張家涼麵

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這一家位於苑裡菜市場附近的張家涼麵，生意一直都還不錯，印象中好像才開一兩年而已，雖然苑裡以前有一家四川涼麵是大家最懷念的，但因為沒在營業了，導致大家想吃涼麵時，只能選擇便利商店。自從這一家張家涼麵開了以後，讓夏日炎炎想吃涼麵的我終於有了可以覓食的地方，我個人覺得麵蠻Q的，醬汁也很香濃，算是水準內的涼麵來著。張家涼麵旁邊是賣飯糰的，在苑裡也有不少擁護者我有寫過文章『苗栗美食』苑裡30年老店的古早味-采園飯糰、割包冬天也有提供熱麵就賣麵類跟湯類這兩種。店裡面有兩三個人手幫忙，生意還不錯，陸陸續續都有在地人來吃。營業時間：早上6：00~下午13：00味噌蛋花湯味噌蛋花湯加貢丸 30元我一點都不愛味噌這種湯頭，不過我朋友喜歡所以就點了，湯頭還OK，然後貢丸很好吃這樣。涼麵 30/小 35/大有香濃的麻醬香氣的涼麵，攪拌過程中那香氣一直冒出來，下方有醬油、蒜、醋等調和而成的醬汁，搭配麻醬一起拌勻，那香氣真的會讓人忍不住想食指大動。他們家的麵真的很Q彈，口感是我喜歡的紮實與軟硬適中，麻醬香濃又很爽口，表現中規中矩，而且價格也不貴，是平民小吃來著。