半蹲廚房

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從台中逢甲與一中開來新竹的「半蹲廚房」店內裝潢風格走的是年青人喜愛的夜店風餐點內容與口味偏向年輕化別以為去夜店風格的餐廳會花大錢這的價位絕對是學生也負擔得起的平價路線 「半蹲廚房」位於火車站護城河邊的誠品旁3F是《鬍子叔叔義麵工坊》2F是《Our Bistro 小聚食堂》1F就是今天吃的半蹲嘍店內昏昏暗暗的設計加上七彩的燈光讓用餐空間搖身一變像夜店外露的管線與金屬感的座椅配件讓店內又多了工業風的元素菜單第一頁主要是燒烤點單不過這天想點的好像很多都沒有鑄鐵鍋咖哩蛋包飯從餐點名稱很難馬上看出是在賣什麼橘醬或白醬的"烏龍麵"不是常見的義大利麵喔火鍋和拉麵裹了醬的韓式炸雞炸物與小點心飲料價位也很平價不像一般咖啡店都百元起跳每個座位上都放了一塊木砧板上頭擺了可愛的小餐具像是小孩們在玩扮家家很童趣只要點主餐都會附炸薯條及紅茶脆薯是用小鐵籃當容器趣味的創意無所不在附餐薯條還有專屬醬料真是一點也不馬虎巧黑豬蹲咔吱 NT.195半蹲的菜名一定要發揮一下想像力猜得到是豬排咖哩蛋包飯的只能說是神人炸豬排帶點油花口感不錯明太子蹲在白醬麵 NT.220醬汁滑順且烏龍麵帶有Q勁適合多人分著一起吃才不易膩口巧黑超卡拉咔吱 NT.195去骨的腿肉軟嫩而雞腿排的辣度頗高半蹲家的炸物都炸至金黃且不會油猜想應該有炸物的SOP吧喜歡這種覆蓋在咖哩飯上的滑蛋包勝過薄薄的那種蛋皮但如果能再厚實點應該更加分還在找叉子筷子在哪兒都忘了原來這些小玩具就是我們的餐具實際用起來真是好笑又有趣韓國來混合的蹲雞 NT.195仔細看可分辨左方是黑醬而右邊是微微辣的紅醬「半蹲廚房」的餐還蠻符合年輕人的口味不會因為價位平實而份量縮水整個餐點吃下來覺得誠意十足C/P值頗高喔半蹲廚房地址：新竹市東區信義街76號1F電話：03-524-8851時間：12:00~15:30 17:30~01:00 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life continue reading

新竹特色主題餐廳大推薦搖滾夜店風的格局佈置，非常有氣氛食客們用餐時，也忍不住跟著動ㄘ動ㄘ啦餐點豐富好滋味，炸豬排咖哩飯酥脆超好食狂歡囉~偶爾來點不一樣的用餐氛圍吧周末走跳新竹，巧遇好友也來這裡玩，決定相約一起共進晚餐半蹲廚房位於新竹市熱鬧的信義街上，附近美食餐廳也不少滿分被半蹲廚房亮眼的外觀給吸引了，覺得店家很特別，就想來嚐鮮當日來訪時，店家呈現客滿狀態，滿分和朋友們還在餐廳外等了半個多小時呢 人氣這麼高，更讓滿分期待餐點啦 半蹲廚房室內的裝潢佈置得很有情調燈光昏暗，spotlight掃射搭配超動感的音樂滿分已不知道自己是走進夜間，還是某個名人的演唱會啦當日用餐時間人潮眾多，整間店充滿喧鬧和笑聲，相當熱鬧入座時，桌面上已擺好餐具小小的刀叉和湯匙也太可愛了吧餐廳內燈光微暗，僅有桌面上小小的紅光大伙們入座時，也都覺得好有氣氛呢巧黑豬卡吱 $195 鍋盆裝的咖哩蛋包飯上桌香味四溢，感覺就好好吃唷金黃酥脆的麵衣搭配札實的豬肉美味好吃，香酥可口，味道口感都不錯讓人忍不住一塊接著一塊呀半熟蛋覆蓋在白米飯上，切開沾上咖哩醬咖哩香氣濃郁，非常下飯，讓愛吃咖哩的Kevin讚不絕口呢不過，米飯大約就是一小碗的份量，對男生來說可能少了些吃完後，咖哩醬還剩不少呢，也可以用來沾豬排和薯條唷 咖哩飯套餐裡還有附現炸薯條薯條也是鮮脆好食，份量也不少 雙雞腿卡吱 $195滿分和Kevin都點了咖哩飯套餐不過，滿分的主餐選的是雙雞腿雞腿小巧好古錐，麵衣也和豬排一樣香酥可口沒有油耗味，鮮嫩多汁非常好食豬排和雞腿的咖哩飯滿分都很推唷 橘醬海鮮麵 $230朋友點的橘醬海鮮麵，豐富美味，味道也很讚喜歡吃義大利麵的朋友們可以參考 混合炸雞 $190朋友們難得聚會，再加點炸雞吃得更滿足混合炸雞包含兩種口味的炸雞一種是韓式炸雞，酸甜帶點微辣口感，真的是吮指的好味道另一種色澤偏黑，外皮也相當酥脆，吃起來鹹味濃郁，也不錯吃唷混合炸雞，兩種交錯品嚐，也是舌尖上的享受呀 套餐附-紅茶  (可補差價換其他飲品)朋友們難得聚會，再加點炸雞吃得更滿足混合炸雞包含兩種口味的炸雞一種是韓式炸雞，酸甜帶點微辣口感，真的是吮指的好味道另一種色澤偏黑，外皮也相當酥脆，吃起來鹹味濃郁，也不錯吃唷混合炸雞，兩種交錯品嚐，也是舌尖上的享受呀 套餐附-紅茶  (可補差價換其他飲品) continue reading

大家聖誕快樂~~禮物勒禮物勒??第一個以不是學生身分過節~根本不能說翹課就翹課去吃大餐乖乖的上班到剛剛~再乖乖的發文 這次要吃的是這家半蹲廚房建議大家一定要先訂位(不然會像我一樣等半小時左右店家空間不大也不小~~是客人太多所以需要時間等待唷 店內燈光稍微昏暗~食物拍得不是很好看音樂開得超大聲~而且有越來越大的感覺這家店走夜店風格~所以音樂聲還蠻刺耳的不適合久違不見想來這好好聊天的朋友們耶 很特別的桌墊 一樣很特別的餐具小巧可愛~~不過用餐起來不會覺得難用但是叉子有點尖~在吃的時候要小心刺到(我不會說我蠢到被刺了= = 其實單純拍餐廳一角騙騙朋友說我們在夜店~可能還真的會有人相信唷 PP 餐點附送的冰紅茶甜度剛剛好~冰涼的好喝 蹲到起司鍋 $185這家的價位真的還算平價而且餐點的選項也很多~ 這起司鍋真的是個人今年以來吃過最好吃的了起司真的超超超超級濃厚~~喝下的湯都不是湯了，是起司啊!!!! 麵條Q彈且吸飽起司的香氣~~連肉片也是只能說~~這鍋是貨真價實的起司鍋 雙G蹲腿卡支 $195我自己點錯了~我以為厚厚雞排那種的雞肉上桌才知道是兩隻炸雞腿小女子我...吃不完這道(分量實在很足夠!!! 咖哩微辣~上面還附上看似半頭的蛋包一口咖哩一口飯~香滑濃稠很下飯不過我吃到一半就有些膩也飽了(最後沒吃完覺得有些可惜 餐點附送的薯條(好吃的點在於醬 混合炸雞 $195超愛吃雞翅的我其實是衝著他們家的雞翅而來的點餐時聽到店員說雞翅沒了的當下超想衝到店外拒吃不過還好店員改口說不是沒了而是要等(真是好險阿~~~不然我就QQ了雞翅有兩種口味~有點像糖醋但又有他獨特的調味料滿滿一整盤~要我吃光光都不是問題很讓人允指回味~值得大家來這點一盤 不知道為什麼店家有招待我們雞翅所以我那天根本大滿足啊~~~~ 以上~好吃的雞翅(其他餐點就參考參考)推薦給大家 continue reading

週末隨意到新竹市區繞繞，於是無意間發現這間發跡於台中的潮店「半蹲廚房」，店內提供的料理以獨家創意的 mix (混搭) 口味為特色，店內裝潢和風格也獨樹一格。「半蹲廚房」新竹店位於新竹市區圓環這棟新蓋好不久的建築一樓，記得之前經過這裡是一塊圍著鐵皮的空地，不知不覺就蓋了這麼一大棟樓，而且還進駐好幾間餐廳，變遷之快，真是令人感到驚訝！店內散發濃濃的夜店Style~ 看起來非常新潮！尤其是入口處的超大球型燈，回家後 Google才發現原來每間分店都有這個特色擺飾！我們來訪時還是店家才剛開始試賣第三天，只提供飯/麵類餐點，因為有些長桌中央裝有韓式銅盤引起我們的好奇，一問之下原來之後還會推出韓式烤肉。餐桌的擺設很有特色，砧板造型的桌墊上放著菜單和可愛的短柄餐具。讓我們來瞧個仔細~ 沒錯！這就是吃飯的「傢司」！真是超可愛的啦～！菜單時間~ 巧黑系列是用咖哩 mix 巧克力等甜點食材特製而成的咖哩醬。這頁是小火鍋和麵類料理。特色韓式炸雞~飯/麵類的餐點都配有附餐：蹲式秘密茶(檸檬紅茶)和蹲式薯條，如果要換購飲料菜單的其他飲品，可以折抵 $20餐點上桌了，咱們~將將~ 開動吧~~~~~「巧黑豬蹲咔吱」，很有特色的餐點名稱，其實呢~ 就是咖哩豬排飯，份量上還滿有誠意的！米飯鋪上煎得半熟的蛋~ 店家密制的「巧黑醬」，是鹹中帶點甜味的咖哩醬，醬汁非常濃郁，也很下飯。炸豬排讓我非常驚艷，表皮炸得酥脆之外，豬排口感Q彈，且毫不乾澀非常多汁，炸豬排真的是非常好吃，個人激賞！搭配可愛的餐具~ 連切豬排這麼平凡的動作都變得可愛了~ 哈哈！ XD附餐的蹲式薯條，是美式餐廳常見的脆薯，炸得不錯，外酥內鬆軟。「蹲式歪奶鍋」，是以牛奶 mix 南瓜為湯底的小火鍋料理，雖然小小一鍋，不過有菜有肉片有粉絲有火鍋料，還蠻豐富的~ 同樣附上白飯, 薯條和飲料。牛奶 + 南瓜形成黃澄澄的湯底，湯汁略帶濃稠，口味香濃。附餐加價的「冰清蜜茶」(700 c.c.)，糖和冰都可以調整，超大一杯~~附餐加價的「蜜蜂叮檸檬」(700 c.c.)，就是蜂蜜檸檬，飲料喝起來就一般般，和外面飲料店差不多囉。很重包裝且有特色的一間店，價格平價，份量超有誠意，口味則是中等，不過 ～ 現在年輕人都喜歡新奇的東西，難怪會在台中造成風潮~ 讓我最印象深刻的是店內的TV不停輪播「半蹲廚房」的老闆和員工們拍攝的MV ，男的帥女的美之外，還跳Breaking！！！說真的~ 很酷， 真是一間潮店呀~~ continue reading

【新竹美食|半蹲廚房BANTAN|電話地址營業時間|夜店風平價韓式餐廳|炸豬排咖喱蛋包飯|韓式烤肉燒烤|台中】 上週小米去市區剪完頭髮後想說去東門街吃文昌雞, 在經過圓環時看到之前在網路上看過有夜店風格半蹲廚房就在附近而已XD 看過網路上介紹炸豬排蛋包飯套餐約200元左右, 感覺蠻平價的, 所以一直有放在口袋名單上, 今天就剛好來吃看看, 大家跟著小米一起去看看吧! GO! 半蹲廚房位於信義街上靠近東門城圓環位置, 在門口就可以感受到他們夜店風格裝潢了~ 從他們網站所知道台中總店老闆以前是熱愛跳街舞, 所以打造出來餐廳氣氛非常有夜店熱鬧氣氛感覺, 除了有很炫的夜店才有射燈外, 餐廳內會一直播放著強勁節拍音樂, 就讓人身處在夜店中用餐, 氣氛上非常熱鬧 很適合情侶或朋友聚會~ 他們有燒烤或定食兩種用餐方式, 因應不同方式坐的桌子也不一樣, 挑高店面還有夾層2樓, 桌位2人/4人/6人多人都沒問題~ 空間不會太擁擠, 不過唯一小缺點是沒有地方放包包囉 在餐廳裡面有多台大電視, 會一直播放他們餐廳以街舞為主題介紹餐飲服務. 影片拍起來蠻像MV風格也讓氣氛很活絡 他們賣的餐點其實也不多, 以炸物+咖哩蛋包飯/牛奶鍋/拉麵為主食套餐, 價格在165元~195元之間, 除了拉麵只有附飲料外, 火鍋跟蛋包飯是飲料+薯條. 其實為何拉麵不提供薯條而且價格也比較便宜, 原因小米就沒特別問啦.哈哈哈....另外低消是50元/人, 共鍋則是30元/人多附一份飲料及白飯. 他們還有韓式炸雞, 有辣跟不辣, 也可以選綜合. 提醒一下小米第一次來吃時是8點初就賣完了, 讓小米心有不甘過兩天又跑來吃才點到(後來有客人來也是8點初就賣完), 不過為了這韓式炸雞實在讓小米一波多折, 後面再說囉 原本附的蹲式秘密茶外, 可以加價換其他飲料(折20元) 除了定食外, 他們還有韓式烤肉, 單點每樣價格在2百多~3百. 看起來人多一起來吃分攤一下才比較划算了~ 吃燒肉會有桌邊服務, 而且是帥哥來幫忙烤唷 半蹲廚房另一個意思也是服務客人為主, 點餐時服務員還會半蹲方式來為客人介紹及點餐. 他們餐具很特別, 是像廚房沾板當成墊子, 餐具是小可愛形狀 巧黑豬蹲咔吱 195元(有飲料/薯條), 其實就是炸豬排咖哩蛋包飯啦, 以這個套餐不到200元價格來說其實算平價耶, 如果情侶兩人來吃400元就可以解決一頓晚餐而且是有氣氛的餐廳~ 小米餓了準備開動! 炸豬排放在鐵板上是有保溫作用, 豬排外皮烤得蠻酥脆的, 不過今天吃到皮與豬排肉比較容易分離. 只好用叉子叉緊一點了XD 豬排肉本身還算軟嫩, 沾甜甜的咖哩吃還不錯. 如果吃多覺得有點油膩的話, 建議可以沾薯條附塔塔醬酸酸甜甜會比較沒那麼油膩 薯條小米要稱讚一下, 酥脆又有馬鈴薯香氣沒粉味, 單吃或沾醬吃都不錯 對了, 依小米來兩次經驗, 如果只有1份薯條只會給1種醬料, 要有兩份套餐都有薯條才會有雙醬唷~ 咖哩蛋包飯擺盤很吸晴, 看起來很滑嫩煎蛋蓋著白飯放在咖哩海中央 米飯有軟Q到, 咖哩是偏日式微甜咖哩, 不會有太多辛辣感, 大人或小朋友應該都可以接受. 米飯吸著咖哩及滑蛋很好吃, 小米覺得比炸豬排還要深得小米的心 巧黑雙G蹲腿咔吱 185元, 就是豬排換成兩支卡啦雞腿啦 卡啦雞腿炸皮是酥中帶軟還不錯吃, 雞腿肉醃製調味也剛剛好, 沾咖哩醬吃風味會更提昇. 如果以今天口味來說小米會比較推薦大家先吃卡啦雞腿另外由於油炸食物蠻多, 比較容易吃膩, 建議薯條和豬排與飲料及米飯間隔吃~ 左邊飲料是套餐附的紅茶, 有微甜荔枝香紅茶. 口味上是一般般沒有特別印象. 另一杯是加價香橙蹲綠茶, 有柳橙清甜搭上綠茶特有茶澀還不錯喝囉~ 小米為了要吃到韓式炸雞過兩天又跑來一次, 順便試看看他們的火鍋及拉麵口味. 蹲式歪奶鍋 185元, 就是南瓜牛奶鍋+薯條+白飯+飲料套餐, 火鍋料+肉片+蔬果類應該有超過10種食材, 另外再加冬粉白飯是吃蠻飽的. 湯頭南瓜牛奶煮了10分鐘後會變很濃郁, 不過整體上沒有給小米很多驚艷, 個人感覺是一般般CP值沒有很高 第2次有加價換百香蹲綠茶, 是吃得到百香果肉綠茶, 酸酸甜甜蠻解膩的~ 蹲著很蒜的麵 165元, 基本上他們的拉麵分為原味/蒜味/辣味豚骨拉麵, 要清爽一些的可以選原味, 重口味的人就要來試看看"很蒜的麵", 原味湯頭上放了一座小蒜山泥 裡面有兩片叉燒/半顆糖心蛋/很多蔥花/黑木耳/豆芽菜. 食材內容還算蠻豐富的, 另外為了保持熱度店家會像火鍋一樣給客人一座酒精膏加熱. 湯頭本身豚骨口味+有點嗆辣的蒜香不會太死鹹, 的確是重口味人士最愛 兩片叉燒肉是有一點厚度且軟嫩不乾柴, 吸了湯汁後還不錯吃~ 糖心蛋有鹹香帶微甜蛋黃心~ 拉麵條是有嚼勁的Q彈, 口感上還不錯~ 不過份量是中等, 因為拉麵是沒有附薯條, 男生可能會吃不飽 最後提一下大家如果不需要吃很熱拉麵的話可以跟店員說不要加酒精座, 不然疊起來高度不是很方便吃, 以小米高度也只是剛剛好, 對女生來說就不太方便了, 最後小米還有請店員收走酒精座, 這樣吃起來方便多了 韓國來曬黑曬紅的蹲雞 195元, 可以選辣的或不辣的, 也可以選綜合. 小米上次沒吃到才特別再來第2次吃的, 也沒想到很多波折, 這次不知是不是店員漏單, 隔壁桌比小米晚來的客人也吃完小米還沒看到, 心想是不是今天又吃不到 >< 最後問了3次店員終於送上來 辣味是有佐入韓式辣醬有醃製過的炸雞上, 讓鹹香酥脆炸雞有韓式特有酸酸甜甜帶點辣度口味很好吃 果然等那麼久是值得的, 不過原味則是覺得還好, 是微甜炸雞口味沒有很特別~ 推薦給大家全部點辣味就對了! 提醒一下, 大家食用時小心不要碰到溫度很高的鐵鍋, 這是用來保持炸雞熱度 哈哈哈....小米神來一拍, 拍了一張雞翅悄鬍子 後記:夜店風格半磚廚房在氣氛上非常年輕活潑, 餐點以炸物為主體, 再配上米飯及麵食等特色小米覺得很適合年輕人口味, 加上價格不高難怪來這裡用餐很多都是學生族群, 另外韓式烤肉感覺還不錯, 不過要等約多一點朋友一起來分食比較划算囉 continue reading