阿婆的早餐店

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　　難得假日被迫早起，索性到湖口探訪早餐。 　　這家位在中和街上的早餐店並無店名，不知為何抄得「阿婆的 早餐店」之名，連google的資訊都是如此。筆記上推薦了蛋餅及小 籠包，查看google則水煎包亦是好物，決定照單全收。 　　值得一提的是店家走自助風，所有餐點都是自己夾取。初來乍 到者勿如我般羞澀膽怯，蒸籠裡的小籠包請直接夾去，鐵板旁的蛋 餅也儘管取走，無需猶豫。 籠包 7元  蛋餅 20元  煎包 8元     小籠包約二分之一掌心大，麵皮薄而帶點嚼勁，因湯汁而易破 損。肉餡不算飽滿，然流淌的肉汁彌補了這個缺點。蔥絞肉球餡調 味夠，單吃不沾醬亦可。 　　蛋餅建議盡快食用，比較能嚐得餅皮的酥脆感，久置會變成軟 而有彈性。特色便在餅皮，其它中規中矩。 　　煎包麵皮底部較厚，但煎出了脆度，因此並不礙口。高麗菜餡 爽脆，有種特殊氣味，不知是否出自花生油香。     首次造訪湖口中和街，無名小店林立，感覺臥虎藏龍，希望哪 天能有機會逐一品嚐。