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5-min walk from Exit 5, Kaohsiung Arena Station
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Opening Hours
Mon - Sun
11:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
勝博殿-日式炸豬排 (漢神巨蛋店)隨著越來越多品牌/餐廳進駐，漢神巨蛋每到假日停車位也是難求。而且整個B1像菜市場一樣。擠、吵、煩啊~~~~我們為了寵物推車，幾乎沒有店家要收留我們。。。幸好勝博殿有好人!!!! 我們布丁真的很乘，完全不會亂叫~逛街也只會睡覺，而且每星期都有去洗澡。也足不出戶的!!!但是我們也是會把他包的好好的，才敢走進餐廳呀～～～～～～本來要吃＂大戶屋＂～ 大戶屋也是寵物友善餐廳！！！！但是31號~~~我會先餓死。。。因為那時候才16號呀。。。。不然我一定是吃鯖魚定食的。。!!!另外＂泰一格＂韓國年糕火鍋我也好想吃～～～～～～ 但實在太人氣了！！！！回來看看勝博殿。。。我本來想吃蔥花蘿蔔泥套餐的!!!感覺比較清爽一點。另一位好像點了手工豬排漢堡肉!!!但最後～ 我還是點了黑豚肉。。。。寫的好像很利害！！！ 當然要捧場了。套餐有２種。一種是多了鮮蝦的～～～另外，再加30元可以換成腰內肉。。。瘦瘦的2瓶是沙拉醬~~~ 沾高麗菜絲的。胖胖的是豬排醬!!!為什麼日本料理店的高麗絲都這麼好吃啊!!!!! 是因為切很細嗎???居然有微微蘿蔔的味道耶~~~~旁邊的芝麻擣碎加入豬排醬食用。手工豬排漢堡肉套餐Ａ NT$390元。除了漢堡肉還有鮮蝦/雞排/茶碗蒸。 很豐盛!!!!!桐德黑豚豬排套餐Ｂ NT$399元。升級腰內肉+NT30元。我的看起來也不錯!!! 而且他們的白飯都好好吃~~~不過已經加３０元變腰內肉了。。。肉還是炸太乾～～～裡面都乾乾的，完全沒有汁耶！！！！！！ 外皮是很酥脆。算是好吃啦。。。但我私心喜歡勝政。。。。
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料理要美味可口，食材的新鮮度佔了絕大的成份！但除了食材新鮮之外，還需要其他的部分來配合...處理食材的時間...越短越能保鮮...調味食材的拿捏...使食材更對味...烹煮食材的火候...就是最大關鍵...要自己做出美味佳餚，是不簡單的一件事...但想要吃到美味佳餚，卻是相當容易的事...走...來一趟『勝博殿』...嚐嚐豬排的獨到之處...在漢神巨蛋的四樓，座落著『勝博殿』...用餐時段開始，就是人潮的開始...門口旁的櫥窗裡頭都是精美的餐點...要吃啥，先看看吧！還可以打發一下等待的時間XD除了主打的豬排料理外，當然還有其它的小點可以選擇，種類算是相當豐富的！由於帶了周小圓出門，也是需要特別的空間來『擺放』XD服務人員也是相當貼心地先幫我們喬好座位區，再讓我們入座！座位區都有使用著隔間分開，讓每桌的客人擁有自己的用餐空間...可以盡情地享受到屬於自己的小小天地裡頭...開心又灑脫...在用餐空間的設計中，使用了一片片帶有復古線條的壁畫來裝飾了整個空間...復古中帶有流行的元素，日式風與西式風的交雜... 這兩張是目前店家的套餐組合，適合多人且剛好喜歡上頭菜色的消費者使用！ 菜單目錄是一本相當穩重的感覺呈現...踏實又沈穩...給人相當大的安全感... 勝博殿的餐點有『傳統食譜』、『自信作』、『獨特風味』、『手工漢堡肉』、『主廚推薦』、『繽紛野菜』、『兒童餐』、『人氣輕食』、『甜品』、『飲品』等，種類是相當之多，一定有適合你的餐點在裡頭！今天周小圓相當正經，很配合地讓嘉嘉媽咪帶上圍兜兜，真是好驚喜阿！當然周小圓只能吃嘉嘉媽咪準備的豐富粥品，瞧小圓吃得津津有味！表示這裡的氣氛有愛喔！上菜速度還頗快！這是『高麗菜絲』！可以無限續加，算是另類的吃到飽XD記得要搭配這一瓶調味醬汁，讓高麗菜的生冷味，不會影響入口的口感！夾起時就能感受得到新鮮的清脆...鼻子可以輕微嗅到一陣陣的清新菜香...隨個人喜好來調味也是吃的樂趣！要吃主菜前，先來點青菜也是健康首選XD這是『醬菜』！今天登場的是黑豆與醃蘿蔔！黑白雙雄的搭配讓人想到了PANDA...就是嘉嘉媽咪的最愛...一人一副的獨特器具！這是筷子嗎？當然不是啦！XD木棍是用來磨碎芝麻用的！就像小圓阿公阿媽一樣，慢慢拿著木棍轉圈圈...把碗裡的芝麻研磨成芝麻粉，在用餐的的小小暖身運動XD要磨碎真的是需要真功夫呢...也想要拿木棍研磨的小圓，但是只能拿著濕紙巾做做樣子XD研磨完畢後，再加入桌上都必備的這一壺秘傳醬汁...光看造型就是相當有年份...裡頭一定是有著陳年的好物阿！就像這樣拿著杓子舀起適當的份量，加入剛剛研磨好的芝麻粉中...完成之後，就是等待接下來的豬排登場...因為豬排就是要沾這一味來吃，辛苦是有代價的！XD 這是『蔥花蘿蔔泥』系列，肉品還可以選擇里肌豬排、腰內豬排與脆嫩雞排三種，看自己的選擇而定！這一道是蔥花蘿蔔泥和里肌豬排的搭配組合！疊疊的層次...就是有形...顏色的分佈...就是夠味...里肌的厚度...就是豪邁...蘿蔔泥，就像是白雪般覆蓋了豬排表面...青蔥群，就像是春天來臨大地有了生機...好清新的感受...好青春的味道...這是『鍋膳』系列！有里肌豬排與腰內豬排兩種選擇！這是鍋膳與里肌豬排的搭配組合！由於是熱騰騰的上桌，鍋物都會使用木架來擺放，不會讓消費者直接接觸到鍋物表面！猶如小火鍋的溫度...溫暖了人心...漫佈的雞蛋蹤跡...融合了整體...陣陣的白白蒸汽...帶著香味與誘惑...豬排在鍋物裡，一樣是豪邁的造型，沒有任何偷工減料...帶了醬汁的羽衣，多了黃白相間的蛋情，就是好飽滿的醇醇濃郁...每一口都是好滿足...每一口都是好感動... 套餐附贈的小甜點『芒果布丁』！帶有咬勁的蒟蒻口感，讓人有驚奇感！淡淡的芒果香，就是夏天的滋味... 這是『抹茶冰淇淋』！吃完熱食來上冰品，就是過癮！帶著微微的抹茶風情，就是精緻的小品...慢慢融化的瞬間，就是一種清涼...一種難以言語的快感...
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