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5-min walk from Exit 5, Kaohsiung Arena Station
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Telephone
075559168
Introduction
位於漢神巨蛋購物廣場九樓，翠園巨蛋店是首創將中國南北特色點心、主廚私房料理及甜點、飲料融為一爐的餐廳。 全廳採中、西合璧設計概念，呈現時尚中國風。中式骨董櫃型壁面、黑色挑空屋頂，以原木柱分隔出格狀天花板，隱藏投射的光線搭配垂掛的吊燈，迤邐而下溫暖的燈光。開放式半隔屏，巧妙區隔出具有獨立感的空間。
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Additional Information
http://www.grand-hilai.com/restaurant/%E7%BF%A0%E5%9C%92%E7%B2%B5%E8%8F%9C%E9%A4%90%E5%BB%B3/
Opening Hours
Today
11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
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高雄老牌的漢來翠園餐廳推出新菜啦漢來美食旗下的粵菜餐廳翠園在高雄有兩家店,第一家在漢來飯店,另一家位於高雄業績第一百貨-漢神巨蛋之前比較多去的都是漢來飯店本店,這次就來試看看位於巨蛋百貨公司裡面的分店翠園巨蛋店位於漢神巨蛋9樓, 跟漢來宴會廳是同一層可以從手扶電梯或者電梯直達門口超級方便 門口的候位區有茶水招待, 假日的時候這邊人超多的這是為什麼一直都沒機會吃到,因為每次假日來都客滿啊XD平日用餐的感覺就比較舒服一點~~不過如果有提前準備的話還是建議訂位 新潮中菜系列,是翠園餐廳巨蛋店羅主廚發想的產品在傳統的中菜中融入了全新的想法與特色絕對是必點之選 香片 茶資 $30/位茶的部分每位30元可以選擇香片, 烏龍, 普洱 先來看看我們今天點了什麼好料吧 噴香八味鼓椒干辣蟹 $620打趴火鍋的干鍋崛起!!相較於火鍋, 干鍋是台灣人鮮少知道的吃法,沒有湯水味道更足, 火辣味更香這次主廚特別搭配乾紅甜椒, 乾辣椒, 花椒跟羊角椒四種辣味四合一 , 保證辣的多重滋味 八味醬層次豐富美味, 味道濃郁直接用手抓起來吃完後會忍不住吃手手XD 因為醬汁真的太回味了~一定要品嘗這一道創意又新潮的辣~台~味!! 爽脆松子蝦鬆 $580這一道除了顏色豐富爽脆的蔬菜包菜另外也加入了蝦餅 ,吃起來會卡滋卡滋有別於傳統 大量的松子加蝦實在是澎拜又奢侈啊~~蝦子的Q彈加上松子的脆 , 真的是完美搭配 一般的生菜包通常都只有 一種主菜, 翠園的主廚特別加入了水果脆米 ,還有小黃瓜可以做額外的選擇巴掌Buffet讓你自由搭配有趣的桌邊體驗, 多種變化的吃法趣味十足 吮指椒麻骨 $300香辣入味的醬汁淋在肋排上顯而易見完全就是露骨的香辣體驗~~柑橘的味道與鳳梨的酸甜配上微辣的滋味讓人彷彿身在炎熱的夏威夷度假 1秒飛國外的感覺哈哈 吃完肉之後可以再吃下面的鳳梨~酸酸甜甜 的感覺可以去除嘴中的油膩準備迎接下一道菜 小清新鱸魚 $380我個人非常喜歡這一道菜的其中一個原因,是因為他是去骨的哈哈使用的是鱸魚清肉, 下面鋪上金針菇加上青椒紅椒簡單的清蒸入味 切成8等份的鱸魚清肉肉質Q彈而鮮美加入鮮露的味道非常香 現在翠園巨蛋店有一個活動是半隻龍蝦只要 $399採用原味清蒸的波士頓龍蝦 清蒸龍蝦半隻 $399龍蝦清蒸可以吃得出原味的鮮甜底部加了粉絲來吸收龍蝦的湯汁絕對是精華波士頓龍蝦的肉質很有層次肉質很多汁讓人回味難忘 文火炆牛肉 $680這一道中式牛肉個人還蠻喜歡的~醬料經過比較低溫的燉煮方式完全滲透到肉裡, 肉質很的有彈性筋的部分也非常的透 蔬菜燻鮭魚沙拉 $320夏天高雄天氣很熱,如果不想都吃熱菜或者喝湯, 蠻推薦這個蔬菜燻鮭魚清爽的醬料搭配著甜美的鮭魚, 用料非常不錯還有切片的草莓水果, 可以取代湯品作為開胃菜或者結束的餐點 臘味煲仔飯 $198煲仔飯絕對是粵菜裡面的重點精神多種不同的臘味精過燜煮香氣,完全滲透到飯粒裡面上桌打開蓋子香氣十足 臘肉經過悶煮後會把油脂逼出肉質會變得比較有彈性也適合比較怕臘腸, 臘肉油脂太重的朋友 鮮蝦腐皮捲 $160腐皮卷比一般的春捲有嚼勁爽脆的外皮包著一隻一隻完整的蝦子 使用的材料很單純不會有太多的粉感~蝦子還蠻Q的咬起來又多汁一份160算是很不錯的點心 熔岩黑金包 兩顆 $88這顆包子大有來頭 因為獲得 2019年高雄包子比賽得第一名, 現在整個人氣大爆發 , 已經成為很多人來漢來餐廳必點的項目除了在翠園外在漢來蔬食也吃的到喔 黑金包裡面是芝麻打開之後香氣夠, 內餡非常的飽滿, 芝麻的口感濃郁 楊枝甘露 $98翠園的楊枝甘露芒果底非常的濃 , 柚子也很甜完全就是非解暑美味的夏天甜點, 以夏天的滋味作為這一餐完美的完結 愛馬仕配色的外包袋非常有質感這次來翠園感受到傳統餐廳也是蠻努力的在轉型新潮中菜就是一個不錯的轉變, 混搭的創意得到非常不錯的效果也比較適合兩三個人聚餐的時候點服務方面也跟漢來美食這兩三年表現的一樣不錯, 人手方面蠻充足的翠園巨蛋店交通方便場地舒適 ,絕對可以說是高雄聚餐的首選喔
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翠園的臘味煲仔飯我跟先生都很喜歡，幾乎每次來都必點 ▲這是星期一至五平日限定版的優惠菜色 ▲杜仲何首烏烏骨雞 ▲想了解合菜及完整菜單的朋友可以連上官網看介紹喔 ▲這是小份的菜單份量適合一至兩人，因為我跟先生只有兩人用餐點這種也可以喔 ▲茶品選了烏龍茶，順口又解膩 ▲魚卵燒賣味道還不錯，吃起來有點甜甜的 ▲臘味煲仔飯米飯的醬汁微甜，加上港式臘腸讓我們食指大動 ▲海鮮豆腐煲魚肉好吃，豆腐也嫩，蠻美味的 ▲瑤柱鮮竹捲，先生覺得還不錯 ▲柱侯蒸鳳爪鳳爪口感已經蠻軟爛的，醬汁很夠味、微辣，好吃 ▲橙花焗骨柳排骨炸得有點酥再淋上橙醬，是酸酸甜甜的味道 ▲流沙奶皇包，我吃到這裡已經太飽了 ▲當日消費明細這次一樣帶著大大鼓鼓的肚子離開餐廳哈哈哈
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高雄》左營》午晚餐食》精緻粵菜．廣式點心．翠園港式飲茶好久沒吃港式飲茶了，高雄市的港式飲茶店真的非常多，今天就先帶大家來嘗嘗-翠園港式飲茶雖然今天是星期天晚上，可這外頭等候的人潮也為免太多了吧，還好有先訂位，不然不知道要等到甚麼時候~等候帶位的時候，還有提供茶水可以喝，不過是自助的，這點有點可惜。這是針對母親節的活動所推出的套餐~今天來吃的時間是假日，全部客滿，難怪外頭還有一堆人在等候~餐廳的盡頭，可以看到點心師傅正在忙著呢，港式點心著重在手工現作，比起一般坊間的餐廳，多了時間的等候~帶入位後，服務人員會先詢問要喝甚麼茶，有普洱、香片、菊花、烏龍和鐵觀音，茶資是一個人$30，我們選擇了香片跟烏龍茶。菜單節錄自官網，如有錯誤，以官網為主~化皮乳豬&辣味三拼化皮乳豬的皮烤的真得是非常的酥脆好吃，推薦一定要點來嘗嘗看~麻辣水煮肥牛&鮮蝦腐皮捲韭黃鮮蝦腸粉&香茜牛肉腸粉蔘酒醉雞&鮮果沙拉蝦球沙拉蝦球每一隻都是新鮮的大明蝦，一口咬下口感非常滑嫩多汁，推薦可以嘗嘗看~鮮蝦海皇粥&鹹魚南瓜雞粒炒飯紅油炒手&金勾四季松阪豬紅油炒手口感恰到好處，炒手顆顆飽滿，不會過鹹或過辣，推薦可以嘗嘗看~上海小籠雞湯包&老廣褒列湯瑤柱珍珠丸&流沙奶黃包奶黃包一口咬下還會爆漿，那鮮黃的奶油蛋黃湯汁慢慢流出，非常順口，推薦可以嘗嘗看~蒜炒西生菜&進口芥蘭茄蛋時蔬&蔗汁馬蹄糕馬蹄糕算是港式點心中非常見的，口感滑嫩甜甜的，吃得出師傅的手工，推薦可以嘗嘗看~蜜汁叉燒酥&紅豆豆花(木桶)翠園的招牌點心就屬古早味的木桶豆花最好吃了，很滑溜順口，口感紮實，推薦可以嘗嘗看~港式點心的種類實在太多了，如果是家庭聚餐，建議可以點合菜，如果是朋友聚會，建議可以吃點心。 火星文美食資訊翠園餐廳(漢來大飯店巨蛋會館)地址：高雄市左營區博愛二路767號、電話：07 555 9168營業時間:星期一～五 11:00–14:30, 17:30–21:30、星期六～日 11:00–21:30
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情人節大家跟誰過去呀?尖尼特別跟老公過啦~雖然我一直問老公要不要跟我說什麼情人節快樂啊!!!之類的不過彎ㄤ就是一個對節日還好的人!真的還好他自己的生日不怎嚜過，甚至老婆生日也沒過（灣ㄤ：我不是跟你去小琉球玩了嗎？）算了如果要走的長久，就不該在乎那些小事情（不過如果可以兼顧是不是更好呢老公～）七夕情人節這天，跟了我娘親還有我妹子，當然還有我老公一起去吃了飯來到漢神巨蛋我一點都看不到經濟亮燈的情況！ 鼎泰豐平常就這樣不誇張添好運更是讓人家以為是免費吃到飽只能說經濟奇蹟啊！不過吃個港式飲茶其實真的不用這麼累人的排隊，我們就搭著電梯直直往上，到九樓去吧！ 其實有一陣子我們家也有來這邊當成家庭餐廳，不過不知道什麼原因，突然之間又沒來了但是翠園的位置我是覺得蠻舒服的啦！沒有推車走來走去的，雖然跟我們一般吃港點的感覺有差，不過卻也減少了碰撞燙傷的危機 翠園在平日有提供某些餐點的優惠，像之所以今天會來就是衝著處女蟳粥來著 茶資為25元／人今天點了潽洱，我不是品茶人，但是覺得喝起來很順口，茶味也夠香至少不會礙胃，對於我們來說就蠻不錯的 魚卵蒸燒賣。98元燒賣這種東西有時候就是又愛又恨，因為我很害怕吃到內餡不扎實又或者是外皮過於軟爛的燒賣還好，翠園的燒賣沒有讓我失望外皮緊扎實的附著著裡面的肉餡也飽滿跟扎實，吃起來有帶點香甜上面有著魚卵所以多少有點脆口感 豉汁蒸排骨。88元這道是今天評價很高的一道菜！因為我個人非常愛吃港式飲茶的排骨，所以說各家的排骨我都會點來吃必須說！！！這真的是贏了贏了贏了吃起來肉算大塊，而且肉感很扎實吃起來更有香甜好滋味!其中還有南瓜呢 芝士烤白菜。138元鋪資鋪茲的焗烤白菜上桌，光是看到那外皮我就已經凍每條了金黃的樣子看起來真可口 厚度蠻頗為厚實，吃起來香純夠味 不過裡面的焗白菜雖然還是帶有奶香，不過卻又覺得奶香味沒有到這麼足，比較清淡缺了這麼臨門一腳但是菜的脆口度是還不錯唷 湯包。98元只要看到湯包就會想點一下！我覺得我個人是蠻熱愛湯包的不過過去我心中評價最高的就是底下那個排隊排到天長地久的那間今天想給翠園一個品嚐的機會只是不知道是不是我太粗魯，竟然把它弄破了（覺得GG) 所以湯汁的部份只好由灣ㄤ的那顆來補償湯汁感覺很多，不過我一口都沒喝到所以沒辦法跟你們說是否香甜 只是皮蠻薄的，導致我ㄧ個小用力就破了，不過也是因為上桌以後沒有立刻吃，導致他皮都黏在一起了很容易破裡面的肉尖尼個人是覺得沒啥味道就是了比較清淡 韭黃鮮蝦腸粉。138元如果認真要說翠園的味道都會屬於比較清淡因為鮮蝦腸粉的醬油就是屬於比較清淡口味的醬油雖然有味道啦！ 不過他的蝦子很脆口，也蠻大隻的，就是這一點讓我蠻喜歡的 家鄉鹹水餃。68元過去我不太會吃鹹水餃的人耶！不過這天不知道為什麼心血來潮吃了一個哇塞他的皮脆內Ｑ讓我喜歡 內餡雖然不到飽滿，但是帶點鹹甜的味道，是還不錯唷 處女蟳粥。439元娘親最期待的一道菜色上桌，原價680元的粥品上桌非常的有氣勢 裡面添加著紅蘿蔔切細碎，在一遍黃之中看到一點一點的紅吃起來的味道帶鮮甜，其中薑味非常搶味，第一口一定會先被薑味吸引 稠密度適中，吃起來很有飽足感，一份大概4-5人份螃蟹約7~8兩(其實我對這沒有什麼概念)吃起來應該還算新鮮，因為沒人拉肚子！ 南瓜木耳年糕鴨。360元這道其實是沒吃過第一次點的新菜，沒想到意外的好吃好看光是上桌的時候，有別於其他桌菜的裝盤方式，帶點青花瓷的感覺就讓我很喜歡一直FOCUS在這個上面拍照 好美啊!而裡面的顏色也不遜色，黃橙橙的顏色是南瓜泥帶出來的裡面帶點黑、白、紅、綠，顏色是就是一種享受 黑色的是木耳，吃起來脆口白色的就是寧波年糕，吃起來很Ｑ，不過稍嫌薄了點綠色是豆豆，矮動賴可紅色就是鴨肉囉！吃起來鴨肉本身就很清甜很喜歡耶，而且肉質也很硬，很夠味這推推 起初剛吃南瓜的時候覺得它有點過甜，但是其實吃到最後這個甜味竟然也頗為喜歡很濃郁又扎實的味道以上其實尖尼覺得翠園家的品質環境是真的都蠻好的停車如果平日也是很好停車，假日就是個人憑運氣環境很寬敞，冷氣又夠涼裡面服務人員的態度也蠻好的東西呢？我覺得品質是ok的，價格也不會說過貴不過唯一今天讓我們覺得比較不ｏｋ的就是結帳小姐的態度不是太好（我壞客人）其中一位笑容可掬另外一位則是僅告知你沒有什麼優惠什麼的，但是就是愛告知不告知的態度好像有欠錢一樣的感覺...想說其他人都ｏｋ怎麼會最後遇到安內 算了不過吃的很開心就是了，尤其跟家人在一起更棒了跟大家分享囉
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自從吃過添好運之後就開啟了我的港式味蕾，因為人不在台北不能常吃到那焗皮叉燒酥，所以就只好尋覓高雄厲害的港式料理阿!!外面等候區有很多位置。一入座服務生就送上厚厚一本menu加一張點菜單，如果來這種店功課沒有做足夠點起菜來真的很頭痛。每樣菜的價位也都不低，而且如果人數少來吃的話這樣看起來可能點個三、四樣就得要打包回家了我們只有兩個人來，討論了很久決定要點哪些菜來當第一次用餐經驗，如果好吃才要再來挑戰，這時服務生才在補送上這份小份菜單，這就像是上帝突然出現救贖，佛祖突然顯靈，我們可以多點幾樣菜了!!!但我在想有時候人多也是應該要提供小份菜單，畢竟有些菜其實只想淺嘗不想吃得如此粗飽阿~這裡也有推車，但推車是我們提出要求服務生才推上來，且這推車看起來太冰冷了所以感覺現點菜色比較保險!兩人用餐的話座位通常較小一點，如果四五個人來就可以做大大圓桌點滿滿菜色了! 魚卵蒸燒賣/4顆 $88 (中點)這裡小點是68，中點是88，大點為98，128。燒賣味道其實沒有特別讓人眼睛一亮，但是看它魚卵小顆小顆很可愛然後這燒賣就變得好吃了! 上海小籠雞湯包/4顆 $98 (大點)看到菜名會很期待咬下去留出一堆雞湯，但是沒有這麼誇大，就是流出些湯汁而已不過很香，我不太建議沾醬食用，單吃才比較可以吃出原味湯包的單純。 珍菇炒水蓮/小份 $130 出來外食感覺還是要點道青菜來吃比較健康，平常不太會買水蓮回來自己煮，趁機點些不同的菜來吃，吵得不油膩，很清爽脆脆的口感，下次會再點!韭黃鮮蝦腸粉$128 (特點)腸粉是我媽媽很喜歡吃的一道菜，尤其食鮮蝦的，所以我打頭陣要先幫媽媽嘗嘗味道，這腸粉很Q，不會像有些店是粉粉的口感不好吃，蝦子也很新鮮很大隻，光是看它橘紅色澤透出腸粉外就決定一定要帶媽媽來嘗這道了! 蜜汁叉燒酥/3塊 $88 (中點)相較於叉燒包我比較喜歡點叉燒酥來滿足味蕾，外層烤的金黃油亮咬下去就有滿滿叉燒餡料，好好味阿~~~XO醬炒蘿蔔糕 $180總覺得要點個主食來配，所以就點了蘿蔔糕，炒得很軟，但是用叉子叉起來也不會馬上散光，XO醬味道很夠，算是小辣，可能我剛好太耐辣，所以有點無法承受，只好猛喝湯。 酸菜蒸肥腸 $98 (大點)這完全蒸的入味阿!好想馬上入手一碗白飯來食!上面的辣椒不會太辣，但我想也有可能是因為吃完xo醬炒蘿蔔糕的關係，但是這肥腸真的是油滋滋好喜歡!!!!!! 玫瑰鼓油雞/小份 $190其實有爬一下文，發現這裡很推烤乳豬，但是我們就只有兩人來挑戰，所以就點了這盤小油雞來吃吃看，因為我很愛吃皮，這油雞剛好皮多嫩Q又不會太鹹，可以再入手第二碗白飯了!真心好吃!!!北菇燉雞湯 $150這一小盅150，讓我不禁想起鼎泰豐的雞湯，但是一樣好喝阿!而且香菇有兩大朵，雞肉也有一隻雞翅膀的分量吧，肉質熬煮的剛好軟但又沒有讓雞肉變老，湯頭鮮美好喝! 千層芋泥酥/3顆 $98 (大點)甜點時間，這裡甜點都是現點現做，所以會比較慢上桌，但是端上桌都是熱騰騰的心情就感覺很好。芋泥酥烤的很酥，咬進嘴裡會有滿滿芋頭味，也還蠻好吃的。流沙奶皇包/3粒 $98 (大點)這流沙包光端上桌我就覺得他們圓圓白白的好可愛!!!咬下去之後真的跟預期的一樣，就是滿滿奶皇流出，無敵好吃阿!!!!!!!整體來說很好吃，下次會再去挑戰烤乳豬，當然這次吃好吃的下次還是要再點來回味阿!這裡因為是百貨公司的關係，停車很方便，消費就可以折抵停車費，吃完後逛逛百貨也算是消化運動囉~地址：高雄市左營區博愛二路767號9F（漢來巨蛋會館9樓）電話：07-555 9168營業時間：午餐1130-1430/晚餐1730-2130
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