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2021-11-26
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待在新竹時間不長，【阿忠小吃】是計劃中的重點之一，因為是肥魯喜歡的台式熱炒 位在高架橋旁單行道的阿忠，附近不算是非常好停車，要耐心找位一下，像肥魯的小摩拖後來也是暫停到高架橋的停車場，不然應該就要走滿遠的ΩMENU 除了三高大的分享，菜單內容就是引肥魯前來的主要原因，除了有最愛的田雞、也有不少一般熱炒少有的菜色，肥魯我無力抵抗 Ω絲瓜蛤仔 200NTD 平衡心理用，絲瓜沒有煮得軟爛，軟中帶Q。 Ω清炒田雞 180NTD 清炒九層塔、薑蒜的香氣撲鼻，田雞入口便知新鮮，肥美滑嫩，自然的鮮味和辛香料合為一氣，好一陣子沒有吃過這麼好吃的田雞了 而且以量價來看CP超高，要不是後來真的是吃滿飽的，不然肥魯還想加點說 Ω醋溜炒土虱 180NTD 土虱用醋溜的，酸甜濃厚，隱約嚐得到土虱肉鮮，味道頗重，根本就是道下酒菜來的~ Ω芡汁收得很稠，完完整整的巴在土虱上頭了… Ω海鮮卷 200NTD 這海鮮卷一上桌就吸引目光，即使是麵糊原本就調好的，老闆應該也要花了不少時間，更何況是現點現作，真的是手路菜來的。 Ω海鮮卷外頭的麵衣酥中帶脆，內裏各項菜類口感層次豐富，下足了胡椒粉提香，整個香氣鮮明，整的來說
待在新竹時間不長，【阿忠小吃】是計劃中的重點之一，因為是肥魯喜歡的台式熱炒
位在高架橋旁單行道的阿忠，附近不算是非常好停車，要耐心找位一下，像肥魯的小摩拖後來也是暫停到高架橋的停車場，不然應該就要走滿遠的
ΩMENU
除了三高大的分享，菜單內容就是引肥魯前來的主要原因，除了有最愛的田雞、也有不少一般熱炒少有的菜色，肥魯我無力抵抗
Ω絲瓜蛤仔 200NTD
平衡心理用，絲瓜沒有煮得軟爛，軟中帶Q。
Ω清炒田雞 180NTD
清炒九層塔、薑蒜的香氣撲鼻，田雞入口便知新鮮，肥美滑嫩，自然的鮮味和辛香料合為一氣，好一陣子沒有吃過這麼好吃的田雞了
而且以量價來看CP超高，要不是後來真的是吃滿飽的，不然肥魯還想加點說
Ω醋溜炒土虱 180NTD
土虱用醋溜的，酸甜濃厚，隱約嚐得到土虱肉鮮，味道頗重，根本就是道下酒菜來的~
Ω芡汁收得很稠，完完整整的巴在土虱上頭了…
Ω海鮮卷 200NTD
這海鮮卷一上桌就吸引目光，即使是麵糊原本就調好的，老闆應該也要花了不少時間，更何況是現點現作，真的是手路菜來的。
Ω海鮮卷外頭的麵衣酥中帶脆，內裏各項菜類口感層次豐富，下足了胡椒粉提香，整個香氣鮮明，整的來說吃起來會有一點點油嘴，吃多了要搭配飲料，不過口感、風味的確不錯。
年輕老闆說這是老爸傳給他的手路菜，肥魯只知道，要在熱炒店要吃到這種需要花時間又要花工的菜，實屬少見
Ω炒芹菜龍筋 250NTD
菜單上瞄到這龍筋又是眼睛一亮，看到菜色上桌更是小驚，本物龍筋給得量喔，真的是佛心來的誠意。
Ω龍筋的前置應該做得比較多，豬味已經完整清除了，不過龍筋的口感有比在台北吃到得來得軟些，口感表現不算到完美，但肥魯已經很滿足了，真的
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