劉家小館

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來到新竹北埔老街，有一家生意搶搶棍，人氣響叮噹的小吃店，賣的不是什麼高級料理，就是傳統客家美食，諸如粄條還有店家自製各種滷味都相當出色，那就是劉家小館。 忙碌中不管是店門口的煮台跟店裡的滷味小菜切台，都是相當乾淨衛生、簡單明亮的用餐環境，著實讓人安心。而且還好我們到的時間比較早，還沒什麼人在排隊，等到我們用完餐飽足離開店家，門口已經排的漏漏藤啦！滷味櫃也是整齊乾淨不油膩，每一樣滷味看起來油亮亮的港覺好好吃。夾好滷味拿去切台給老闆就可以回座位等叫號領菜。我們隨便夾了一些就變成這麼大盤，最喜歡豬耳朵咬起來脆口的港覺，還有大腸肥嫩不膩的滋味，其他小菜表現也都可圈可點，建議人多的話每樣都來一點保證滿意！梅菜乾飯鹹香適中，味道不會太過鹹膩，配上熱騰騰的白飯，八上兩三碗也不是問題。湯頭就是很傳統的客家風味，放了大把油蔥增添香氣但卻又不會過度油膩，順口好喝。