菜色，絕對滿足您想嚐鮮的好奇心。此外，將不定期舉辦各種美食活動，讓您不再只是味覺的享受，更能滿足您對異國美食探索的渴望。
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Opening Hours
Today
06:30 - 10:00
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Mon - Sun
06:30 - 10:00
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
*下午茶: 14:30-16:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
位於華王大飯店地下的波麗露西餐廳（Bolero），一進入飯店就看見，基本上，波麗露作為酒店的西餐廳，主要都是供應自助早餐、午餐、晚餐給客人，此外，下午茶自助餐亦有供應，平日、假日都有。環境富現代感，地方頗闊落，不同色系的皮椅，坐得好舒服。食物區分了幾個部份，以自助早餐而言，算不上有很多食物，種類上都還可以，但不外乎以多種異國美食為主，有中式（粥、油炸鬼、蒸包、點心…）、有日式（味噌湯…）、有西式（自助沙律吧、火腿豬肉腸煙肉、芝士、麵包、粟米片…）、台式（鹵肉飯、涼菜…），以及生果、果汁、豆漿、牛奶及茶啡。今次小弟主打吃西式食物，狂攻沙律吧及麵包，因為沙律配料非常新鮮味美，再喝一杯冰凍鮮橙汁，開開胃，醒醒神。之後是熱食作間場，火腿、豬肉腸、煙肉、炸魚柳……等等。最後就不要錯過麵包，因為種類繁多，，況且台灣的西式糕餅一向不俗，我就一口氣試了5款，各有特色，少有機會遇到丹麥方包，所以吃完一片又一片；而另一款芝士香草方包都很好味，呷著咖啡，還以為自已在吃下午茶呢！結束前，加多一杯牛奶粟米片，完全滿足了。華王大飯店不單房間很舒服，自助早餐也真的不錯，下次再來高雄，值得再選華王。
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是次台灣行的最後一天了，也是作別我們高雄驛站的時候。我們訂的飯店，都是包早餐的，在出發至高鐵站之前，我們先在位於酒店大堂的《波麗露西餐廳》享用一頓非常豐富的自助早餐。《華王大飯店》，是高雄的老牌大酒店，多年來，來高雄的國賓及外賓都會選用他，所以他們準備的早餐，絕對是中西合壁，而中式的，亦不單只是台灣的味道。早上，少不了我們昨夜一想再想回味的油條，入口很香，但說脆的口感就差了少少。食油條，我不喜歡沾粥沾豆漿食，就這樣咬會是更爽，更脆。自助早餐，腸仔、培根，火腿片、還有炒蛋及煎蛋，喜歡以西食為主要早餐的人士，這兒絕對有足夠的西式食品供您選擇。另外的熱食，有紅燒牛肉。有時候，豐富的酒店自助早餐，會令人覺得像食中午飯的一般，熱食的選擇中，有不少，的確可以令你吃上一碗飯。水果沙拉，輕盈的選擇，早餐不愛大魚大肉的朋友，這兒的沙拉可會適合您。我自選的一份早餐，當然是中西合壁，油條搭上了培根同肉腸，味道很香，再有紅燒肉，菠菜作伴，另加一隻煎雞蛋，很是溫飽。絕對是豐富的早餐，我們每一個人都吃得飽飽的，很滿足。另外，《波麗露西餐廳》提供早午晚自助餐，在取食物是看見了美味的牛扒正在處於醃製過程中，令人對這兒的午市及晚市自助餐，充滿了期望。
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