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Telephone
076930466
0935800386
Awards and Titles
Michelin Bib Gourmand Restaurant(2022)
Opening Hours
Today
07:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Mon
07:00 - 14:00
Tue
17:00 - 22:00
Wed - Sun
07:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
高雄最夯、最難訂位，同時也是最隱藏版的牛肉火鍋店在哪裡？讓許多人不辭千里、也要一吃為快的牛肉火鍋～終於....被我訂到位置啦（灑花） 記得第一次吃到湖東的時候是偶然跟老公經過，決定碰碰運氣看有沒有位置可以吃一波（當時還在舊店）店家告訴我們只有40分鐘的空檔，我們願意衝一波嗎？當然！！！我們兩個花了不到半小時吃完牛肉火鍋配肉燥飯從此之後我就對他念念不忘 又有一次參加孩子活動，看那狂風暴雨之下什麼都沒開，決定再衝湖東問一波這次...可以內用！但是沒有位置吃牛肉火鍋，只有牛肉湯啊～熱炒等等喔不！於是我們選擇外帶，回家慢慢享受湖東的美好 這回可能是我的孝心感動天～知道我要請娘親吃生日餐，居然就這樣訂到位置囉！雖然是很早的時段，但是早午餐喝牛肉湯很合理吧（笑） 以上就是我與胡東的淵源～文章閉（喂）好啦認真來分享一下 來湖東吃飯時段要看好！用餐時間為90分鐘只要你是人（有生命）就要低消一盤牛肉，不限大小盤不過嬰兒的部分可能就要問一下，因為我沒特別詢問牛肉都要事先預訂喔，不然當天到現場要多增加是沒辦法的 價目表先跟大家分享～如果你是內用鍋物，那肉燥飯是免費吃到飽喔鍋底。100元不論多少人就是點一個一百塊的鍋底就好啦！免費加湯、付錢加料但是我真的好愛它們的湯頭屬於比較甜的湯頭，但是是屬於蔬果、骨頭洋蔥甜的那種以我個人來說喝起來不會有口乾舌燥感，非常順口好喝一個不小心狂喝湯，肉肉飯飯就會吃不下囉而且湯底超豐富，不僅有蔬菜、蘿蔔，更有超多塊牛腩肉說真的我要是住在附近，天天來打包湯底也很划算啊！！！！ 新鮮牛肉（大）。550元每日限量的溫體牛肉新鮮直送，之前看過網友分享好像有分部位？不過在菜單上面沒特別看到，而且店家上桌的時候就是依照我一開始預定地份數開始上肉，關於這個可能大家可以自己詢問一下湖東提供的肉品肉色都很鮮紅、生肉的時候用筷子夾取也是挺有黏性我個人喜歡的吃法是把牛肉放到碗裡面去，以熱湯淋上，拌個兩下就好了幾乎都是這麼大片且細緻紋路鮮明而且吃起來超香甜、好嫩口由於我本人是可以接受生牛肉的人，所以如果你喜歡比較熟一點，也可以用川燙的方式去做烹調總之肉質好，口感就好！ 清燉臉頰肉。300元第一次看到牛臉頰肉覺得太特別了!!!不知道吃起來的口感跟豬頰肉會不會類似？臉頰肉非常的細緻，而且口感很嫩有點像牛腱肉可是又沒有這麼硬煮了不會乾澀，很美味耶 新鮮牛舌。250元吃燒肉吃很多次牛舌，不過川燙牛舌倒是第一次吃到樣貌看上去跟豬舌差不多，只是口感我覺得真的差很多耶如果說豬舌比較彈牙，那牛舌就比較細緻不知道是不是因為牛常常會把舌頭吐來吐去的有在運動，吃起來的口感相對比較細緻嫩口，油脂豐富下次來還要再多點幾盤 免費吃的肉燥飯！湖東牛肉館的肉燥飯也是屬於比較甜的肉燥香，但是不會膩只是我們喜歡在淋了肉燥之後再加上一些白胡椒，味道更香更好吃喔 芥藍牛肉。300元如果說以ＣＰ值來說，我建議來湖東除非你真的真的很想吃熱炒類，不然熱炒類我覺得價格是有點偏貴 但是肉也是很嫩，切得很厚實！不是那種碎肉等級的～ 麻油牛肝(小)。200元上桌的時候說真的我們是有點傻眼啦！不過其實你認真再對比牛舌價格其實也差不多份量只是...會被鍋底這麼便宜加上超值給影響，真的覺得熱炒類下次我可能會思考一下 牛肝吃起來很彈，薑煸過之後很香，麻油也超下飯的～ 以上因為這次我們是五大１小來用餐，一次點了六份大盤的肉沒吃完怎辦？可以打包的喔！你問我低消我覺得合理嗎？我跟你說真的一人一盤牛肉剛好或嫌太少呢，而且我們點大盤的，大人真的剛好一盤吃光湖東～真的不愧是米其林指南店家阿！跟大家分享
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照片記錄：人均1~1.5K。上次初訪後有一種預感(?)🤫，所以早早訂了八月底再來，當天真有不少沒訂位就進門的客人(當然沒得吃，因為肉都是訂位時就先訂好的)，後來跟老闆娘聊了一下，其實每天從善化送的新鮮牛肉，賣的份量頂多就這樣子，也不會因此能接更多客人、賺得更多，好奇問她過去有沒有外國人上門？說有台灣人帶去但沒有獨自去的，都嘛吃到吓吓叫，只能說以推廣台灣本土美食的角度，這間上榜必比登是要比個大拇指~👍老闆娘說冬天的肉較肥美，夏天略瘦但相對清甜耐吃，這次試了一下炒類也很有水準，加點的牛舌偏後段亦比上次更嫩更香~極好！(聽說有考慮做手工牛肉丸，如果人力夠的話...?)(免費肉燥，油蔥香氣濃郁)(麻油心肝，牛肝無異味，熟度也控制得好)(蔥爆牛肉，鍋氣充份)(每人一盤鮮切牛肉是基本，最好點大的🥩)(牛雜、牛尾都很棒，比起牛腩或牛臉頰，我更愛吃這些部位)(牛舌，這次比上次好太多，很看臉黑臉白？🌝)
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為了品嚐台南的溫體牛肉，這十幾年來造訪了不少家店，一直以為也就差不多那樣了，最好吃也就像"阿裕"或"鬍鬚忠"的程度，沒想到這次的台南遊有了新發現，原來一山還有一山高呢～。 位於高雄湖內區的『湖東牛肉館』是這次南下時高雄的好姊姊帶我們去吃的店，雖然地址是在高雄，但實際的位置是在台南與高雄的交界處，因此離台南也很近，我們從煙波飯店過去大概也就30分鐘就到了。 店內不大，除了這四張桌子之外就另外兩張大桌子。『湖東牛肉館』用餐時間有限制，晚上三個時段，當日預約全滿，原來內行人真不少呢～。 『湖東牛肉館』的東西很簡單，就這些料理，但光這樣就已門庭若市了。 鍋底只要$100，一上桌就聞到香醇的牛肉高湯香氣，鍋底一煮開後amy先喝了一碗湯，還真好喝，非常純粹的牛肉香，一喝就愛上了。 這裡有低消限制，每人要點一份牛肉，這樣一份是$200，份量非常多，以女孩子的食量來說，綽綽有餘。 這個牛肉還真是好吃，鮮嫩可口，香甜的牛肉味跟以往嚐過的溫體牛都不太一樣，明顯感受到它的美好。 這裡的肉燥飯也很好吃耶～，不輸給台南小吃的肉燥飯。 牛心 第一次吃牛心，沒想到出奇地好吃，口感很鮮脆，一點腥味都沒有，相當鮮美。 苦瓜炒牛肉 這個也不錯，牛肉的品質好，跟汆燙的牛肉品質一樣棒，苦瓜淡淡的甘苦味，加了點黑豆豉提味，很香很好吃。 炒青菜也很不錯，大鍋快炒的青菜就是香。 『湖東牛肉館』的牛肉真是讓我們驚豔了，是目前吃到的溫體牛肉中最好吃、最新鮮的，而且價格也太實惠了，這裡早餐還提供牛肉湯，老爺說以後到台南吃溫體牛肉的店就改成『湖東牛肉館』了。
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幾年前美姬到南部玩的時候，朋友強力推薦要吃阿裕牛肉涮涮鍋，這兩年來朋友們都已經不吃阿裕了， 他們都改吃位於高雄的湖東牛肉館，美姬其實有吃過幾次了，之前一直都沒有機會跟大家分享，這次趁著美姬的姊姊"老Ｋ姐"到南部，美姬想要帶老Ｋ姐去吃點厲害的，所以特地請朋友的家人幫忙訂位，雖然是有認識，但是還是只訂到下午5:00。那天從台南開車要到湖東牛肉館，下了路竹交流道沒多久就到湖東牛肉館，美姬之前有跟老Ｋ姐說晚上要吃牛肉，但是從車上看到湖東牛肉的時，老Ｋ姐有嚇一跳說：不是要吃牛肉火鍋嗎？美姬說這家店家靠的是實力，不是吃裝潢的喔，後來走進店內，發現一大堆人在等位置，我想老Ｋ姐應該放下心了。湖東牛肉的位置不是很多，兩張大桌可以坐十來個，兩張桌子大概可以做六七個，剩下兩張是四個人的桌子，所以想吃的朋友記得一定要早一點定位。美姬其實來吃過幾次，我們每次都吃牛肉火鍋，隨著人數的不同，每次點的肉盤數量不同，所以美姬不大清楚其他餐點的價格，只知道牛肉盤一盤的是200塊，訂位幾個人最少就要點幾盤肉，滷肉飯不用錢。這些我們都沒有點過。一進門先跟老闆說訂位5點，順便報上熟識朋友的親人名，因為每次來都是這位熟識店家的朋友在處理，這次剛好他比較晚到，看到火鍋端上來後，我們幾個在那邊大眼瞪小眼，想說肉呢？後來聽到店家跟隔壁桌在對話，發現他們除了打電話來訂位之外，也有順便訂了肉。之前來滷肉飯都是自取，這次不知道是不是因為比較早到(5:00pm)，這時老闆人手還比較充裕，老闆幫我們添好滷肉飯，湖東牛肉館的滷肉飯，滷肉很香、飯也煮的剛剛好，不會太硬或太軟，老Ｋ姐一入口就說，這滷肉飯好好吃喔，但是大家千萬部要吃太多喔，不然等牛肉來了就吃不下了。滷肉飯一上，大家就忍不住開始吃了，鍋內除了高麗菜、洋蔥、白蘿蔔做湯底外，裡面還有好幾塊的牛腩，如果喜歡吃牛腩的朋友，也可以另外加點喔。因為有很多蔬菜當底，所以湯喝起來很鮮甜，尤其是燙過牛肉後，湯喝起更甜。如果是重口味的朋友，店內也很豆瓣醬、醬油膏、辣椒醬油、蔥、薑絲可以讓大家自己調配喜歡的沾醬。終於等到肉來了，只是大家碗內的滷肉飯都已經吃光了，還有火鍋的鍋底也被我們吃掉不少了，所以後來有在多加了一份高麗菜，。第一批抵達的牛肉，切的比較大塊。火滾的話，牛肉只要放在湯裡面燙個幾下就好了，千萬不要燙太老了。肉表面看起來粉紅粉紅的，放在碗裡還會帶點血水，這樣的牛肉才嫩喔。第二輪加點的牛肉，這牛肉切得比較長條。湖東牛肉館是在地人也會去吃的牛肉鍋，所以早上7:00就開門了，營業到下午2:00，晚上則是5:00開門營業到晚上10:00，怕晚上訂不到位的朋友，可以早點來吃，晚上來吃的朋友也不用擔心牛肉都被吃光了，因為老闆每天有兩班車去台南買新鮮溫體牛，這間在地人也愛吃的牛肉鍋，想來吃只有一間很重要的事要做，記得打電話先訂位。
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友人說想吃牛肉湯，因此去訂了湖東，第一盤是ㄧ人份，較肥 肥瘦各兩人份 牛心，不貴又脆嫩 三個人吃不完(誰叫妳們吃肉燥飯來著?) 簡單說 價錢比啊Y便宜，肉比較厚而味濃，座位很少。 湯頭甜，請勿使用沾醬。 不過其他的火鍋料缺如有點悶，這種湯打包回去做菜不賴。 但要跑這老遠吃? 有點累。
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