柳家肉燥飯

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身為百年老店，柳家肉燥飯不但態度不錯，環境也很好，雖然沒有笑臉迎人但很有效率，還有冷氣開放區，根本夏天友善。而且這家肉燥飯是真的很傳統古早味，肥肉偏多，燉煮到軟嫩入口即化，滿滿膠質。柳家肉燥飯｜MENU價格也不算貴，畢竟城隍廟這裡的地價也是寸土寸金。這裡的滷汁感覺顏色都超深的，很入味的樣子。看看這一鍋肉燥，看起來就很厲害。台式小吃魯豆腐、白菜魯、筍絲等更是不可少。我們最喜歡的控肉飯跟肉燥飯，光看這成色真的口水都快流出來。有分半露天區跟冷氣開放區現在是夏天，當然是往冷氣房鑽啊。是說平日中午很多上班族來這裡吃中飯欸。看起來很遊客的都在冷氣房內。點了肉燥飯＋控肉飯＋白菜魯＋福州丸湯。肉燥飯加了酸菜跟香菜比較解膩控肉飯真的好大一塊，而且瘦肉比例偏高，很可以。肉燥飯傳統古早味的肉燥飯就是肥肉比例比較多一點但魯的很透，幾乎入口即化，所以吃起來只覺得軟滑鹹香，滿嘴的膠質很滿足。我是覺得調味上偏鹹一點，比較重口味，但真的肉燥香氣很濃郁，還好有酸菜可以解膩，不然肥肉偏多確實比較容易膩口，但古早味肉燥飯真的都是肥肉居多，吃不慣的話，可以點控肉飯。控肉飯一樣是魯到很入味，而且瘦肉比例比較高咬下去很鹹香軟嫩，