Video
5-min walk from Exit 1, Formosa Boulevard Station
continue reading
Telephone
072888202
Opening Hours
Today
11:00 - 21:00
Mon - Sun
11:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
這幾天如期收到了舊振南餅店寄來的月餅, 守信加上仔細的包裝, 先讓人留下了不錯的第一印象! 暗紅色的手提紙袋, 喜氣又大方, 送禮夠體面!! 現代包裝中摻入古典原素, 讓收禮的人打從心裡也會感到滿心喜悅!! 木盒包裝十分特別與深具質感!! 125年歷史傳承下來老祖宗的好手藝, 讓後世的我有幸可以吃到, 真的覺得自己很幸運也很幸福!! 連木製禮盒也是精心挑選過, 選用印尼SENGON環保木, 不影響生態! 連餅盒上的印刷也是使用黃豆油墨, 感覺更加安全與環保! 有效日期就黏貼在木盒側邊 堅持遵循古法製作, 「揉麵要手工、內餡要實在、烤餅火要均、不加防腐劑」的理念手工製作各式糕餅，【舊振南餅店】用心守護百年古味與手法技藝，堅持傳統手工，從嚴選材料、揉麵、製餡、進爐烘烤、包裝到送達顧客手中，全程採最高等級品質製作，帶給顧客最滿意的經典味覺享受，並讓收禮人感受最高的誠意與尊崇。【舊振南餅店】嚴選當季時令新鮮食材，並透過雙手溫度用心製作，堅持低糖、低油、不添加防腐劑，以純手工方式揉麵桿皮，再搭配上天然酥油，打造出挺亮、層次分明且濃郁香甜的餅皮，展現機械製餅所不及的絕佳口感。每一塊餅都是由老師傅以經驗慢火勻烤而成，加上新鮮香噴的自炊、自製內餡，打造出入口酥鬆即化、紮實飽滿的幸福老滋味。舊振南沐月禮盒 / 750元 禮盒中有3款月餅, 每款各3顆, 把古代文人的名稱取成餅名, 感覺更增古意! 讓人忍不住都要吟起詩詞來了呢! 綠豆椪-蘇東坡 (葷) 蛋黃酥 (奶蛋素) 綠豆椪-李白 (奶素) 綠豆椪-李白 (奶素) 「綠豆椪」是【舊振南餅店】的百年鎮店之寶, 屹立百年的好口味!! 綠豆椪-蘇東坡 (葷) 加了魯肉的綠豆椪, 多了肉香, 甜中帶鹹的滋味更加迷人!!也因為多加了魯肉, 加上綠豆餡比較鬆軟, 被我切到歪七又扭八, 其中不乏看到整塊滷到十分入味的魯肉, 我想如果蘇東坡在世, 應該也很難控拒這加了魯肉的綠豆椪滋味吧!? 蛋黃酥 (奶蛋素) 以黃金比例包入整顆貨真價實的鹹蛋黃及烏豆沙餡, 細緻的烏豆沙餡入口即化, 感覺帶點棗香味, 和鹹香的鹹蛋黃完美結合, 在口中交織成美妙動人的滋味, 不一會兒的功夫, 就被我嗑掉一整顆, 仍還意猶未盡啊~~ 中秋佳節如果可以和家人團聚過節共享好吃的月餅, 是多麼讓人感到喜悅的事啊! 百年陣店之寶「綠豆椪」, 絶對要給它好好品嚐一下!! 月圓人團圓, 中秋節必吃蛋黃酥!! 還有多款中秋月餅可供選擇!! 百年古早味, 堅持傳統, 世代傳承, 不因物換星移而走味, 好東西果然禁得起考驗, 能屹立不搖超過一個世紀, 滿足每個世代的味蕾!!
continue reading
不知不覺，中秋快到了，好快呀！說起中秋，除了月圓人團圓，也一定要吃的就是中秋月餅啦！每逢月餅節將至，我覺得真的到處都看的到月餅強打廣告呢！沒辦法說到中國，什麼不濃就是人情濃，中秋送禮的伴手禮捨月餅其誰！？說到送禮體面大方，除了中秋月餅禮盒包裝得宜，內容物才是一大賣點，這時候就不得不提起百年傳承的「舊振南餅店」 呢！不過我一開始還以為在基隆說，因為基隆超多餅店的，沒想到他是高雄的百年老店呢！在下真是有眼不識泰山呀！失禮失禮！ 舊振南小介紹：舊振南創立於清光緒16年，百年來堅持純手工製餅理念，製作過程中堅持低糖、低油、不添加防腐劑，不僅讓您吃得好、更讓您吃得健康！為感謝大家長久來的支持，舊振南餅鋪特別精選中秋限定禮盒，搶先一步與大家分享純手工月餅的美好滋味。試吃的是，中秋限定。花好月圓禮盒此外更為你獻上溫潤的烏龍茶包兩入，讓你能同時品嘗月餅與茶香。不過我很少喝茶，月餅比較讓我期待啦！^^還附上貼心小卡，非常的有質感哦！ 沒記錯的話，這種紙質叫「星沙紙」算是紙類中的高級品耶！讓我拿到除了滿滿的窩心，也覺得他們真的好用心！ 其實我不習慣喝茶，所以還沒有把茶包拿來沖泡，不過我的朋友喝過的都說讚，茶葉有選過，是不會泡太久而顯苦澀的茶種哦！我覺得紙盒外觀真的好有質感，收到的人一定能感受到送禮者的用心！李白綠豆椪：百年工法純正紮實的綠豆內餡，再加上輕薄雪花般的外皮，為舊振南熱銷商品。綠豆椪沒有防腐劑，內餡不禁放，所以要及早食用。舊振南的月餅都是純手工月餅哦！雖然外觀看起來與一般綠豆椪無異，不過吃起來感覺有一些不同！綠豆椪的外皮酥軟滑口，與內餡混合，咻咻四口下肚，綠豆椪不甜不膩，若不是只有一顆，我恐怕會一顆接一顆的吃下肚，不虧為舊振南熱銷產品！怪咖如我，吃月餅也一定要配咖啡的啦！絕配！( 嚼嚼)其實人年紀大了就怕油怕膩不太敢吃月餅了，沒想舊振南家的綠豆椪感覺很爽口，而且外皮的香味十足，忍不住讓我把他變成咖啡的伴點呢！棗泥蛋黃月餅與李白綠豆椪共組成「花好月圓禮盒」，所以二樣產品的禮盒都好細緻，很捨不得丟掉呀~ 棗泥蛋黃月餅：嚴選純正黑棗研磨，搭配特選屏東鹹蛋黃，口感香醇濃郁。 我自己蠻喜歡個別包裝的月餅，雖然總有人嫌不環保(那就再研究包材吧！XD)，不過我覺得個別包裝比較可以保存，而且風味比較不會被破壞說~ 棗泥蛋黃月餅的保存期限比較長，可以慢慢食用~ 突然想對他流口水的棗泥蛋黃月餅~ 內餡當然是大家耳熟能詳的棗泥+鹹蛋黃 我也得說，舊振南的月餅口感讓我對傳統廣式月餅改觀，棗泥蛋黃月餅的味道真的很濃郁，而且棗泥餡味道雖濃卻因為沒有添加太多的糖，不會膩，只帶出原來純正黑棗研磨後內餡的滋味，而再搭上特選鹹蛋黃，風味絕佳，我對廣式月餅都改觀了呢！ 雖然「舊振南餅店」的手工月餅是「低糖、低油、低鹽」，但因為月餅的材料不能避免的會用到糖，酥油當然熱量還是相當可觀，在維持「美味」與「健康」之間，我覺得「舊振南餅店」有努力的在平衡哦！月餅好吃，但還是要節制啦！中秋節的月餅伴手禮好選擇又多知道了一個，趕快推薦給我爸媽拿去當送禮好人選吧！更多月餅禮盒消息可以上「舊振南餅店」官網搜尋哦！
continue reading
高雄味蕾記－舊振南餅店【新版巧饌禮盒】07-2856868地址：801 Kaohsiung, Taiwan高雄市前金區中正四路84號之前參加了舊振南的百年票選活動，很意外地被抽中了【新版巧饌禮盒】，真是感恩呀，一直以來對他們家的餅很著迷，是除了地方傳統店舖以外，在商業精緻型製餅業中能深深吸引住我的味蕾的中西糕餅店。禮盒包裝的相當精巧，方正齊排，中間為鳳梨酥，左右兩邊各放了兩個招牌椪餅。☀綠豆椪（李白）－美味指數：乙上之前有機會嚐到綠豆椪（蘇東坡）時，真的印象很深，直覺綠豆椪系列應該都不錯，李白這個口味單純美好，外皮薄Q，散發出淡淡麵粉香，內餡飽滿厚實，很讓人愉悅。綠豆仁不會過甜呦，吃起來舒舒服服地，是綠豆椪系列中的基本款，口感最單純的。☀綠豆椪蛋黃－美味指數：甲下嘿嘿嘿，雖然李白口味的我很愛，但稍微有點變奏版的－綠豆椪蛋黃，口感與氣味更添豐富性，有了蛋黃的香氣，更有溫暖的感覺。☀紅豆Q餅－美味指數：乙上次在百貨公司有試吃到紅豆系列的，不過是做成單喜的紅豆抹茶Q餅，記得內餡還挺軟的呀，外酥內軟，印象超好的，不過這次嚐到的小圓型紅豆Q餅外皮口感有點偏硬一點，紅豆香氣還好，麻糬普普，整體吃起來還滿失望的。☀鴛鴦餅－美味指數：甲下鴛鴦餅不錯呦，好吃好吃，裡面的黑糖麻糬QQ軟軟地，口感很好，還包裹著一層不過甜的豆沙，綜合黑糖的香氣與外層白芝麻的芬芳，哇………….讚！☀鳳梨酥－美味指數：甲下酥酥香香的，味道不錯耶，內餡的甜度也剛好，鳳梨該有的酸度與甜味也搭配得宜，是目前市面上除了台灣傳統阿美鳳梨酥以外最令我欣賞的精緻店鋪型的鳳梨酥喔。
continue reading
You may be interested in