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076240677
Additional Information
「用良心，手造每一顆魚丸」，位於至聖路上的北海魚丸店，2000年創立於岡山，從鐵板燒學徒起家的老闆朱建勳先生，憑著對料理的熱情，遠赴日本拜師學藝，有台灣魚丸師父阿堂師與日本手造魚丸職人五十嵐先生的技術傳授，堅持使用台灣在地最新鮮的虱目魚肉、旗魚、豬肉，絕對不添加防腐劑及化學添加物，獨家研發出魚肉比例高卻完全沒有腥味，充滿日本北海風情的手造魚丸
Opening Hours
Today
10:00 - 21:30
Mon - Sun
10:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
照片記錄：單人200元左右。2020年高雄10大肉燥飯霸主名單之一...😮先別不以為然，實際探店後覺得仍保持住用心，尤其這種重新裝潢(搬家?)的老店，虱目魚肚花時間現煎，上桌乾乾淨淨不殘油，酥香、肉質細嫩，魚皮綜合丸湯也挺好，沒有虱目魚皮容易遇到的土味，三種丸子(虱目魚丸、干貝丸、蒸肉丸)都是咬起來扎扎實實。肉燥飯確實頗具水準，北部人不一定可接受的飽滿甜度，有點像印象中的橋頭黃家，但是入口即融、毫無肥膩，重點的米飯也沒有失誤。(角煮焢肉已經賣完..)(肉燥飯+半熟蛋)😊(60元的小片煎魚肚)😊(魚皮綜合湯)😊
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