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2018-09-28
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小資上班族的下班提案美食提案 X 金福氣南洋食堂小資今天要來分享間南洋料理的特色餐廳-金福氣南洋食堂，餐點主要以新加坡和馬來西亞料理居多。小資友人曾旅居在新加坡三年，雖說新加坡的美食不像台灣多樣，但他們的美食卻各各是經典啊！這次來到的是金福氣南洋食堂-新竹林森店餐廳外觀相當復古，跟他的餐廳名稱一樣很懷舊的風格！接下來來看一下菜單，真的是非常多可以選擇的~小資可是看完菜單就花了好一段時間, 因為每一種都看起來好好吃喔!XD極度有選擇障礙啊!!!菜單有文字的版本和圖文版本,讓你可以一目了然料理的樣貌!種類有招牌咖椰吐司、甜鹹熱壓吐司、南洋麵食、米食、點心、南洋飲料等種類繁多!餐點陸續上桌了! 一下就擺滿了整個桌子XD 好豐盛阿!讓小資來一一品嘗一番吧! 先來說最令小資驚豔的一道!金福氣咖椰烤吐司 60元小資只能我跟你相見恨晚啊!!!怎麼會這麼好吃!!這其實是新加坡國民早餐也是今福氣最受歡迎的店內招牌，為什麼說是新加坡國民早餐呢?咖椰吐司在新加坡是最常見的早餐，有多常見呢? 幾乎在上學上班時段只要有推車幾乎都是在賣咖椰吐司，但在台灣卻不多見！吐司有加入美祿所以呈現淺淺的咖啡色，烤過後的吐司塗
美食提案 X 金福氣南洋食堂
小資今天要來分享間南洋料理的特色餐廳-金福氣南洋食堂，
餐點主要以新加坡和馬來西亞料理居多。
小資友人曾旅居在新加坡三年，雖說新加坡的美食不像台灣多樣，
但他們的美食卻各各是經典啊！
這次來到的是金福氣南洋食堂-新竹林森店餐廳外觀相當復古，跟他的餐廳名稱一樣很懷舊的風格！
接下來來看一下菜單，真的是非常多可以選擇的~小資可是看完菜單就花了好一段時間, 因為每一種都看起來好好吃喔!XD
極度有選擇障礙啊!!!
菜單有文字的版本和圖文版本,讓你可以一目了然料理的樣貌!種類有招牌咖椰吐司、甜鹹熱壓吐司、南洋麵食、米食、點心、南洋飲料等種類繁多!
餐點陸續上桌了! 一下就擺滿了整個桌子XD 好豐盛阿!
讓小資來一一品嘗一番吧! 先來說最令小資驚豔的一道!金福氣咖椰烤吐司 60元
小資只能我跟你相見恨晚啊!!!怎麼會這麼好吃!!
這其實是新加坡國民早餐也是今福氣最受歡迎的店內招牌，為什麼說是新加坡國民早餐呢?咖椰吐司在新加坡是最常見的早餐，有多常見呢? 幾乎在上學上班時段只要有推車幾乎都是在賣咖椰吐司，但在台灣卻不多見！
吐司有加入美祿所以呈現淺淺的咖啡色，烤過後的吐司塗抹咖椰醬最後再搭配上冰涼的奶油片，
一口咬下時會先嚐到表層吐司的焦香微脆口感，接著甜甜的咖椰醬
最後是那冰涼潤滑的奶油,只能說是超級完美的搭配! 小資激推! 怎麼可以這麼好吃啊!!
點熱壓土司加40原可搭配套餐(會附上的脆薯加紅茶)薯條是屬於比較粗的，炸得很酥脆且不會太油，
建議搭配上店家特製的莎莎醬酸甜口感味道更好!
飲料小資改點了恐龍美祿 NT80
店家很酷的將可可粉搭配在冰涼的飲料上方, 好有特色命名為恐龍美祿原來就是因為上頭撒的美祿可可粉尖尖的像是恐龍的背脊 XD
吃完薯條搭配上這杯超滿足!
南洋叨沙麵 NT195一端上時有驚訝到，好大一碗喔！！
小資和小友人合吃這一碗在搭配上其他的餐點真的就很飽了!
道地的新加坡美食叻沙意麵，這裡的意麵跟台灣傳統小吃的意麵比較不一樣，
有點像拉麵的寬度但又不是拉麵，口感也較一般意麵來得有嚼勁!
食材上有鮮蝦、魚丸、豆腐、豬肉片、時蔬、豆芽還有炸過的紅蔥頭提香!
但最厲害的當然是這湯頭了，包含了數十種的南洋香料熬煮而成，有椰奶的香味並帶點微辣所以也特別提味，喝起來濃郁順口
黃金煉乳小饅頭 NT80就是小資最愛的甜點了
看似很簡單的甜點其實學問很深~
饅頭一定要先炸過才好吃，也不能炸的過度油膩，
再來就是好的煉乳帶你上天堂，
店家選用的其實算是小銀絲捲，外皮呈現酥脆裡面還保有銀絲卷的柔軟度，
搭配煉乳超好吃的~
印度蝦片 (六片) NT80
雖然小資沒有很喜歡吃蝦餅，但比起之前吃過的蝦餅這印度蝦餅比較沒那麼油而且超大塊的! 驚人!
最後還有必推加購的餐點好彩頭拼盤 NT120好彩頭拼盤其實就是蘿蔔糕拼盤裏頭有三種口味:
港式、原味(素食)、原味芋頭糕
其中蘿蔔糕以港式的最重口味，但芋頭糕最香外表炸得很脆，吃到裏頭卻又有黏密感很有層次
而且吃這道時一定要搭配店家的醬汁
右邊的跟剛剛吃薯條的醬汁是一樣的莎莎醬，左邊的則是獨門特調油膏小資可是第一次吃蘿蔔糕搭配莎莎醬呢~
一口接一口一大盤馬上就被掃光了, 下次來這還是必點這份!
吃不完的話, 店家外帶的紙袋也非常環保有特色喔~!
| 總結 |
在台灣其實很少能吃到這麼道地的南洋料理，就算有,價錢也絕對不像金福氣這麼平價!
從新加坡人的國民早餐到國民飲品種類繁多, 也有融合了印尼、馬來西亞、泰國料理!
對於室內的裝潢設計也有獨特的復古風，讓人進入後心情都愉悅了腳步也慢了下來,
金福氣採半自助的方式不收取服務費也非常貼心
不管是在食材口感上或是室內設計感都非常有特色,
是間非常值得來品嘗的南洋食堂, 推薦給大家囉!
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