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2023-02-14
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高雄又有一家新的牛肉麵投入市場知名的孫家小館系列最新品牌~走一個更年輕路線, 在成功路這邊開幕打破傳統牛肉麵較傳統的感覺設計上幽默又風趣, 提升吃飯的樂趣感 真男饌位於成功路成功國小斜對面附近就是知名自強夜市 (苓雅市場)成功路上停車位蠻多的~機車也有很多機車格可以停, 算是方便黃色大招牌路過經過很難錯過 從進門開始就注定走一個詼諧搞笑路線真男饌其實也是取名真難賺的諧音可能是代表著老闆心聲XD總共兩層樓的用餐空間牆壁上充滿這些設計對白~每個角落都是打卡拍搞笑照片的好題材 二樓桌子會比較多~大部分都是四人桌為主其中一些桌子有放包包的設計, 還蠻貼心~~ 如果在二樓~不想一直走來走去可以採用自助點餐機除了飲料跟自助小菜, 在機器點完後餐點就會由服務人員送上小菜部分就採用自取 經典的牛肉麵130元, 牛肉是採用牛頰肉不吃牛的朋友也可以選豬肉有提供更平價, 像是肉燥拌麵的選擇 小菜部分在樓下冷凍櫃3份100元採自取方式~都有獨立包裝很衛生, 比較特別部分是燙青菜也是可以選擇自己想要的菜現點現燙現場準備量算是蠻充足 皮蛋豆腐如果兩個人, 分3份小菜剛好100皮蛋豆腐可以自行加上蔥末, 再
高雄又有一家新的牛肉麵投入市場知名的孫家小館系列最新品牌~
走一個更年輕路線, 在成功路這邊開幕
打破傳統牛肉麵較傳統的感覺
設計上幽默又風趣, 提升吃飯的樂趣感
真男饌位於成功路成功國小斜對面附近就是知名自強夜市 (苓雅市場)
成功路上停車位蠻多的~
機車也有很多機車格可以停, 算是方便
黃色大招牌路過經過很難錯過
從進門開始就注定走一個詼諧搞笑路線真男饌其實也是取名真難賺的諧音
可能是代表著老闆心聲XD
總共兩層樓的用餐空間
牆壁上充滿這些設計對白~
每個角落都是打卡拍搞笑照片的好題材
二樓桌子會比較多~大部分都是四人桌為主
其中一些桌子有放包包的設計, 還蠻貼心~~
如果在二樓~
不想一直走來走去可以採用自助點餐機
除了飲料跟自助小菜,
在機器點完後餐點就會由服務人員送上
小菜部分就採用自取
經典的牛肉麵130元, 牛肉是採用牛頰肉不吃牛的朋友也可以選豬肉
有提供更平價, 像是肉燥拌麵的選擇
小菜部分在樓下冷凍櫃
3份100元採自取方式~
都有獨立包裝很衛生,
比較特別部分是燙青菜
也是可以選擇自己想要的菜現點現燙
現場準備量算是蠻充足
皮蛋豆腐如果兩個人, 分3份小菜剛好100
皮蛋豆腐可以自行加上蔥末,
再加上醬油膏適合清爽的夏天~
滷大腸大腸口感上不會油膩
冰冰的感覺不錯~
吃起來口感很Q彈
煙燻豆包和豆乾的感覺很不一樣
煙燻增加外皮的香氣
中間口感很軟綿
從孫家小館就是很經典的御椒醬只要加一點點就香氣十足辣度蠻高的
很推薦可以拿來沾水餃
飲料喝到飽 $20只要加價20元就可以享有碳酸飲料喝到飽
提供的是百事可樂系列~
感覺上也滿切合年輕人的習慣
滷牛肚 $80滷味部分可自己選擇喜歡部位
我今天是選擇好久沒吃過的滷牛肚
本身內臟還蠻新鮮的吃起來很Q
處理得很不錯沒什麼腥味~
調味上一點點甜不會太重口味
招牌紅燒牛肉麵 粗麵 $130 接著就是今天主題牛肉麵
店家有兩種湯頭分別是紅燒跟清燉
喜歡口味重的可以選擇紅燒~
麵也可以自行搭配細麵或者粗麵
招牌使用牛頰肉份量超大超有誠意
牛頰肉個人的印像是義式燉肉很喜歡用的部分
只要煮時間夠久會帶著有嚼勁的軟嫩
個人還蠻喜歡這牛肉的口感沒有什麼筋卻很軟嫩
吃起來肉香十足
紅燒湯頭喝起來很順口,帶著有層次的味道
50幾種精選藥材熬煮72小時製成,
味道很濃郁
粗捲麵口感很Q彈也比較會吸湯汁,
吃起來還有幾分日本拉麵的感覺
清燉豬肉麵 細麵 $130不吃牛肉朋友也不用擔心, 店家
有提供非牛選擇
豬肉可以選擇紅燒湯底或者是清燉
這次我們兩碗麵,
選擇不同的湯底來比較一下
豬肉選擇上是使用原片豬腱肉份量也不少~
也是走一個偏軟嫩口感
並不會吃到柴的部分
細麵感覺吃起來較接近麵線會比較軟綿~
麵條都還蠻不錯的,
就看自己個人的喜好
墨魚三鮮水餃 $150不要看這個水餃好像比較貴
這每顆都是足一兩份量
已經是外面幾乎兩顆水餃的大小~
看到這個黑色的墨魚水餃,
讓我很好奇點來吃看看
如果你食量小這8顆水餃可能就讓你吃不完XD
墨魚汁做的外皮很吸睛
肉也是黑色主題加入蝦子
每顆裡面都有幾隻,
一口咬下肉香加上Q彈真的超讚
非常真材實料,
絕對不是虛華的只有賣相
在高雄在地老牌孫家小館實力支援下, 真男饌除了有趣裝潢包裝,
也有著實在美食,
牛肉麵搭配我個人還蠻喜歡的
不會重鹹, 肉和麵的品質都非常好
用餐環境非常優秀~
很推薦喜歡吃牛肉麵的朋友,
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