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2019-10-09
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柔媽平常很少去外縣市玩生了柔柔後 生活圈更小了幾乎都在家附近打轉前幾週 難得朋友邀請去新竹吃飯是朋友的親戚開的《百花窯鍋品》google了一下 發現《百花窯鍋品》是新竹滿知名的鍋物呢！以『百花』命名象徵食材如鮮嫩的花朵般需要細心呵護、謹慎處理且秉持嚴選優質新鮮食材熬煮健康無負擔的美食 《百花窯鍋品》之前也有在桃園藝文這開過分店（不過桃園人太難伺候後來撤了XD）我對新竹不熟 但每次來都覺得新竹的房子很清新可愛喔可能用色比較偏明亮的暖色系且都是矮房不像我們桃園藝文區 一堆高樓大廈雖說挺氣派 但也滿有壓迫感的新竹給人的感覺就是平易近人所以每次來心情都很舒暢～《百花窯鍋品》也是建築外觀很清新旁邊有個很大的附設專屬停車場店門口前也有機車位不用像在桃園吃飯都要辛苦找車位或是停在離餐廳有點遠的停車場內部裝潢也很清新乍看還以為是咖啡店呢牆壁用淺色磚瓦 營造出簡約的歐式鄉村風格座位滿多 一樓主要以四～六人位為主餐廳後面和二樓也有圓桌包廂因為我們下午兩點多才用餐 所以店內都沒人 很好拍下圖是二樓的座位區我們是被請吃飯的所以沒有很認真研究菜單只知道 百花窯的湯頭分成三種：川蜀麻辣（豆腐、鴨血無限供應
柔媽平常很少去外縣市玩
生了柔柔後 生活圈更小了
幾乎都在家附近打轉
前幾週 難得朋友邀請去新竹吃飯
是朋友的親戚開的《百花窯鍋品》
google了一下 發現《百花窯鍋品》是新竹滿知名的鍋物呢！
以『百花』命名
象徵食材如鮮嫩的花朵般需要細心呵護、謹慎處理
且秉持嚴選優質新鮮食材
熬煮健康無負擔的美食
《百花窯鍋品》之前也有在桃園藝文這開過分店
（不過桃園人太難伺候後來撤了XD）
我對新竹不熟
但每次來都覺得
新竹的房子很清新可愛喔
可能用色比較偏明亮的暖色系
且都是矮房
不像我們桃園藝文區 一堆高樓大廈
雖說挺氣派 但也滿有壓迫感的
新竹給人的感覺就是平易近人
所以每次來心情都很舒暢～
《百花窯鍋品》也是
建築外觀很清新
旁邊有個很大的附設專屬停車場
店門口前也有機車位
不用像在桃園吃飯都要辛苦找車位
或是停在離餐廳有點遠的停車場
內部裝潢也很清新
乍看還以為是咖啡店呢
牆壁用淺色磚瓦 營造出簡約的歐式鄉村風格
座位滿多 一樓主要以四～六人位為主
餐廳後面和二樓也有圓桌包廂
因為我們下午兩點多才用餐
所以店內都沒人 很好拍
下圖是二樓的座位區
我們是被請吃飯的
所以沒有很認真研究菜單
只知道 百花窯的湯頭分成三種：
川蜀麻辣（豆腐、鴨血無限供應）
養生白鍋（凍豆腐無限供應）
酸菜白肉（酸白菜無限供應）
都是鴛鴦鍋 以次可以選兩種
白飯是無限供應
我們選了川蜀麻辣和酸菜白肉
酸和辣 剛好就是孕婦我的最愛呀～！
食材的部分也都是朋友點的
很值得推薦的是 他們的食材真的都很讚
在新鮮度和肉質上做了很嚴格的把關
下面照片我也分不出來誰是誰了
(可以自行google一下別的部落客的網圖XD)
不過特別推薦『豐腴無骨牛小排』和『西班牙伊比利豬』
【西班牙伊比利豬】
所謂的「伊比利豬」，指的是百分之百伊比利純種或是伊比利亞種(75%以上)跟杜洛克種混種，由西班牙政府所認證的豬。
身體和蹄為黑色，後腿較短，油脂非常豐富。
西班牙伊比利豬被稱為：「世界上最高貴的豬」、「 豬肉界的勞斯萊斯」、「 會走路的橄欖樹」。
只用橡樹果實和自然產物飼養，強調豬隻食物中的橡果，因為長期食用橡果，豬隻會長出略帶乳黃色的油脂，肉質會帶有細緻核果香及奶香，吃起來也不見豬肉中常見的動物腥味，並在室外放養14個月以上，油脂豐潤不膩，肉中帶有淡淡果香。
（恩 我認得冬瓜和米血XD）
超愛會噴汁的丸子～
不知名丸子
他們的老油條 品質也相當不錯
口感酥脆扎實 且無油耗味
連我不時很愛吃油條的人都覺得很好吃
建議可以放入麻辣鍋內川燙 更好吃呦～
麻辣鍋夠麻 辣度我覺得還ok
是會讓我一直擤鼻涕 但又吃得很爽的那種XD
酸菜白肉鍋不夠酸 可以請店員再加酸
酸辣兩鍋一起吃 真的超過癮的！！
而且豆腐、鴨血和凍豆腐都無限供應
真的吃得好滿足
恩 這張應該就是西班牙伊比利豬了～
平常吃鍋物
吃的時候很過癮
但常常吃完後很膩覺得不舒服
《百花窯鍋品》不愧是肉質、湯頭都把關很嚴格
吃完沒有太大負擔 感覺很清爽
且還有附解膩的烏梅汁 解渴也解辣
很不錯的竹北鍋物餐廳 推薦給大家～
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