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Introduction
店內餐點有生魚片、蓋飯、炸物、烤物、手卷、握壽司與組合式等多種選擇。掌握日料精隨，食材新鮮，用料豐富，加入創意，是小港區人氣壽司店。
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Additional Information
人氣壽司店
Opening Hours
Today
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
Mon - Sun
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
這次的高雄行，大家都說是假藉全家出遊的名義，行大吃美食之實ㄚ！像這篇要介紹的『將壽司』 ～如果是喜歡吃壽司或日本料理的朋友，可千萬不要錯過因為幾近100%現點現做的方式，讓人能吃到鮮度十足、口味極佳的好食物，C/P值蠻高的喔當天路邊"隨便"停好車之後，速速飛奔進入餐廳，深怕遲到個幾分鐘位子就被讓出去餐廳目前只開放一周內的訂位、用餐時間限制1個小時的樣子，建議假日最好先訂位再前往看看....餐廳座位真的不多，印象中就6張四人桌，若是人數少會被併桌喔 (訂位時會先告知)另外有帶小小孩一同前往的家長不用歡陋，這裡備有兒童餐椅前面有提到餐點幾乎是現點現做，所以點好餐後就只能望著料理台裡的那些人，趕緊做到自己的所謂是吃美食不能著急，愈是要等愈能吃出食物的美味，但是.......很餓捏！！！！趕快來啦！！再來說到鮮度，雖然由我這個不愛吃海鮮的人來說好像沒什麼公信力但從冷藏櫃玻璃不是霧霧髒髒的，多少看得出店家對環境及清潔度的注重，更不說是對食材的堅持囉Menu ( Page.1 Page.2 )蝦手卷 NT$35/個 & 蘆筍手卷 NT$40/個酥脆的海苔包裏著冰涼的鮮蝦、蘆筍，以及甜而不膩口的沙拉醬厚厚厚....透心涼的滋味直想讓我豎起大拇指，因為冰涼+新鮮就足以贏過坊間不少日本料理店嚕酥炸軟殼蟹壽司 NT$130 (5個)激推！激推！激推！是必點料理呀～連我阿目都說很好吃說，真的！現炸的軟殼蟹超有創意做成花壽司，既熱又軟酥的蟹肉保有水份，咀嚼之際還嚐的到蟹肉的香甜跟著Q彈的壽司米、小黃瓜、生菜、蟹肉棒一起吃，口感豐富又非常吃的出壽司的特色，超美味照燒雞肉壽司 NT$110 (5個)用照燒醬調味的雞肉肉質非常軟嫩，搭配上小黃瓜、生菜及魚卵沙拉醬(應該是吧?!?!)，是也不錯吃鮪魚醬佐起司雞排壽司 NT$110 (5個)又是很有特色的一道花壽司，選用起司片加上酥炸的雞排、小黃瓜、特製鮪魚醬及生菜製作整塊塞入口中盡是濃郁的起司香及熱呼呼的香酥雞排，好吃好吃好吃！肉鬆細卷 NT$35就說現點現做果然不一樣，Q彈的米飯除了保有微溫的熱度之外，海苔片也沒有軟掉，我跟小孩都很愛豆皮壽司 NT$50 (6個)WoWoWo....這豆皮壽司的豆皮是很討我歡心的"微甜"調味，所以更是吃的到豆皮的豆香啊挺難得吃到不是甜滋滋到快低出糖漿的豆皮壽司，蠻適合給小朋友吃的哦～菲力牛肉 NT$45/個很吸睛的菲力牛肉握壽司，可惜....牛肉不是我以為的熱滋滋的，實際上是挺冰涼的溫度不過撇開冰涼這件事，七分熟的嫩度讓牛肉一點都不柴澀，以為是點綴用的洋蔥絲～吃了會微微辣口整體來說是還不錯吃，但我個人還是比較喜歡牛肉走熱滋滋的路線，醬樣入口會更有牛肉油脂的香氣！握壽司系列根據大家的口碑，海鮮類食材的鮮度依舊是不在話下，壽司米飯也是Q彈且呈現微溫的讚其中我只搶吃到「玉子燒」及「鮮蝦」，對於"溫的"玉子燒～I Love It，又不會太甜，好吃另外「鮪魚」我阿姐稱讚的咧～說是平常吃到的是像吃肉的感覺，這裡的是順口的滑開，讚烤鯖魚 NT$80~$140雖然我一口都沒吃到，但我阿目有說應該要再點一份來吃才對！所以應該還不賴哦～烤海麗下巴 NT$150~$300肥厚的烤下巴魚肉相當厚實，但我依舊是一口都沒吃到！一上桌就直接推到長輩席去了～鰻魚蓋飯 NT$250挖了一小口品嚐，鰻魚意外一點都不腥～像我對腥味這麼敏感的人，竟然吞的下去～厲害！只是說淋在飯上的醬汁對我來說有點不夠重口味，或許是不想搶走鰻魚的風采，但是重一點我更愛炸豬排蓋飯 NT$95甜的！是甜的！蓋在豬排底下的飯就像是親子丼，所以不妨想像成是炸豬排+親子丼的組合但要說美味度就沒壽司類高，若下次再來我會把錢省下來點壽司類的餐點吃茶碗蒸 NT$40GOOD！！！愈樸素的食物愈是吃出這裡的特色雞蛋的口感很紮實，不像一般常吃到類似布丁軟軟的口感，能明顯感受的到用料的實在程度贈送甜點-紅豆湯小小一碗紅豆湯，冰冰涼涼為美好的一餐做下完美Ending這頓飯我們6大3小共花費NT$2770，老實說並不會太貴～因為光食物的美味度及鮮度，就很值得了所以很推薦有到高雄小港機場附近旅遊的捧友們，別忘了安排到『將壽司』用餐，因為它絕對值得一吃也可像我們一樣吃完就去附近的「淨園休閒農場」賞動物、看飛機，行程整個順到不行啦！
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◆店 家:將壽司◆消費時間:2013.07◆地 址:高雄市前鎮區明鳳三路38號◆電 話:07-7935503◆營業時間:11:00-14:00，17:00-21:00在極地體驗零下快感之後，我們準備用餐去，這一次的高雄之旅完完全全就是吃吃喝喝之旅阿。將壽司位在高雄前鎮區，其實就在一大片的住宅區中唷，但是人氣真的是很紅不讓哩。由於我們有預定位子，但是提早到了，所以只好在門外坐著等。門外也有擺菜單，於是店員請我們先看菜單看要點什麼。將壽司壽司、小菜、湯品、蓋飯都有，價格還算可以，我們深思一會兒之後，決定點三個蓋飯和幾個小菜。菜單等了約三十分鐘之後終於可以入席，桌上已擺好餐具了店家送來的冷茶，沒記錯應該是麥茶，剛好可以解解暑氣～茶碗蒸$40口感滑順好入喉，最下方還有加上一些肉，吃起來很不錯，有種想再叫一碗的感覺XD溫泉蛋$25據說這道是來這裡必點的食物之一，但我沒吃過溫泉蛋的經驗。溫泉蛋的熟度不是全熟，剛好是我喜歡的程度，搭配上類似醬油的醬汁在裡頭，不會很鹹卻很好吃。魚肝洋蔥醋$50酸酸的醬汁搭配上洋蔥好開胃，魚肝的感覺蠻微妙的，細細滑滑的很入喉。綜合生魚片$180因為腸胃關係所以沒法吃吃看，不過聽說還蠻新鮮的，大家可以去試試看。酥炸軟殼蟹壽司$120最外面的蝦卵，外加好吃的壽司米、小黃瓜以及蟹肉，讓人一口就好滿足唷鮭魚洋蔥蓋飯$140賣相也是很不錯，可惜我不喜歡吃青蔥呀...炸豬排蓋飯$95豬排蠻嫩的，好吃！炸雞排蓋飯$95外觀和炸豬排一樣，這邊就放上內部照片，米飯伴上醬汁和蛋、青菜，真是推薦好吃～飯後店家招待的紅豆湯，好喝不甜，連我這種不喜歡紅豆的都可以接受哩我們都1點多來吃飯了，店家生意依然很好，建議大家要來嚐鮮前記得先訂位唷。
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咯~其實你知道線再打文章真的是很不公平的一件事情!!!因為剛剛我才剛去吃完尾牙夏慕尼回來，現在整個肚子是飽到不行我覺得我現在看到任何食物應該都覺得很飽吧！所以今天我打算先來介紹小小的食物就好了，沒有很多份量，不然我怕等等你們會看到我在房間吐的畫面店名：將壽司地址：高雄市前鎮區明鳳三路38號電話：07-7935503營業時間：11:30 ~ 14:00 17:30 ~ 21:00其實我本人對於壽司真的很無感，除非是什麼～豆皮壽司啊！玉子燒啊～魚卵壽司～但是前提是裡面不可以有沙拉跟美乃滋，我真的覺得老天對人都很公平，因為我這麼偏食還能長成這樣，真的算是很強大了不過今天是跟麻煩兒家人來吃，所以我不是客氣也不是裝矜持，而是我真的無感啊！（麻某人竟然說我裝矜持，超想飛踢他的）只是，這也是我第一次跟他們家人去吃飯拿起相機來拍照，但是僅限於拍我個人吃的東西啦因為我發現他們還是露出奇怪的眼神想說我在幹麻！又礙於有點難以解釋，所以我也懶得解釋～（畢竟不是大家都可以理解到底為什麼吃東西還要記錄）這家店雖然地處偏僻，可是人潮卻是滿滿滿的呢，若非先預約還可能沒位置呢裡面的空間不大，所以會有併桌的情況出現他們的東西不算少，對於敢吃生魚片的人來說算是非常的有利，而且他們又有一個海鮮丼飯幾乎是以生魚片為主，所以我覺得對於愛吃的人來說非常的划算而壽司的種類也不少其中麻煩兒很推薦""鮭魚親子軍艦""我本人是不敢吃啦！不過他每次都跟我說""你不覺得鮭魚卵軍艦很厲害嗎?""不管我們今天是吃什麼，他偶爾都會把這句話拿出來說嘴一下！所以是不是真的這麼厲害，就讓大家去看看這艘軍艦囉說了這麼多，還是還沒提到我吃啥 裡面的師父很多，但是他們可都沒有人閒下來，因為生意好到他們沒有辦法停下來呀 進去之後，會先上熱茶，我覺得有了熱茶其實不喝飲料也蠻好的 海帶芽味增湯。25元他們家味增剛的味道蠻不錯的，味增味道恰到好處裡面的料也還OK 炸雞排蓋飯。95元我得說他的cp值算蠻高的，因為他一整塊是厚切的炸雞排啊～而底下是滿滿的白飯配上醬汁所以整碗吃完，很飽啊！！！！！！價格又不是太貴，所以對我來說我覺得價值感很高 醬汁吃起來有鹹但不過鹹，其中除了壽喜燒醬油的香滋味外，還有著洋蔥的甜味，不過他們家洋蔥還是屬於有點脆度的所以我還是不太敢吃但是其中青菜用了小白菜，吃起來相當的青脆 雞排的部份炸的不會油膩而且外皮酥脆裡面肉質很有彈性重點是份量不少 最後吃完還會每個人來上一碗紅豆紫米湯～雖然說喝起來有點甜，但是暖暖胃也還不錯唷！以一種文字多餘圖片的跟你們介紹完畢謝謝大家（鞠躬）
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又到了大食客人氣店家探訪介紹，本次要介紹的是一間在高雄小港區的人氣壽司店『將壽司』，這間人氣店家沒有預定就只能乖乖的在門口等候30分鐘至1個小時，所以人氣可是相當高好加在前天就先訂位，不知道味道如何還真是期待。 『將壽司』位於前鎮區明鳳三路，周遭的停車還算是方便，店內的位置不多所以基本不是四個人通常都要併桌，所以要來品嘗不想併桌的除非四個人不然就接受吧!店家營業時間17:00還沒有到就開始在排隊，真的要慶幸有訂位。 『將壽司』店內餐點有生魚片、蓋飯、湯品、炸物、烤物、小菜、手卷、卷壽司、細卷、握壽司與組合式，看樣子與一般的壽司店並沒有太多的差別看來還是要點一些來品嚐看看，這次點涼拌洋蔥、鮮魚味噌湯、綜合生魚片、海鮮蓋飯、酥炸鮮蝦(四尾)與握壽司組合(6個)。 涼拌洋蔥涼拌洋蔥搭配柴魚，很爽口的一道開胃菜，洋蔥不嗆還滿滑順醋醬酸的很入口。整體度與美味度：★★★☆☆ 鮮魚味噌湯真的很令人驚艷，魚肉還不少而且肉很嫩不會太老太硬，味噌味道也不會太重恰恰好，湯頭也很鮮美。整體度與美味度：★★★☆☆ 綜合生魚片生魚片的厚度還滿厚，魚肉很新鮮吃起來很雙口又軟嫩Q彈。整體度與美味度：★★★☆☆ 海鮮蓋飯這海鮮蓋飯真的很豪華，料超多有鮮蝦、玉子燒、鰻魚、海膽...等等，新鮮度很高生魚片搭配醋飯一起包著吃，我還滿愛這邊的醋飯滿入味的。整體度與美味度：★★★★☆ 酥炸鮮蝦(四尾)外皮炸的很酥，裹粉不會太厚蝦還滿大隻很甜，吃原味就很夠味，覺得味道太蛋可以在搭配店家提供的沾醬味道會更提升蝦的鮮味。整體度與美味度：★★★☆☆ 握壽司組合(6個)炙燒鮭魚搭配洋蔥，簡單的搭配就很美味，加上炙燒少了一點油膩但是多了香味，龍蝦沙拉滿滿的餡料一口吃下就是濃郁口感Q彈紮實的口感，其它都讓女王品嚐不過就是一整個新鮮。整體度與美味度：★★★★☆ 紅豆湯(店家招待)紅豆湯甜份剛剛好算是一個好的收尾。整體度與美味度：★★☆☆☆ 『將壽司』小港的人氣壽司店家，不論是食材的新鮮度還是創意方面都是人氣所在，在品嚐過店家的人氣海鮮蓋飯更是令人覺得不論是料豐富更是海味不斷，這次品嚐的鮮魚味噌湯雖然小小的一碗，但是料卻是很足夠，真的是值得推薦的人氣店家。 大食客從『將壽司』品嚐到店家對於日本料理的精隨掌握，食材的豐富與創意的製作，店員親切的服務真的令人感受到很棒的享受，而且雖然位處於非市區但是仍是不減人氣，看來除了食材新鮮價格實惠用料豐富外，店家仍有很高的吸引力讓老客戶持續來店裡光顧。 將壽司地址：高雄市前鎮區明鳳三路38號電話：07-793-5503營業時間：週一至週日，AM11:30~PM14:00 PM17:00~PM21:00
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