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2016-01-21
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韓國廚師來台灣開的韓式料理店~-大醬韓式料理- 竹北文興路上吃的很多，沒想到在芽米火鍋旁有家大醬韓式料理，這家開了三年，生意一直都很不錯，今天來體驗看看吧！大醬韓式料理的師傳是來自韓國的主廚，有著專業料理的經驗，也把正宗的韓式料理帶來台灣，店門有今日特價餐點，不定期更換，我覺得都蠻划算的！ 店內空間不大，但有二樓，若一樓坐滿會開放二樓，這一天是平日晚上來用餐但人潮滿滿呀！飲料、酒類都充滿濃濃的韓味，當然也有在地的飲料啦！每桌都會送上一壺水，我們點了柚子燒酒跟香蕉牛奶，韓國的燒酒有些味道還不錯，這一天選的是柚子口味，口感上比較偏甜，我比較喜歡^^香蕉牛奶是我很喜歡的韓國飲料啦！雖然不便宜，但總是想點來喝，大醬用的是傳統韓式扁筷，我實在拿不習慣呀...(快給我台灣筷 )小菜有三碟，都可以續盤，不定期更換菜色！ 五花烤肉 600元/2人份 (附醬料，包肉生菜)來韓式料理店一定要來點五花烤肉呀！每次看韓劇，看到烤的滋滋作響的五花肉真的讓人食指大動呀！大醬韓式料理的烤五花肉有專人服務哦！烤五花肉就交給專業的，我們負責吃就好！覺得這個烤盤好特別，油都會流到集油處，讓五花肉不會那麼肥滋滋，而是帶有
韓國廚師來台灣開的韓式料理店~-大醬韓式料理-
竹北文興路上吃的很多，沒想到在芽米火鍋旁有家大醬韓式料理，這家開了三年，生意一直都很不錯，今天來體驗看看吧！大醬韓式料理的師傳是來自韓國的主廚，有著專業料理的經驗，
也把正宗的韓式料理帶來台灣，店門有今日特價餐點，不定期更換，我覺得都蠻划算的！
店內空間不大，但有二樓，若一樓坐滿會開放二樓，這一天是平日晚上來用餐但人潮滿滿呀！
飲料、酒類都充滿濃濃的韓味，當然也有在地的飲料啦！
每桌都會送上一壺水，我們點了柚子燒酒跟香蕉牛奶，韓國的燒酒有些味道還不錯，這一天選的是柚子口味，口感上比較偏甜，我比較喜歡^^
香蕉牛奶是我很喜歡的韓國飲料啦！雖然不便宜，但總是想點來喝，大醬用的是傳統韓式扁筷，我實在拿不習慣呀...
(快給我台灣筷 )
小菜有三碟，都可以續盤，不定期更換菜色！
五花烤肉 600元/2人份 (附醬料，包肉生菜)
來韓式料理店一定要來點五花烤肉呀！每次看韓劇，看到烤的滋滋作響的五花肉真的讓人食指大動呀！大醬韓式料理的烤五花肉有專人服務哦！烤五花肉就交給專業的，我們負責吃就好！
覺得這個烤盤好特別，油都會流到集油處，
讓五花肉不會那麼肥滋滋，而是帶有脆脆的口感哦！
烤的差不多就會拿出專用剪刀來剪開五花肉，
烤的焦黃焦黃，逼出油脂就可開動囉！
以前烤肉時，就是不進的吃肉吃肉吃肉，很容易就膩了，自從看了韓劇後，才知道吃肉還可以包生菜，不僅比較解膩，還可以均衡一下，真是太聰明了！
一片生菜，加上些許烤洋蔥、蒜片，加辣醬蔥一起食用，雖然五花有油花，
但整體吃起來會有清爽清脆的口感，讓人覺得不會太膩，一口接一口呀！
生菜可以續盤哦！
海鮮炒碼麵 250元
海鮮炒碼麵料超豐富的，居然還有扇貝耶！
炒碼麵是有韓式特色的中國什錦炒麵，只有在韓國才吃的到哦！(笑)就像日式料理來台灣會帶有台灣味，道理是一樣的，
韓式的炒碼麵特色是大量的辣椒粉及滿滿的海鮮，
我覺得趁熱吃口感很不錯，辣度則是真的愛吃辣的人才能接受哦！
海鮮煎餅 200元
看了好幾家韓式海鮮煎餅都會打上一顆雞蛋，而韓式做法中煎餅也會比較濕潤一些，
最外圍是煎的脆脆的口感，而中間則是稍微濕潤些，有花枝(?)、魷魚(?)、蝦仁..等海鮮，也有蔬菜在裡頭，
沾上一口專用海鮮煎餅醬汁，趁熱送入口中，滋味還是挺不錯的。
馬鈴薯排骨湯 350元(每日限量)
馬鈴薯排骨湯光看顏色就很有韓味，而這道湯的是很傳統韓式做法，除了熬煮許象讓湯有濃濃的風味，
還加入芝麻粉，增添香氣，讓湯的層次更豐富，
這一道也是韓國常見的的醒酒湯，味道上我覺得很特別，排骨熬煮許久，肉非常的軟嫩易入口，
有來這邊可以點看看。
乾烹雞 500元
乾烹雞份量挺多的，建議多人一起享用
乍見乾烹雞會覺得很眼熟，沒錯，這也是韓版的中式料理，糖醋雞來著~
炸過的雞肉裏上酸酸甜甜的糖醋醬，微酸但順口，熱熱的時候來上一口，
不小心就可以配上好幾碗白飯呢！
看大醬韓式料理滿滿的人潮就知道這家應該還不錯，
來用餐時好幾桌都是韓國人，老闆娘說因為味道道地，很多韓國人都會過來用餐，
還沒去韓國前，那就來大醬韓式料理品嚐濃濃的韓風料理吧！店家資訊：
大醬韓式料理
電話：03-6681255
地址：竹北市文興路一段58號
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00(週三公休)
PS.2016/2/1~11春節公休，2016/2/12正常營業
用餐日期：2016/1/14
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