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 年初時有分享過在竹北文義街泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai不知大家還有沒有印象?(一訪食記請點我)他們的料理是盡量保留泰國的原味只作少許改量來符合台灣人的習慣,主打泰北特色鮮香酸辣甜多種元素集合在一起美味料理,還有店內風格帶著時尚餐酒館。    這次2訪除了有試到一些新菜外,還有發現他們提供給不吃肉的朋友也可以吃的"方便素"泰國菜及邊緣人小米一人可吃的平日午間單人套餐,符合不同人的需求呢~那大家就跟著小米一起去看看吧,GO!        泰調啤位於竹北文義街上,快接近文祿街路口,騎車朋友可以停在店面前方,開車朋友停在文化公園停車場再走路過來也不遠,大概3~5分鐘吧。        店內走的是時尚風的餐酒館概念,來到這裡吃泰國菜會自自然然想來一杯啤酒或調酒跟朋友舉杯聊天打屁,是下班後一個可以放鬆吃飯的地方    <<喝酒不開車 喝過量有害健康>>      老闆很喜歡旅行,所以在店內書架有很多旅遊書本,喜歡旅行的你可以隨意翻閱唷!   其實他們不只1樓空間,假日或有包場活動會開2樓用餐區,與1樓的風格也有所不一樣,在時尚中帶有一些些老宅意味小米
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年初時有分享過在竹北文義街泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai不知大家還有沒有印象?(一訪食記請點我)他們的料理是盡量保留泰國的原味只作少許改量來符合台灣人的習慣,主打泰北特色鮮香酸辣甜多種元素集合在一起美味料理,還有店內風格帶著時尚餐酒館。

 

   

這次2訪除了有試到一些新菜外,還有發現他們提供給不吃肉的朋友也可以吃的"方便素"泰國菜及邊緣人小米一人可吃的平日午間單人套餐,符合不同人的需求呢~那大家就跟著小米一起去看看吧,GO!  




 
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   泰調啤位於竹北文義街上,快接近文祿街路口,騎車朋友可以停在店面前方,開車朋友停在文化公園停車場再走路過來也不遠,大概3~5分鐘吧。  

   


 

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店內走的是時尚風的餐酒館概念,來到這裡吃泰國菜會自自然然想來一杯啤酒或調酒跟朋友舉杯聊天打屁,是下班後一個可以放鬆吃飯的地方  

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<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>

   
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老闆很喜歡旅行,所以在店內書架有很多旅遊書本,喜歡旅行的你可以隨意翻閱唷!

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其實他們不只1樓空間,假日或有包場活動會開2樓用餐區,與1樓的風格也有所不一樣,在時尚中帶有一些些老宅意味小米很喜歡這個氛圍  

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來看一下菜單吧,走的是精緻中價位路線,跟瓦城之類的餐廳差不多價格,第一次來的朋友可以參考他們人氣排行榜,全部點一輪也夠吃了XD 舊朋友可以參考新品上市菜色有幾道還不錯,此外人多人少都有不同份量套餐可供選擇,這樣就不會想破頭啦~

PS.10/22起泰調啤會和Ubereat 合作,6人套餐以下和單點的部份都可以透過UberEat訂購,另外會推出和UberEat的聯名餐點,讓無法出門吃飯的朋友也能輕鬆吃到泰調啤唷 

 
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對了,平日午間還有1人套餐,喜愛泰國菜的朋友即使一人也可以來這裡享受美食唷~套餐還有2人/3人/4人/6人/8人等多種選擇。

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最近小米都在當邊緣人幫大家找一個人都可以吃的美食,當然平日午餐套餐(320元)要來試看看的啦,主菜有綠咖哩雞/椒麻雞/椒麻腐皮(方便素)/打拋豬/酸辣海鮮湯河粉等五選一,還有好厚月亮蝦餅/酥炸小點/泰式小菜/泰國香米1碗/飲品1杯,這樣一份吃下來挺飽的~

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 小菜厚月亮蝦餅是他們自己手工做的,以前吃過就很喜歡厚實又彈牙的蝦香口感沾上泰國菜超下飯!此外解膩青木瓜絲搭配也很不錯,還有那個小可愛是泰國泰圓茄,酥酥的外皮裡面是有汁的像茄子口味,也是下飯的好角色XD

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脆皮椒麻雞(如果另外單點是300元,份量是照片中的兩倍左右),食用前可依個人嗜好倒入泰式麻辣汁是最完美的搭配 

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雞腿肉不只軟嫩而且是有多汁的肉甜美加上酥脆外皮單吃就很不錯了~加上帶辣麻汁提味超下飯的啦!

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接下來繼續品嚐其他單點的菜色吧!這次不只嚐到新菜,還有不吃肉的朋友也可以吃方便素,這樣朋友聚餐起來不用想太多很方便  

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今天有許久不見的阿關一起聚餐,當然少不了要說八卦惹XD 

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烤松阪豬沙拉(320元),烤過的松阪豬是帶著爽脆的口感的肉豬味,與酸V醬汁配著吃是有醒胃的效果,建議可以夾著青木瓜絲及洋蔥一起吃,增加脆度的口感及蔬果甜味~

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好厚月亮蝦餅(320元)是必點的,這一道已經是台灣人心中的經典泰國菜XD 而且聽老闆說是他們自己手工做,並不是批發回來~

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果然是很厚的月亮蝦餅,應該至少一公分厚XD

 

魚漿與蝦肉比例剛剛好,有蝦肉鮮香及軟Q帶點扎實口感,當然一定要沾上泰式酸辣醬一起吃的啦!

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這一道是方便素椒麻腐皮(260元),有點類似椒麻雞的素食版,一樣是食用前先淋上椒麻醬

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腐皮卷是外皮炸酥酥,裡面是嫩嫩的口感,配上椒麻的醬汁變成一道蠻下飯的方便素,覺得就算平常愛吃肉的朋友也可以接受的口味囉。

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阿關跟她朋友還真的有點姐妹相XD

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椰汁辣炒牛肉(320元),這道是比較大辣的口味,適合愛吃辣的朋友~ 

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椰汁的咖哩有配上不少蔬菜一起烹煮,像蓮藕.泰圓茄.玉米筍等,讓辣味的椰香咖哩增添一些蔬菜甜,而且仔細品嚐會發現有小蝦米引出來的蝦香味~又是一道下飯的狠角色  

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就是這樣不用扣氣的淋在泰國香米一起吃吧XD (一碗25元) 軟嫩帶點嚼勁的牛肉配椰汁咖哩又讓小米忍不住扒了好幾口白飯,有時候對泰國菜就是又愛又恨,愛的是超下飯恨的是熱量唷~~~(謎之聲:安啦!就像你說的美食在前熱量放一邊去吧XD)

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打拋泰國綠圓茄(220元),這是介於肉肉跟蔬菜平均比例菜色,如果點蔬菜類又想要吃點肉肉滋味可以試看看,鹹香帶辣的打拋豬搭著茄子甜味一起配飯吃比較不會那麼油膩,可以撈一大湯匙淋在白飯吃會很爽


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最近是小米的生日週XD 剛好遇到他們壽星優惠有送試管飲料(可選有或沒有酒精)

PS.生日前後一週用餐,並攜帶證件,送當桌人數的試管酒,也就是20個人就20支的意思。生日的壽星記得要揪團了,哈哈....

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提供的口味每天都不同,要看老闆心情啦 今天喝到是柳橙及野莓口味,帶一點點酒味蠻順口的,用來慶生乾一支很適合

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酥炸檸檬魚(400元),食用上也是要淋上他們獨門檸檬醬汁,會讓魚兒有畫龍點睛的效果,變成水嫩嫩的鮮魚很好拍 

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聽老闆說他們現在換成海鱸魚,難怪吃起來魚肉的甜味及嫩度又更提昇了 經過配上酸V帶甜的醬汁(不辣)讓有著軟酥外皮的魚肉風味就更棒了!是大人跟小朋友都會喜愛的口味

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咖哩鮮蝦粉絲煲(360元),大大的蝦子老闆給的一點都不小器呢!帶點微辣咖哩香都吸到粉絲裡面hen好吃~ 此外蝦蝦有新鮮彈牙唷,想吃海鮮料理的朋友可以參考一下。

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滑蛋咖哩酥炸菇(300元),跟小米第一次吃的咖哩蛋軟殼蟹有異曲同工之處,不過這就是方便素給不吃肉的朋友囉! 

  

雖說是方便素不過口味上不會很清淡,是有濃郁咖哩香與滑蛋的蛋香交織在一起的美味 炸過的菇菇代替軟殼蟹的口感有維妙維肖的效果,讓不吃肉的朋友也有美味的享受呢

 

又是一道超下飯的狠角色!

  



最後當然要乾杯一下邊喝邊吃泰國菜才爽的啦 

 

左邊的是蜜蘋果粒茶(120元) 及右邊 泰式奶茶(120元)
甜甜的蜜蘋果粒茶喝起來是很自然蘋果甜紅茶口味,記得攪拌一下再喝會更好,而且茶味有回甘的茶韻挺不錯喝。
泰式奶茶這次喝比較沒那麼甜,大概是半甜味道,不過茶味較濃本色也有展示出來唷 

  

因為小米生日週嘛,當然來一杯泰啤慶賀一下(回家就交給小結巴啦),麥味比較重一些些啤酒喝起來是清涼解渴,喝完又有實力繼續吃了XD

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前面有提過他們有點像是餐酒館,所以提供的調酒款式很多,像這杯是老闆娘推薦的妃子笑300元(荔枝利口酒.玫瑰.覆盆子汁.蘭姆酒),粉紅的顏色很適合女士們喜愛酒精%數比啤酒高一些,不過酸甜滋味讓人喝起來很順口,不只讓人有微醺的感覺,還有解油膩作用~



利口酒是比較甜一點的酒類,荔枝口味配上玫瑰香及覆盆子的酸V的元素正是女士們所喜愛啦 

  

    

 

   
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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在竹北文義街上泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai有別於傳統風格泰國菜,主打泰北特色鮮香酸辣甜多種元素集合在一起美味料理,還有店內風格帶著時尚餐酒館風,提供一些特色調酒及精釀啤酒讓客人聚餐時可以暢懷開飲,而且小米發現泰北菜當下酒菜挺不錯的,哈哈哈.....大家就跟著小米一起去看看吧,GO! 進入店內就可以感受到他們時尚簡約風裝潢,如果不說可能不知道是賣泰國菜XD 還有他們走的是餐酒館休閒風,餐桌不只是傳統座椅規範,有傳統長桌也有休閒沙發椅,隨客人喜好及人數有不同風格桌位提供店內工作人員整齊制服戴上帽子讓人感覺很專業,加上這個吧檯就充滿著餐酒館概念,像這天晚上配上柔和燈光讓我們整晚用餐感覺非常舒適放鬆,很適合家人及朋友聚會的場所。 (謎之聲:看到這麼多酒類,小米的酒鬼心應該在癢了吧XD)老闆很喜歡旅行,所以在店內書架有很多旅遊書本,喜歡旅行的你可以隨意翻閱唷! 其實他們不只1樓空間,假日或有包場活動會開2樓用餐區,與1樓的風格也有所不一樣,在時尚中帶有一些些老宅意味小米很喜歡這個氛圍 來看一下菜單吧,他們走的是中價位精緻路線泰國菜,價格上跟瓦城及饗泰多差不多,份量上也蠻多的,第一
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在竹北文義街上泰調啤泰式餐酒館Naughty.Thai有別於傳統風格泰國菜,主打泰北特色鮮香酸辣甜多種元素集合在一起美味料理,還有店內風格帶著時尚餐酒館風,提供一些特色調酒及精釀啤酒讓客人聚餐時可以暢懷開飲,而且小米發現泰北菜當下酒菜挺不錯的,哈哈哈.....大家就跟著小米一起去看看吧,GO!
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進入店內就可以感受到他們時尚簡約風裝潢,如果不說可能不知道是賣泰國菜XD 還有他們走的是餐酒館休閒風,餐桌不只是傳統座椅規範,有傳統長桌也有休閒沙發椅,隨客人喜好及人數有不同風格桌位提供
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店內工作人員整齊制服戴上帽子讓人感覺很專業,加上這個吧檯就充滿著餐酒館概念,像這天晚上配上柔和燈光讓我們整晚用餐感覺非常舒適放鬆,很適合家人及朋友聚會的場所。
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(謎之聲:看到這麼多酒類,小米的酒鬼心應該在癢了吧XD)
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老闆很喜歡旅行,所以在店內書架有很多旅遊書本,喜歡旅行的你可以隨意翻閱唷!
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其實他們不只1樓空間,假日或有包場活動會開2樓用餐區,與1樓的風格也有所不一樣,在時尚中帶有一些些老宅意味小米很喜歡這個氛圍
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來看一下菜單吧,他們走的是中價位精緻路線泰國菜,價格上跟瓦城及饗泰多差不多,份量上也蠻多的,第一次來的朋友可以參考他們人氣排行榜,點一輪應該都有吃到他們的招牌菜色了。另外套餐也可以考慮一下,除起來1人約500多到6百多之間,而且套餐的白飯是不用錢呢。(單點白飯25元)
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另外平日午間有單人套餐提供,即使是一個來吃也不奇怪,小米有下載他們官方網站照片提供給大家參考。
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他們的調酒系蠻多的,喜歡摸兩杯的朋友可以參考看看。
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今天帶著阿關跟司宇一起來吃美食的啦~ 有司宇在小米不拍手滑的XD
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來開動吧!第一道是大人跟小朋友都會喜歡好厚月亮蝦餅(320元),當然這不是泰北口味XD 不過已經成為台灣人心目中經典"泰"國菜,所以一定要試看看他們手藝的啦
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果然是有厚度的月亮蝦餅,小米目測應該至少有1公分厚!



月亮蝦餅魚漿及蝦肉食材很實在,是吃得到蝦肉與魚肉打成漿的Q彈口感,再加上酥脆外表真的是大人跟小朋友都會喜歡^^ 建議大家可以沾泰式酸辣醬一起吃有提味及解膩效果,口味上並不會辣唷
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厚厚蝦肉魚漿吃起來很滿足
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辣炒打拋豬(280元)不點來吃一下會覺得沒去吃過泰國菜吧(大家不要罵我><) 這也是經典的一道泰國菜也是小米又愛又恨的菜色......(謎之聲:蝦米? 你不喜歡吃? )
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不....我很愛吃這一道,不過店家煮得好吃會讓我忍不住狂吃白飯來配XD (謎之聲:嘖...每篇都是"飯"桶性格!) 好啦,說正經的他們打拋豬上桌時香氣十足很犯規,主廚還有加入蕃茄。洋蔥。豆角等紅紅綠綠搭配擺盤也好看



口味上是帶中小辣口味,鹹香豬肉還帶上一點點甜味,是比較偏向泰北風味,濕潤口感配白飯真的很搭,真心話光這道就吃半碗飯了
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涼拌中卷300元,是一道很稱職的開胃菜,酸中帶辣清爽口味醬汁將中卷的鮮味都提出來了鮮味十足的中卷有彈牙口感,再夾著醃漬過洋蔥甜味一起吃風味會更棒唷。
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如果很會吃辣的朋友,他們還有辣椒罐提供,要吃大辣的朋友就催落去!
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滑蛋咖哩軟殼蟹(460元),這一道有給小米一些創意新組合,以前常吃的是咖喱炒蟹,鮮香蟹肉配咖哩香辣配飯,不過缺點就是要剥殼,小朋友或女士們通常都不太愛XD

不過這個是先酥炸軟殼蟹後在旁邊拌上咖哩炒蛋,有一蟹兩吃食法概念。
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軟殼蟹不用剥殼直接吃就可以了XD 酥脆外皮下是軟嫩螃蟹款跟蟹甜,可以先吃一口嚐用原味的鮮香,之後再淋上咖哩香的炒蛋很野味,是比較重口味一道泰國菜唷,這時候小米想來喝一杯了.....(謎之聲:嘖....酒鬼米!)
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來一個"乾"蟹吧!
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脆皮椒麻雞300元,點餐時可以跟店員說椒麻醬汁分開裝,這樣就不會先淋上等大家拍照完都軟趴趴了XD
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使用的是去骨雞肉,長輩或小朋友食用都很方便,而且醬汁分開裝也可以讓不吃辣的小朋友先嚐用後,再淋上醬汁~
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其實他們椒麻醬汁並不會辣,酸V口味有中和辣椒辣度,也讓炸雞油膩感降低,是一道很下飯的角色XD

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泰國菜沒想到也這麼配下酒吃到一半就要開喝了XD

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這是女孩子可以喝的無酒精特調,左邊的是蜜蘋果粒茶(120元) 及右邊卡菲香茅蜜(110元)

甜甜的蜜蘋果粒茶喝起來是很自然蘋果甜的紅茶口味,茶味有回甘的茶韻挺不錯喝。

卡菲香茅蜜是比較特別口味,就是.......就是充滿香茅清甜口味飲料,喜歡香茅的朋友可以試看看。
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泰式奶茶(120元),較甜是泰國奶茶的原有的特色,不過茶味較濃本色也有展示出來所以兩者加起來不會覺得甜到膩了~
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泰調啤(320元),是混合了卡菲檸檬葉。檸檬。朝鮮薊利口酒。泰國啤酒等元素,喝起來是有檸檬酸香氣泡酒的感覺,酒精濃度還蠻明顯的。

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柯夢波丹和泰調啤(280元),這是酒精比較濃調酒,有檸檬。蔓越莓。橙酒。伏特加等,酸酸甜甜的調酒雖然讓人容易入口,不過酒精濃度小心一杯就醉唷XD

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解渴完後繼續吃 椰香蝦辣豆腐煲(380元),聽店員介紹這個比咖哩口味還要更辣,所以愛吃辣的小米就點來試看看啦~
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椰香辣汁有比我想像中的還要辣一些,大概是中辣口味吧,椰香帶甜醬汁是比較重口味一些,讓豆腐沾滿滿醬汁來吃很下飯



選用蝦子是比較大的SIZE,飽滿蝦肉很彈牙也有鮮味,剥完殼再淋上椰香醬汁風味會更佳唷!
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紅咖哩牛(320元),是偏重咖哩香呈現小辣口味,從醬汁顏色可以看出是偏重口味一些紅咖哩,用來搭配白飯是最適合不過了,牛肉是雪花牛部位,吃起來是軟嫩帶點嚼勁口感,吸滿紅咖哩後又是下飯狠角色,所以才說對泰國菜又愛又恨,會忍不住吃好多白飯
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這是泰國茄子,不說會以為是絲瓜XD 口感上也真的蠻像,軟軟帶茄子甜還蠻特別。
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想要吃更辣一些可以像小米這樣再加辣椒上去囉。

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綠咖哩雞(280元),這個比小米平常看到綠咖喱顏色比較深,口味上也的確更入味一些,辣度上比紅咖哩來得高一些,另外雞腿肉是跟綠咖哩一起熬煮所以顏色上比其他店來得深,相對也比較入味,不用說也是很下飯了
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天橋下烤松阪豬(320元),主廚烤的熟度恰到好處,烤起來不會乾乾還帶有一點肉汁,口感上有松阪該有脆度口感,灑上帶辣紅胡椒也有提味的作用
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酥炸檸檬魚(400元),外酥內軟魚肉有鮮味到,沾上酸香帶甜醬汁讓魚肉甜味更明顯呢蝦醬高麗菜180元,充滿蝦鮮鹹香高麗菜甜讓人感受到鹹香與清甜交錯味道,而且不會辣是大眾口味可以接受的唷。泰式酸辣海鮮湯(320元),海鮮食材很豐富而且SIZE很大,有蝦蝦。淡菜。花枝圈。菇菇等,是餐後將我們肚子撐破的最後一道料理XD湯頭酸辣分明味道有濃郁"海"味在裡頭,不過辣度上比較高,如果不能吃太辣可能點餐前要跟店員告知小辣唷。 整體上來說海鮮食材都有新鮮,特別是淡菜也有鮮味到,因為小米常遇到一些餐廳用了不新鮮淡菜吃起來的口味會很不OK,這就是看店家拿的食材成本有沒有落實品質要求了。最後這道甜點就更特別了,喜歡的人會超愛,不喜歡的人會敬而遠之XD 大家猜到是什麼了嗎? 沒錯,就是榴槤起司蛋糕(110元),這是老闆妹妹的甜點工作室所做的手工蛋糕,除了榴槤口味以外,還有其他不同口味,不過聽他們說很熱賣,到店內用餐看運氣能遇到那些口味囉。小米本身就喜歡吃榴槤,所以並不會抗拒不敢吃XD 喜歡榴槤味道的朋友我想應該會很喜歡,因為它是很自然很真實榴槤飄香及甜香,不會有假假的味道,而且加上起司綿密中帶扎實的口感個人覺得很好吃XD
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循著味覺,找尋一趟記憶中的旅行。尋尋覓覓,找尋著一種旅行記憶中的口味,彷彿希望透過一道道酸辣料理,再度的藉由餐桌開啟任意門,回訪一趟我們最愛的泰國曼谷。每年二月都會回訪曼谷的我們,除了喜歡熱帶氣候外, 更喜歡的是專屬於泰國的酸辣口感料理, 不管是街邊小吃還是餐館,一樣熱鬧般的豐富滋味菜色。 打從心底喜歡上一座城市與文化特色料理, 一年一次的回訪當然無法滿足心中的思念, 在沒前往曼谷的其他日子, 我們總是會在台灣想要試圖尋找喜愛與熟悉的曼谷回憶。 某個周末跟沖繩男孩在竹北騎著車, 偶然看見了這間新開幕不久的小酒館, 仔細看了一下,才發現是賣我們最愛的泰式料理, 二話不說的就決定前往用餐。 整間餐館風格以年輕卻不失沉穩的重木質色調為主, 搭配有點工業風格的水泥石灰牆, 燈光則是柔和的暈黃以及幾盞牆邊燈打上的光線條, 座位除了有著些許四人座沙發區、四至六人座方桌, 還有我最愛的窗邊兩人坐高腳桌椅區,白天任由陽光折射映入室內,採光透亮, 晚上則是適合坐在這,將月色佐配一杯啤酒。 簡約純粹中帶有點設計與小酒館風格,好愛好愛這樣的餐館風格。拜訪的當天下著小雨,訪客並不太多,索性跟店主人聊了起來,原
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循著味覺,找尋一趟記憶中的旅行。尋尋覓覓,找尋著一種旅行記憶中的口味,彷彿希望透過一道道酸辣料理,再度的藉由餐桌開啟任意門,回訪一趟我們最愛的泰國曼谷。
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每年二月都會回訪曼谷的我們,除了喜歡熱帶氣候外, 更喜歡的是專屬於泰國的酸辣口感料理, 不管是街邊小吃還是餐館,一樣熱鬧般的豐富滋味菜色。 打從心底喜歡上一座城市與文化特色料理, 一年一次的回訪當然無法滿足心中的思念, 在沒前往曼谷的其他日子, 我們總是會在台灣想要試圖尋找喜愛與熟悉的曼谷回憶。 某個周末跟沖繩男孩在竹北騎著車, 偶然看見了這間新開幕不久的小酒館, 仔細看了一下,才發現是賣我們最愛的泰式料理, 二話不說的就決定前往用餐。 整間餐館風格以年輕卻不失沉穩的重木質色調為主, 搭配有點工業風格的水泥石灰牆, 燈光則是柔和的暈黃以及幾盞牆邊燈打上的光線條, 座位除了有著些許四人座沙發區、四至六人座方桌, 還有我最愛的窗邊兩人坐高腳桌椅區,白天任由陽光折射映入室內,採光透亮, 晚上則是適合坐在這,將月色佐配一杯啤酒。 簡約純粹中帶有點設計與小酒館風格,好愛好愛這樣的餐館風格。
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拜訪的當天下著小雨,訪客並不太多,
索性跟店主人聊了起來,原來店主人也是因為熱愛泰國料理,
在曼谷待上好一陣子的長途旅行,決定回來台灣開上一間泰式餐館,
並且原汁原味地從泰國引進各種料理香料,盡可能地提供著最在地的曼谷口味,
希望能提供喜歡泰式料理的朋友,一道道經典美味。



雖然整間店走成熟現代風格,但是很意外的其實有很多家庭拜訪,
店家也很貼心的針對小朋友調整料理細節,如食物全熟料理方式等。
 
打拋豬套餐 $280
附贈炸小點、泰式小菜、泰國香米一碗、泰式奶茶/
辣度有兩顆星的打拋豬,這道是我們在曼谷餐桌上,也必點的料理,
「打拋」這道料理,其實最主要的核心就是「打拋葉」這種泰國香草,
有的人形容香氣就像羅勒、有的人說像台灣九層塔。
 
打拋豬」這道料理,就是將豬絞肉大火翻炒後炒出香氣,
並加入打拋葉、蒜末、薑末、辣椒等刺激辛香料香氣,
濕潤中帶有軟硬適中的肉質口感,嗆勁十足!
而這道料理在泰調啤泰式餐酒館中,呈現的相當有水準,
只可惜如果辣度可以選擇就更完美了,
這道料理店內是標示兩顆星,但真正在曼谷當地吃到的辣度,
平均約要五顆星才是真正在地的滋味。
而這道料理不只下飯,我覺得也很適合當下酒菜。
如果喜歡吃點小辣的朋友,推薦點上這道。而一旁除了附上泰國米之外,
也會附上炸小點,這次我們品嘗到的小點是月亮蝦餅。
 
泰式單人酸辣鍋 $320
附贈炸小點、泰式小菜、泰國香米一碗、泰式奶茶/
在泰國飲食中,「湯」是米飯之外,飲食文化中佔有很重要的一席之地,
而其中最廣為人知的就是「冬蔭湯」,又稱「泰式酸辣湯」,主要是
南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露調製而成,
以及配料一定要有的草菇和蝦子;
這小火鍋風味其實湯底就是冬蔭湯,但滋味與曼谷相比,
辛辣度與酸度還有魚露味沒有在曼谷品嘗的明顯,
我想可能是為了符合台灣人的口味而折衷調整,
但我想對於不敢吃太酸辣的朋友,但又想品嘗看看泰式滋味,
Naughty Thai 泰調啤泰式餐酒館,會是很不錯的選擇。

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輕調酒夏日小酌 與 九味甜室手工甜點
而餐酒館中,另一個元素則是有酒精飲料,
泰調啤泰式餐酒館,提供了各國的啤酒,
像是 Leo 啤酒、威士忌 High ball、Hop Hunter,
當中也有一定要有的 SINGHA 泰國勝獅啤酒!
 
還有與甜點工作房「九味甜室」合作的每周不定期推出產品,
這周來,店內提供的本周甜點是「泰式風味手工榴槤重乳酪蛋糕」,
口味特殊具有「泰」味外,聽說手做甜點的程度,
是連重乳酪基底需要打碎的消化餅乾,都是自己製作,
並且使用的是香氣味濃郁的金枕頭榴槤;另外,有時也有清爽的檸檬塔,
建議對甜點有興趣的朋友,可以自行追蹤一下「九味甜室」粉絲團哦!
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循著味覺,找尋一座城市
曼谷,一個讓人一起心動念,就讓人熱血沸騰的城市,
美食多如繁星、曼谷獨有的幽默設計美學,無不讓人一直想回訪,
這個周末,算是在 Naughty Thai 泰調啤泰式餐酒館,幾小時中,解了點旅行癮。
 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In