喜馬拉雅廚坊 (Lingya District)

如果說無法環遊全世界，那麼在食物這塊路上，我可以環遊世界吧

印度，其實尖尼一直都想去

葳寶原本邀約明年一起去印度，不過礙於跟我的蜜月旅行過於接近，所以我婉拒了

（結果他們也延期了）

（難道是個在等我的契機）

不過好姊妹總是不讓好姊妹失望了

既然短時間我們去不了印度，那我們就先來吃印度料理吧！

店名：喜馬拉雅廚坊

地址：高雄市苓雅區新光路50號

電話：07-2692325 / 0975177792

營業時間：11:00 ~ 15:00 17:00 ~23:00

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很多朋友看到尖尼去吃之後都會問尖尼:那我人少少的可以去吃嗎? //老娘就都自己去吃飯可以吃嗎???

嘿嘿

我們家葳寶第一次去吃可是一個人去吃呢

所以一個人也是可以輕鬆享用

因為他們有套餐的方式呢

像我們今天兩人用餐也是點購兩個不同的套餐來點餐

可以彼此吃吃看不一樣的餐點

如果人更多的話當然就可以點餐再配飯

店內很家常味感

最大的裝潢大概就是一堆鹽燈

鹽磚

以及桌子底下不同細緻度的鹽塊

（我想如果我娘親來應該會發瘋～～～）

其實印度料理在我們的印象裡沒錯！就是使用大量的香料下去調味

看過許多的印度料理電影似乎都是如此

不過味道卻非常的特別美味

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羊肉組合餐。390元

套餐看來沒有華麗的擺設

可是每一個餐點看起來都別具它的特色

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羊肉咖哩。

羊肉吃起來沒有特別的香味

口味完全吃進了咖哩香味

肉吃起來很嫩

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特別喜歡咖哩的味道，這時候肉好像不是重點

因為咖哩的味道帶點小辣

可是非常濃郁重口味的咖哩味，其中香料味道此起彼落的誰也不讓誰，誰也不輸給誰的呈現

香而夠味

越吃越順口

拌飯還是沾著餅吃都覺得好好吃

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沾醬綠色的可以加進咖哩裡面去中和

說真的

其實加了之後的味道是屬於比較溫順

可是我覺得差距不大啦

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帕帕德瑪莎拉脆餅。

上面的蔬菜說真的我的確不敢吃

不過這脆餅吃起來酥脆之外

還帶有香氣

那脆口跟烤香有點似我們的蝦餅，不過去不膩口

反而真的是香脆出名的

不管是單吃還是沾著咖哩醬來吃都覺得美味

南烤餅。

我大推這個餅！！！！連我這個飯桶也願意推薦餅～

因為她真的好Ｑ

他不是脆口的

他是有延展性的Ｑ餅

咬起來有口感

吃起來有麵香

連我雖然很擔心葳寶沒吃飽的心也被擄獲！！！這時候顧不得朋友了（誤）

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印度傳統沙拉。

這個尖尼就沒吃，因為我本身就是不太敢吃沙拉咩

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芮吉瑪瑪莎拉。

這非常的特別，吃起來有點像我們的黃豆、又有點像薏仁

連尖尼不太吃豆子的人也願意嘗試

帶有咖哩香味

豆子的豆香也有呈現出來

這是印度料理的特色！

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印度蘿阿芙茲雪霸。

其實我們沒有很喜歡這杯的味道

喝起來有點奇怪

恩...就是某種劑的味道安內拉

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牛肉組合餐。390元

其實跟羊肉組合餐的擺設差不多

你真的想要很華麗美麗的裝飾擺盤她沒有

但是喜馬拉雅廚坊卻靠著美味的料理來擄獲人心

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牛肉咖哩。

同樣帶有著辣度，不過我覺得她吃起來的味道比羊肉要來的溫順一點

意外的

咖哩竟然也有區別

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也許是因為羊肉本身味道比較重一些，所以需要著比較重味道的來蓋

不過牛肉在咖哩之中卻也把味道吃得很入味

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牛肉不會過硬而帶有口感

不會塞牙縫是我喜歡的概念

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重點還是咖哩帶有著香料為道以及很扎實的咖哩風味

令人不管是拌飯還是沾餅吃都好棒

難以抗拒

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嘉那嘉特。

其實她吃得起來就是豆豆

但是有著清爽感

只是因為我對於豆豆的接受度很小，所以吃個幾口我就不想吃了

不是不好吃

真的是我的問題

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飯。

原本覺得好像沒有特別有趣的飯

可是吃起來有點淡淡的感覺很像迷迭香的風味

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吃起來雖然米飯有點稍為偏乾

可是偏乾之下卻也帶出他的飯香，其實說不定這是他的特色

因為這樣攪拌咖哩之後才不會過於軟爛

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印度傳統沙拉。

沙拉的部分，尖尼就真的無法幫大家嚐試這樣

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咖哩角。

外皮炸得很酥脆，也很扎實

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把她撥開之後發現滿滿的咖哩泥，包覆著簡單的豆子

吃起來不膩

咖哩味道飄香

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與前面的羊肉、牛肉咖哩都不太一樣

咖哩餃的咖哩就屬於比較一般咖哩的感覺

甜味萊喜。

這杯尖尼好喜歡

喝起來是像優格一樣

帶有著一點荔枝的香味可是卻不會過甜的味道

非常棒

以上

覺得可以在高雄吃到印度料理而且還是這種家常菜很興奮

他沒有美麗的裝潢

他沒有華麗的菜擺設

可是有的卻是很扎實很道地很順口很討人喜歡的印度料理

這天來用餐的除了老顧客，許多的外國人似乎也非常熱愛這款菜色

吃得不亦樂乎

個人或者是聚餐都很適合的異國料理，跟大家分享

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喜馬拉雅廚坊

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