Daddy&Mommy Bakery

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在這麼純樸的小鎮裡，要找到夠水準的咖啡廳真的也沒這麼容易，而這家是在地評價最高的喔！雖然每次來都被在地小吃塞飽飽，但也總是會留點時間跟甜點胃給咖啡廳，讓身心靈都得到一些救贖。這三角窗的店面是老屋改建，整個裝潢很現代簡約工業文青風格，而且這裡主打精緻慢燉咖哩、義式香料風味輕食，但每次來都只點咖啡、手作甜點，覺得很可惜，希望下次可以先空著胃來品嚐。重點在大片落地窗與類似清水模牆面的現代簡易工業風。裡面座位不多，二樓沒有開放。今日提供的餐點、咖啡推薦都會寫在牆面黑板上半精裝工業風設計簡單就很純粹，反而有一種質樸的文青感。室內座位真的不多所以遇到客滿機率應該也蠻大的。每日手作甜點最後我們點了莓果慕斯蛋糕還有拿鐵、老闆喝的咖啡、柚子檸檬氣泡飲、牛奶咖啡？印象中是蠻喜歡的，但下次比較想點他們家的慢燉咖哩，感覺厲害。 continue reading

自從挑戰從南庄騎車到苗栗市後，一直都蠻想找機會好好收集頭份竹南以外的店。這次聽說後龍開了間很有質感的咖啡廳，就決定自己騎車到後龍來。一開始我是用Google地圖導航到這家Daddy&Mommy，結果白白繞了好大一段路，後來才發現根本就離後龍車站超近！Daddy&Mommy Bakery前陣子剛好有被其他部落客在臉書上分享不過因為還在試賣期中，所以包括店面以及未來會開放的二樓用餐空間都在做整修菜單也是會一直做調整，這天比較可惜是拿鐵類因咖啡豆缺貨，所以都停售但聽店家說過兩天就會到貨，到時就正常供應囉～（據店家說9/13星期三這天就會有了）一樓門口一進來就是吧檯區，在這裡點餐和結帳，以及現場沖煮咖啡和提供甜點和啤酒趁著不妨礙營業的空檔，我有跑去跟店家聊一下，才大概知道了這間店的一些由來業主本身就是後龍出身，但是很長一段時間都在外地工作後來因為生涯規劃以及孩子即將誕生的緣故，決定改造這裏原本家人經營的店面返鄉創業因為二樓還在整修，所以目前所有的用餐空間都在一樓大桌共有兩張，我目測預估一桌能坐五到七個人左右另外還有可以容納四個人的牆邊桌裝潢蠻簡潔的，燈飾也是直接用燈泡並沒有另外再加裝飾不知道之後開幕還會再有改變嗎？目前試賣的菜單如下：正餐類是寫在牆柱的窗框欄上，每天的品項都不太一定我造訪的這天主餐是義大利麵，上面都是搭配咖啡的價格，可以任選單品／冰滴／拿鐵類單點的價格則是把金額再扣掉80元店家說這裡提供的咖啡豆都是從日本進口，都是在台灣不常聽說的品牌像目前使用的咖啡豆是來自京都日本的LIGHT UP和 4/4 seasons這天提供的兩款單品<肯亞>和<耶加雪菲>中的肯亞就是使用LIGHT UP的豆子 甜點是自家每天新鮮現做的，這天提供的是檸檬塔和蘋果起司啤酒類也是從日本與澳洲空運進口。 ＞波隆納肉醬義大利麵因為還沒吃午餐不敢直接就喝單品咖啡，所以就點了～結果我蠻喜歡的因為我吃過的肉醬味道多半太過強調在蕃茄的＜酸味＞上可是不會很明顯的有吃到肉塊的感覺，麵條口感更是每家每色這道則是有著很清爽的酸味，不是很刻意的，吃完也不會有太重的味道留著麵條我覺得口感軟硬適中，很好入口～份量雖不多，但就是剛剛好，還有餘力可以喝咖啡吃甜點的意思XD特別撈了肉塊出來拍，肉食主義者就是要吃到有肉的感覺啦XD ＞每日單品咖啡<肯亞>&每日甜點<檸檬塔>平常去咖啡廳若非必要我都是點拿鐵，很少會自己點單品因為身體對咖啡因蠻敏感的，可以喝但是必須要小心攝取的量所以都是有朋友在旁邊一起喝，或是認識的咖啡店老闆會給我一小杯，嚐過就好這次因為拿鐵缺貨，所以就睽違已久的選了單品我的肯亞本來是要做冰的，可能是我聊天害人分心，所以就變成熱的了哈哈＜以下是我喝的時候做的隨手筆記，請咖啡人看到不要鞭我，請教我ＸＤＤ＞喝進去首先是在舌尖迸出先酸後苦的味道，接著直接跳躍到舌頭的中後段？最後是上顎，再慢慢的消失要直接說喜歡或不喜歡的話，我是喜歡的唷，會有一種安心我喝得完的舒服感覺ＸＤ但為了安全，喝了一下後還是麻煩店家幫我加了冰塊，做成冰的＜我有喝完：Ｄ＞檸檬塔對我來說跟點單品一樣是個小挑戰，因為我非常害怕檸檬的酸味但是有些又太甜，會讓你很膩的口感我也不愛目前苗栗的檸檬塔第一，我會投給竹南葉旺手作烘焙，雖然是非常酸的味道但是酸過勁後的舒服感很不錯，酸但是會酸到是會讓人想再吃的味道～－－－－而這裡的檸檬塔內餡走的是偏甜但是還是帶有微酸的單純味道塔皮的部份讓我非常喜愛，我會這樣形容：又酥又香兩者之間的比例我也覺得很剛好，會有點意猶未盡這是今天點的幾樣中我最喜歡的～整體來說，Daddy&Mommy的餐點都蠻讓我喜歡的，雖然還在試賣但已經有質感出來了寫這篇也讓我花了好多腦筋，很想要好好表達出來，很高興苗栗能出現這樣的咖啡廳雖然開在小巷裡，但這間店的視野卻感覺一點都不小呢（標題的由來）～期待之後開幕的表現～ continue reading