厚得福餐館 (Moved) New Location

在自強路的厚得福並不是什麼是4-50年的老店歷史應該只有10幾年而已第一次吃大概是2010年那個時候其實人潮並不多不過從大概4年前生意開始爆好而且還紅到海外現在一堆香港韓國日本遊客都會來朝聖不管平日假日正餐時間幾乎都需要等  ▲店家總共有2樓的空間用餐提供免費的紅茶跟豆漿雖然是免費提供不過這裡的豆漿還真的蠻好喝 ▲每桌上面都會有醬料其他碗筷那些就採用自助方式不收服務費 ▲以往都是長輩先來點菜這次大家去停車我先到吃這麼多次第一次看到菜單XD厚得福東西其實真的蠻便宜的每次聚餐一個人平均都大約$200-250左右菜單上面唯一比較貴的就是之前每次都會點的酸菜白肉鍋看到＄400我有點不能了解哈哈因為感覺真的沒什麼東西所以這次我就沒有點了   ▲小菜的部分採用自取有分35 ,50 , 100 ▲海帶絲 $35 ▲豬耳朵 $50 ▲醉雞 $100 ▲小菜來講醉雞是每次必拿的項目酒味不是很重可是雞肉很嫩 ▲蟹黃湯包 $140蟹黃湯包是我們的厚得福必點的餐點之一跟外面名店相比這邊實在划算品質控管的也算很穩定 ▲蟹黃的部分給的真的算很多豬肉的味道新鮮加入蟹黃的湯汁很鮮甜  ▲鮮肉湯包 $90厚得福的一份都

上一次到厚得福用餐已經是前年的事了，某天和賴桑來到自強夜市本來想要嚐鮮吃點不一樣的，但整條路逛完都沒有想吃的加上也一段時間沒來厚得福，最後還是決定來報到啦！門口可以看到師傅們在包小籠包的過程一樓滿座，我們被領上了二樓上來時有稍微嚇到一下，也幾乎客滿再晚一點來可能就要候位了！ 我們點了一個豬肉捲餅、不辣的五更腸旺及酢醬麵來厚得福一定要喝一杯免費的紅茶豆漿才過癮！五更腸旺150元，湯很濃稠，其實五更腸旺就是要辣才下飯才好吃不過因為我們不能吃辣所以點了不辣，賴桑覺得味道還不錯，但若是辣的想必更好呀！料的部份除了鴨血外，其它的就普通也少了些（感覺上用料應該可以再多一些些）酢醬麵 65元，酢醬吃起來鹹甜鹹甜不死鹹，配菜是常見的小黃瓜絲和紅蘿蔔絲及綠色蔬菜麵條口感有嚼勁，不會過於軟爛！和一訪一樣點了份豬肉捲餅 85元，酥酥的外皮和豐富內餡吃起來口感挺好、味道也很不錯這次來才發現原來厚得福有名片可以索取！

首圖紅油抄手的滋味到現在還是令我念念不忘，這可是厚得福的招牌呀！厚德福就位在自強三路這裡，這附近全部都是美食的一級戰區啊！厚德福是以北方麵食還有一些捲餅等出名，每當用餐時間店內總是坐無虛席 架上有小菜可以選擇 和別人比較不一樣的是，一般的店家頂多提供免費的紅茶，但厚德福還有提供豆漿喔！內行的來到這裡都會來把兩種混合弄杯免費的紅茶豆漿，真的還滿划算的，很少看到店家有提供免費的豆漿 若是以免費的角度來說，紅茶豆漿味道已經算不錯了 我們是初次來，來之前爬了文發現必點的有甜烙餅、紅油炒手、豬肉捲餅、鮮蝦湯包等初級者先從必點的開始下手 (無誤) 小菜的部份我們拿了一盤竹筍冷盤 NT100，味道其實和外面一般的差不多小的酸辣湯NT30其實它不算小，如果一個女生應該會喝不完 裡面的料非常的豐富，算有點小辣，口味的部份比較不合我的胃口湯喝起來有一股我不太會形容的味道，所以一整碗都給男友喝了紅油抄手NT70 一開始端上來的時候我還有點不太敢吃，因為看起來很辣，但男友吃過後說不辣我才敢吃一口咬下裡面的餡料十分的緊實，而且還有一隻蝦在裡面醬汁的部份則是酸鹹，然後一點點辣，連平常不太吃辣的我都吃了好幾顆，還

每次說要吃厚得福都沒有成功~~~今天總算是來報到了。紅紅的招牌在自強路上非常引人注目。一看就知道是家北方麵食館啦～～～好多餅類呀！！！　餅類，餃類等等北方麵食，讓這家店生意滿坐。價位其實還算平價！！！　這裡種類也蠻多的。 餅類對愛莉絲還蠻有吸引力的～～～　可惜勒們都不愛，所以我們沒有點。另外還有酸菜白肉鍋與其他麵食類，小米粥，以及小菜等等。桌上的調味料自由取用～～～～　砂糖是少不了的小米粥好朋友呀。小菜的種類更是玲郎滿目呀～～～　好多種哦。少說也有十幾種吧！！！而且看起來，有些還蠻可口的。另外一邊也有比較高價位的小菜。 這邊還有醬料區～～～～　大家酙量使用。豆漿跟紅茶是免費暢飲的悠～～～～～難怪客人這麼多！豆漿還不錯喝啦。涼拌小黃瓜。這一盤超吸引我！！！　因為小黃瓜看起來還算清脆～～～感覺辣辣的很開胃。吃起來果然好吃。酸酸甜甜辣辣的～～～‵而且小黃瓜很脆，冰冰涼涼的，超開胃。豬肉餡餅　ＮＴ３０元。裡頭的豬肉餡很實在。吃起來肉汁很鮮甜，口感很札實～～～好吃耶！！！ 鮮蝦湯包　ＮＴ８０元。七顆一籠！！！看起來還可以。 湯包～～～～～～　果然有滿滿的湯汁！！！吃起來皮厚了點。其他都還不錯。皮

紅油抄手是Milly很喜歡的一道菜（本人真的是無辣不歡耶）抄手就是大家說得餛飩，因外皮兩側折起的包法很像雙手交叉，四川人稱之為抄手加上紅油就變成四川經典菜色之一記得第一次吃到是高雄漢神巨蛋-鼎泰豐品嚐，之後吃到的麵館，紅油的味道好像都沒那麼夠味！後來David偷偷跟我說，他終於吃到好吃又道地的紅油抄手就是這間厚得福-北方麵食餐館，專賣北方麵食、小籠包、蒸餃、餡餅、烙餅等在自強夜市開立多年，也是人氣名店，每到用餐時間，店內總是大排長龍 門口櫥窗還有先做好招牌豬肉餡餅、牛肉餡餅!! 看起來很好吃 我們來吃過兩次，第一次來時，正值用餐時間，排隊得等上一會時間才有座位這次又想念美味的紅油抄手，趁著還沒到用餐尖峰時間，趕緊先來卡位，避免店內人潮爆走 一旁還有滿滿的小菜櫃，每種小菜價格依造不同盤子計價，從30、50、100、150不等！ 店內還有提供免費紅茶跟豆獎喝到飽！內行人都是豆漿一半+紅茶一半，就是美味的紅茶豆漿，沒喝過可以試看看講到紅茶豆獎，算是南部人知名特調（諭泉紅茶豆漿就是賣這一味起家，不知道北部有沒有？） 看到菜單好長一串，Milly還要分成三段拍裡面有各種餃餅類點心、火

最近瘋狂加班的結果就是身心俱疲，平均晚餐時間都是在晚上九點之後，有時後餓過頭就沒有想吃的念頭了，在這樣下去實在不是辦法，希望新併購的公司趕快步上軌道，讓我們部門可以趕快結束這場可怕的噩夢呀！今天要介紹的這間厚得福是一間營業時間至頗晚的北方食館，之前寫某篇食記時有不少人在留言裡頭推薦它，因此就記了下來！三月底的某個加班日，下班時間已經是過了晚餐時段的八點多，飢腸轆轆的我再這一刻忽然非常想吃捲餅類的食物！腦中搜尋了一會後，決定到順路且不怕趕著打烊的厚得福吃晚餐去！在店內用餐即可享用免費的紅茶豆漿，喝起來冰涼入心且甜度剛好，用餐過程中喝了兩杯整個很滿足！龍鬚菜/50元川燙後拌以香油、鹽、薑絲、蒜頭和辣椒，吃起來口味雖重但又頗清爽，纖維質滿滿！三鮮貓耳朵/80元一直很喜歡貓耳朵、麵疙瘩這類球狀麵食的口感，但是厚得福的貓耳朵卻讓人失望！吃起來太過軟爛失去特色，醬汁只在外表但裡頭吃起來還有著粉味，算是這天的失敗品！牛肉捲餅/75元這天為了捲餅而來，雖然沒有非常美味但也算是餅酥肉嫩！對我而言會覺得甜麵醬稍嫌不足，再多抹一些會更好！小米粥/20元小米粥就是要加入大量的砂糖才好吃，厚得福的小米粥味道普通