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2017-09-28
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自從挑戰從南庄騎車到苗栗市後，一直都蠻想找機會好好收集頭份竹南以外的店。這次聽說後龍開了間很有質感的咖啡廳，就決定自己騎車到後龍來。一開始我是用Google地圖導航到這家Daddy&Mommy，結果白白繞了好大一段路，後來才發現根本就離後龍車站超近！Daddy&Mommy Bakery前陣子剛好有被其他部落客在臉書上分享不過因為還在試賣期中，所以包括店面以及未來會開放的二樓用餐空間都在做整修菜單也是會一直做調整，這天比較可惜是拿鐵類因咖啡豆缺貨，所以都停售但聽店家說過兩天就會到貨，到時就正常供應囉～（據店家說9/13星期三這天就會有了）一樓門口一進來就是吧檯區，在這裡點餐和結帳，以及現場沖煮咖啡和提供甜點和啤酒趁著不妨礙營業的空檔，我有跑去跟店家聊一下，才大概知道了這間店的一些由來業主本身就是後龍出身，但是很長一段時間都在外地工作後來因為生涯規劃以及孩子即將誕生的緣故，決定改造這裏原本家人經營的店面返鄉創業因為二樓還在整修，所以目前所有的用餐空間都在一樓大桌共有兩張，我目測預估一桌能坐五到七個人左右另外還有可以容納四個人的牆邊桌裝潢蠻簡潔的，燈飾也是直接用燈泡並沒有另外再加裝飾不知道之
自從挑戰從南庄騎車到苗栗市後，一直都蠻想找機會好好收集頭份竹南以外的店。這次聽說後龍開了間很有質感的咖啡廳，就決定自己騎車到後龍來。
一開始我是用Google地圖導航到這家Daddy&Mommy，結果白白繞了好大一段路，後來才發現根本就離後龍車站超近！
Daddy&Mommy Bakery前陣子剛好有被其他部落客在臉書上分享
不過因為還在試賣期中，所以包括店面以及未來會開放的二樓用餐空間都在做整修
菜單也是會一直做調整，這天比較可惜是拿鐵類因咖啡豆缺貨，所以都停售
但聽店家說過兩天就會到貨，到時就正常供應囉～（據店家說9/13星期三這天就會有了）
一樓門口一進來就是吧檯區，在這裡點餐和結帳，以及現場沖煮咖啡和提供甜點和啤酒
趁著不妨礙營業的空檔，我有跑去跟店家聊一下，才大概知道了這間店的一些由來業主本身就是後龍出身，但是很長一段時間都在外地工作
後來因為生涯規劃以及孩子即將誕生的緣故，決定改造這裏原本家人經營的店面返鄉創業
因為二樓還在整修，所以目前所有的用餐空間都在一樓大桌共有兩張，我目測預估一桌能坐五到七個人左右
另外還有可以容納四個人的牆邊桌
裝潢蠻簡潔的，燈飾也是直接用燈泡並沒有另外再加裝飾不知道之後開幕還會再有改變嗎？
目前試賣的菜單如下：正餐類是寫在牆柱的窗框欄上，每天的品項都不太一定
我造訪的這天主餐是義大利麵，上面都是搭配咖啡的價格，可以任選單品／冰滴／拿鐵類
單點的價格則是把金額再扣掉80元
店家說這裡提供的咖啡豆都是從日本進口，都是在台灣不常聽說的品牌像目前使用的咖啡豆是來自京都日本的LIGHT UP和 4/4 seasons
這天提供的兩款單品<肯亞>和<耶加雪菲>中的肯亞就是使用LIGHT UP的豆子
甜點是自家每天新鮮現做的，這天提供的是檸檬塔和蘋果起司
啤酒類也是從日本與澳洲空運進口。
＞波隆納肉醬義大利麵因為還沒吃午餐不敢直接就喝單品咖啡，所以就點了～結果我蠻喜歡的
因為我吃過的肉醬味道多半太過強調在蕃茄的＜酸味＞上
可是不會很明顯的有吃到肉塊的感覺，麵條口感更是每家每色
這道則是有著很清爽的酸味，不是很刻意的，吃完也不會有太重的味道留著
麵條我覺得口感軟硬適中，很好入口～
份量雖不多，但就是剛剛好，還有餘力可以喝咖啡吃甜點的意思XD
特別撈了肉塊出來拍，肉食主義者就是要吃到有肉的感覺啦XD
＞每日單品咖啡<肯亞>&每日甜點<檸檬塔>
平常去咖啡廳若非必要我都是點拿鐵，很少會自己點單品因為身體對咖啡因蠻敏感的，可以喝但是必須要小心攝取的量
所以都是有朋友在旁邊一起喝，或是認識的咖啡店老闆會給我一小杯，嚐過就好
這次因為拿鐵缺貨，所以就睽違已久的選了單品
我的肯亞本來是要做冰的，可能是我聊天害人分心，所以就變成熱的了哈哈
＜以下是我喝的時候做的隨手筆記，請咖啡人看到不要鞭我，請教我ＸＤＤ＞
喝進去首先是在舌尖迸出先酸後苦的味道，接著直接跳躍到舌頭的中後段？
最後是上顎，再慢慢的消失
要直接說喜歡或不喜歡的話，我是喜歡的唷，會有一種安心我喝得完的舒服感覺ＸＤ
但為了安全，喝了一下後還是麻煩店家幫我加了冰塊，做成冰的＜我有喝完：Ｄ＞
檸檬塔對我來說跟點單品一樣是個小挑戰，因為我非常害怕檸檬的酸味但是有些又太甜，會讓你很膩的口感我也不愛
目前苗栗的檸檬塔第一，我會投給竹南葉旺手作烘焙，雖然是非常酸的味道
但是酸過勁後的舒服感很不錯，酸但是會酸到是會讓人想再吃的味道～
－－－－
而這裡的檸檬塔內餡走的是偏甜但是還是帶有微酸的單純味道
塔皮的部份讓我非常喜愛，我會這樣形容：又酥又香
兩者之間的比例我也覺得很剛好，會有點意猶未盡
這是今天點的幾樣中我最喜歡的～
整體來說，Daddy&Mommy的餐點都蠻讓我喜歡的，雖然還在試賣但已經有質感出來了寫這篇也讓我花了好多腦筋，很想要好好表達出來，很高興苗栗能出現這樣的咖啡廳
雖然開在小巷裡，但這間店的視野卻感覺一點都不小呢（標題的由來）～期待之後開幕的表現～
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