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Level6
明誠路上經典的燒肉吃到飽澤野燒肉屋現在全新推出單點方案, 原本吃到飽還有繼續外, 還可以選擇490元起的澎派單點套餐提供主餐, 龍蝦醬沙拉, 泡菜小菜, 雞湯 還可無限享用自助吧的飲料還有甜點可以用更超值的價位簡單吃個燒肉~野澤燒肉屋走傳統日系風格, 現在爐子是使用瓦斯爐, 烤起來方便穩定, 排風系統也做得非常不錯, 店內幾乎沒有什麼味道全新單點系列單點系列內用消費最低為300元, 基本上是以套餐方式呈現, 選擇上很豐富另外只要點490元以上套餐,可以免費升等椒鹽洋蔥玉子燒飯或鮭魚茶泡飯 二選一牛豬為主套餐系列, 還可以另外單點海鮮類或者是其他單品, 很適合2個人享用燒肉~ 吃到飽方案吃到飽繼續維持三種不同價位, 不論價位都是採用填單方式加點蠻方便的,也比較不會有弄錯的問題~自助飲料甜點區不論是吃到飽或者單點方案,都可以無限享用飲料還有冰淇淋, 飲料其提供基本的碳酸飲料茶飲, 咖啡甜點部分提供了泰國明果冰淇淋還有杜老爺大約有十種口味可以選擇算是蠻足夠的~今天會兩種方案都介紹, 但是同一桌只能選擇單點或者吃到飽二選一趕快來看看哪一種適合自己吧~ 全新單點套餐方案 牛五花雙拼套餐 $340
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明誠路上經典的燒肉吃到飽澤野燒肉屋

現在全新推出單點方案, 原本吃到飽還有繼續外, 

還可以選擇490元起的澎派單點套餐

提供主餐, 龍蝦醬沙拉, 泡菜小菜, 雞湯 

還可無限享用自助吧的飲料還有甜點

可以用更超值的價位簡單吃個燒肉~
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野澤燒肉屋走傳統日系風格, 

現在爐子是使用瓦斯爐, 烤起來方便穩定, 

排風系統也做得非常不錯, 店內幾乎沒有什麼味道
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全新單點系列

單點系列內用消費最低為300元, 

基本上是以套餐方式呈現, 選擇上很豐富

另外只要點490元以上套餐,

可以免費升等椒鹽洋蔥玉子燒飯或鮭魚茶泡飯 二選一

牛豬為主套餐系列, 還可以另外單點海鮮類或者是其他單品, 

很適合2個人享用燒肉~

 
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吃到飽方案

吃到飽繼續維持三種不同價位, 

不論價位都是採用填單方式加點蠻方便的,

也比較不會有弄錯的問題~
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自助飲料甜點區

不論是吃到飽或者單點方案,

都可以無限享用飲料還有冰淇淋, 

飲料其提供基本的碳酸飲料茶飲, 咖啡

甜點部分提供了泰國明果冰淇淋還有杜老爺

大約有十種口味可以選擇算是蠻足夠的~
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今天會兩種方案都介紹, 

但是同一桌只能選擇單點或者吃到飽二選一

趕快來看看哪一種適合自己吧~

 
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全新單點套餐方案 

牛五花雙拼套餐 $340

牛五花肉量比預期中的多很多, 

340真的蠻超值的 

 
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提供一整壺的雞湯可以享用, 

冬天吃燒肉也可以溫暖一下~

 
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龍蝦醬沙拉裡有一整顆蛋, 

龍蝦醬本身還蠻香的, 而且不會太甜,

沙拉爽脆新鮮, 洋蔥也不會刺激,

搭配上小黃瓜整體份量很多 , 可以吃得過癮~

 搭配燒肉小菜部分,

單點會提供燒肉醬, 洋蔥還有韓式泡菜

胡椒洋蔥口感還蠻爽脆的, 很適合用來自行捲肉片, 

韓式泡菜口感偏甜, 個人覺得適合用來開胃

 
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五花油脂比例算是蠻均衡, 油花感很棒

提供牛五花和豬五花雙拼 , 

外面300多元燒肉套餐絕對吃不到

超適合下班想要吃好一點,但是又不到吃到飽食量的朋友

可以用更平價的價位來享用~
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雙拼套餐可以三選一 

分別有香魚, 豬五花, 還有我們選擇的味增雞

味增雞我們一致認為非常的入味 , 

蠻有口感上的記憶點很推薦 

 
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牛肉總匯套餐 $610

牛肉總匯套餐提供五種高級的肉品, 

包含了板腱牛肉, 牛舌, 橫隔膜, 牛肋條, 頂級霜降牛

橫隔膜是我個人很喜歡的燒肉品項, 

獨特的風格柔嫩不油膩的美味, 

牛舌搭配洋蔥雙重口感, 牛肋條口感有雙重Q彈

整體來說這份吃的內容真的蠻不錯

一次可以享有多種高級牛肉部位
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用瓦斯來燒肉, 可以保持香氣之外

也有更穩定的效果 

 
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椒鹽洋蔥玉子燒飯 | 鮭魚茶飯

這2個飯490元以上套餐無須加價就可以選

其他套餐就是標配一般的白飯

 
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椒鹽洋蔥玉子燒飯個人覺得蠻驚豔的, 

因為洋蔥甜度很夠,

飯均勻攪拌搭配上蛋黃的香濃口感

有點爽脆又有點飯粒的粒粒分明, 

比燒肉還要先吃完這一碗~XD
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鮭魚茶飯滿滿的鮭魚本身香氣夠

湯底比例很不錯, 完全是居酒屋單點到的水準~

只要490元以上套餐就可以免費升級喔

 
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吃到飽方案

接著就來介紹幾道我覺得蠻特別的吃到飽菜色

現場可以按照自己的喜好來挑選價位

總共有三種不同價位分別是 599 | 799 | 999 

頂級霜降牛油脂分布均勻, 大理石般的紋路

在799的方案就能夠享用~

 
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溫體松阪豬

松阪豬是採用手切有厚度並不是薄博的一片

吃起來Q彈口感非常過癮, 和外面的吃到飽很不一樣

 
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黑羽土雞松阪 

柔嫩雞松阪吃起來口感濃郁,

但不會有油膩感, 是很多居酒屋必備首選

在吃到飽也可以無限享用~
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野生船凍大冰卷 

整隻大冰卷, 因為比較不好烤,

服務人員有主動說可以幫忙, 專業來果然不一樣

烤到外酥內嫩, 還有飽滿湯汁不會太乾 

我覺得比外面很多專賣烤魷魚的攤販還要好吃~
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香魚

提供一整隻可以直接自己烤

稍微有點外酥內嫩肉質香滑 

 
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加勒比海生食級玫瑰紅蝦 |  | 阿根廷天使紅蝦 | 澳大利亞龍鱗蝦

加勒比海生食級玫瑰紅蝦是高雄獨家代理, 

只有在這邊可以吃得到生食級紅蝦

直接用來燒肉真的是非常奢華

口感就像日本料理生食壽司甜蝦般的清甜

特色是蝦頭滿滿的蝦膏, 

加熱會增加濃郁度, 

屬於軟殼蝦, 吃香氣的蝦子

個人覺得蠻喜歡的而且口感也很柔嫩
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天使紅蝦的口感比較Q, 

而且很大隻幾乎佔據2/3的火爐, 

三種蝦子可以說是各有不同特色, 

但是同樣都是有新鮮水準上表現~
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烤雞佛

一開始覺得還蠻可怕的, 

但其實烤熟後的口感有點像魚卵?XD

滿清香, 不會有什麼內臟味很新鮮

 
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椒鹽豬小排 

整塊口感吃起來非常柔嫩, 

不會有太多骨頭咀嚼方便

調味上主要是使用輕調味為主, 不會太蓋過肉品本身 ~

 
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北美帝王級牛奶生蠔肉

飽滿湯汁一起來煮

等待湯滾了後就可以起鍋, 翻面等待1分鐘

吃起來口感非常鮮甜, 咀嚼起來柔嫩, 

在吃到飽裡真的很少吃到這麼好的生蠔, 

喜歡可以選擇牛奶生蠔方案

 
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蔬菜盤 

蔬菜盤提供包肉生菜,

也有很多適合燒烤的品項

 
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綿花糖 | 日式麻糬 | 巴黎卡士達泡芙 | 一口爆奶脆皮酥

甜點部分選擇非常豐富, 

除了經典日式麻糬, 部份套餐還可以享用到卡士達泡芙, 

冰淇淋口感冰火相容很美味~

 一群朋友可以大家一起烤棉花糖

有著古早味好玩的氛圍, 

最後也不要忘記來個泰國明果冰淇淋

個人推薦泰式奶茶還有荔枝雪酪, 

都是平常外面比較少見的口味 
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澤野燒肉屋全新的單點方案

讓用餐有著更彈性的選擇,

保留的吃到飽方案同樣有著超值美味

想要吃燒肉兩種方式一間店可以滿足

趕快訂位來嘗試看看吧~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level4
 菓子最愛吃燒烤啦!無法抗拒的美食誘惑,大口吃肉最過癮了,這次跟M先生來澤野燒肉屋嘗鮮,老闆到日本旅遊時,因為吃到好吃的燒肉,興起了想開燒肉店的想法,於是與朋友一起到日本燒肉店學習道地燒肉及醬汁作法,希望重現日本燒肉的美味與精神,依照食材等級分為468元,688元以及899元三個價位,服務非常好,每次送菜上桌,服務人員都會鞠躬離開,我們都吃得很不好意思XD店內空間很寬敞,很適合多人聚餐,隨著用餐時間逼近,都是一大群人一起進來,像我跟M先生這樣的雙人組合反而很少,燒烤就是要人多氣氛嗨,才吃的更多嘛~哈哈用餐價位: 大人:平日中午$418 $638 $849 平日晚餐、假日$468 $688 $899 小朋友身高100cm-130cm (不分平假日一律$220) 小朋友身高100cm以下 免費 (用餐時間2個小時,以上均收一成服務費) 澤野燒肉 菜單提供金選奶茶、檸檬紅茶、芒果汁、茶花綠茶、汽水、水果醋無限暢飲 當然一定有冰淇淋吃到飽囉!選用的是客惟您低脂冰淇淋看到燒得火紅的炭火,我們開始摩拳擦掌ing我們今天選擇的是688元的菜單很威的是每一桌都有一壺熱雞湯!沒錯!就是雞湯!因為有的客人
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菓子最愛吃燒烤啦!無法抗拒的美食誘惑,大口吃肉最過癮了,這次跟M先生來澤野燒肉屋嘗鮮,老闆到日本旅遊時,因為吃到好吃的燒肉,興起了想開燒肉店的想法,於是與朋友一起到日本燒肉店學習道地燒肉及醬汁作法,希望重現日本燒肉的美味與精神,依照食材等級分為468元,688元以及899元三個價位,服務非常好,每次送菜上桌,服務人員都會鞠躬離開,我們都吃得很不好意思XD

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店內空間很寬敞,很適合多人聚餐,隨著用餐時間逼近,都是一大群人一起進來,像我跟M先生這樣的雙人組合反而很少,燒烤就是要人多氣氛嗨,才吃的更多嘛~哈哈

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用餐價位:
大人:平日中午$418 $638 $849
平日晚餐、假日$468 $688 $899
小朋友身高100cm-130cm (不分平假日一律$220)
小朋友身高100cm以下 免費
(用餐時間2個小時,以上均收一成服務費)



 

澤野燒肉 菜單

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提供金選奶茶、檸檬紅茶、芒果汁、茶花綠茶、汽水、水果醋無限暢飲

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當然一定有冰淇淋吃到飽囉!選用的是客惟您低脂冰淇淋

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看到燒得火紅的炭火,我們開始摩拳擦掌ing

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我們今天選擇的是688元的菜單

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很威的是每一桌都有一壺熱雞湯!沒錯!就是雞湯!因為有的客人不想喝冷飲,特別提供的貼心服務,甘甜清爽很好喝,先暖暖胃再準備開吃,肉吃多了喝點雞湯也很解膩喔

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澤野燒肉提供的醬汁,是每天早上到市場採買的老母雞,加上日本食材與水果熬煮六個小時而成,第一次吃到這麼清爽香甜的醬汁,非常推薦

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開始用餐前,都會先仔細解說,對於每項食材的燒烤方式及時間都有特別介紹

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首先上桌的是三杯雞腿肉、泰式椒麻雞、日式味噌雞

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一邊烤一邊香氣不停噴發

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喜歡三杯雞腿肉的誘人香氣,噴香涮嘴很好吃

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而且只要服務人員不忙,都有代烤服務喔!建議盡量選在一開門的時段,客人還沒有太多最剛好,有的食材我們自己比較難處理,像是魚下巴、美國極黑牛排肋眼,都可以請服務人員來幫忙,專業的烤出來就是特別好吃

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牛肉我們自己亂烤吃起來比較柴口,後來服務人員看我們烤太熟,馬上來示範正確方法烤給我們吃,挖塞!驚為天人的爆汁,肉質整個軟嫩到不行

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鯛魚下巴  北海道帆立貝

澤野燒肉屋選用的食材非常新鮮,海鮮類也是,都沒有腥味,這一點非常合菓子的挑剔嘴

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泰式花枝

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點688、899元可以免費享用味噌醬,選用日本原料加蜂蜜調製而成的,直接沾取口味較重,建議1:4加在醬汁裡,有解膩效果喔

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風味豬培根

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大推薦狂吃肉啊!我們叫了整桌滿滿的,居然全吃光了,超級過癮

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生菜跟蔥鹽都是可以無限續點的喔

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美國prime嫩肩里肌

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取自於牛第二嫩板腱部位肉,彈嫩肉質很有嚼感

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頂級霜降牛

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這次用餐跟M先生滿意到不行,還說下再要再來,我們很久沒有這麼開心的吃燒烤了,回家路上還很意猶未盡的一直討論,是有多愛吃XD
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