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一對中部和藹的眷村夫婦由眷村老爹操刀製作👆 闆娘則是俐落的刀法跟包裝😎 跟餅一樣，簡單但不易取代的美味🖐位於高雄鼓山裕誠路上（靠近明誠路方向） 有攤賣的是湖北風味「眷村味」點心 與其說他是點心 我倒覺得可當主餐吃😝 這間名為「眷村老爸」蔥油餅 算是比較低調🤔 且走過路過容易錯過的好店🤔第一次來買抱著嘗試的心態 我回家吃，是完全驚艷不已😯 再來就是… 我們家兩個孩子根本沒在吃蔥的 應該說是排斥…🙄 幾乎也一塊接著一塊吃😮😮 這讓我更加確認他的美味度😉周末就已經打算再買來吃吃 而這次多買了一份鍋貼來嚐嚐👈我必須特別一提的是 他們的蔥油餅 我第一次看到時， 覺得非常獨特🤔市場上都是蔥油餅但湖北風味的蔥油餅口感、造型完全不同👈老闆說有些人也稱「支公餅」不同以往我們在外面買的餅 仔細一看有餅皮其實有夾層 其夾層分別兩邊， 由外到內則有三層麵餅皮… 而都包覆著滿滿的蔥花😎 看了就很療癒😊 ▪蔥油餅▪而這蔥油餅皮 煎炸的金黃酥脆😊 蔥油香與餅香完美融合 這美味跟口感極佳🤗醬油膏是基本沾醬 辣椒醬可是用台中夯醬 「東泉辣椒醬」🖐 這我第一次來買時 就覺得這醬味讓人好懷念😚這次來買還特意問了下店家 果然是東泉辣椒醬 這醬、拌炒麵、沾小菜都是極搭😁 ▪鍋貼▪再來這是這個頭蠻大的鍋貼 外皮算是金黃酥脆口感😚 但也不失該有的麵皮柔嫩感 內餡算是恰到好處的給予 沾醬是必要的 提升美味度，還是得要有醬料👊 整體而言… 這間蔥油餅… 我們一家四口都很愛 而喜歡吃辣的人 必定要多拿一下他們的辣椒醬😏 越吃是越涮嘴 鍋貼、蔥油餅都超對味👍 蔥油餅是層次口感極佳、 香味十足😉 鍋貼也是酥脆口感 一次全買來吃，真是超滿足😊
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