香料屋印度料理

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因為朋友臨時約吃晚餐所以誤打誤撞來到了「香料屋」原先是打算吃"李金館食堂"的簡餐但抵達目的地後才發現原址已改為印度料理既然都來了那就進去試試看嘍依舊是一層樓的平房但太久沒經過此處不知簡餐店何時已變為印度料理的餐廳門口有標示營業時間及提供菜單參考店內座位數頗多餐桌組是屬於簡約版的木製桌椅這是另外一區主食的部份主要有三種雞肉...海鮮...牛/羊肉類不同的主食也搭配著不一樣的醬汁價位落在兩三百元之間店家建議我們可以一人點一種主食另外再搭配不同風味的烤餅或飯類碎菠菜牛肉 NT.270這個醬料味道滿不錯的雖然名為碎菠菜但其實看不出也吃不出菠菜的存在印象中這一道好像是酸辣雞腿 NT.250醬汁的味道我覺得不太印度口味反倒有點蕃茄醬義式的感覺所以給它最後一名好了什錦海鮮 NT.300這道料理的Sauce也很濃郁海鮮完全被濃濃的香料們包圍很夠味蒜味烤餅 NT.40原本大家還在猶豫要不要點蒜香的因為害怕蒜味太重但其實我們多慮了單吃有蒜醬的香氣沾香濃的主餐吃時蒜味頓時變成小配角一開始只點了三種口味的烤餅(蒜味...起司...奶油...馬鈴薯?)但約手掌張開大小的烤餅似乎不夠配主食所以後來又另外多加點了原味的烤餅最後來張大集合吧點餐沒有附飲料...烤餅也要另外點餐點全部送上桌時頓時感到小空虛但是能夠吃到香氣滿點的印度料理還是很滿足啦✧ 香料屋(the spice shop) ✧地址：新竹市新光路19號電話：(03)571-0687 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life continue reading

【新竹美食|香料屋印度料理咖哩餐廳推薦】印度料理對小米來說真的是又愛又恨, 喜歡的是香濃咖哩醬汁配白飯或烤餅超正點, 可恨的是會讓人忍不住白飯一直吃肥暑了 而在新竹覺得很合小米口味的是 香料屋印度料理餐廳, 這家多年前在火車站附近勝利路營業時小米就很常去了, 後來兩三年前才搬到現址新光路上. 現在當小米想到要吃印度料理時就會想到他們, 那大家就跟著小米一起去吃肥去吧 從光復路右轉新光路不到50公呎的左手邊就可以看到香料屋囉~ 這裡還有一個好處是停車蠻方便的, 附近空位蠻多外, 店前也有一些停車位給客人使用唷 這是禮拜六晚上6點多, 小米來的時候剛好剩一張桌子(幸運), 假日想來吃的朋友可以早一點或7點半以後再來囉, 不過太晚來可能白飯會比較容易碰到限量, 因為吃咖哩太會下飯了, 第一輪的客人可能會吃很多白飯XD 對了, 這邊都是以四人桌為主, 兩人桌較少, 人多可以拼桌也挺方便 點餐方式是以單點為主, 只有平日的中午有商業套餐. 客人可以從開胃小菜/蔬菜類/主食(雞|牛|羊|海鮮) 等搭配點餐, 或是只點主食也是可以的. 當然白飯及烤餅一定要點的啦, 烤餅有原味及其他口味, 個人習慣原味就好, 因為咖喱已經是重口味了, 配清淡一點較好. 而週六日還有提供香料飯, 不過小米一樣建議白飯就好, 大家應該明白了吧 蔬菜沙拉 60元, 沙拉口味是有點蠻重的印度香料及微酸微辣口感, 吃完蠻醒胃的, 小黃瓜是新鮮又爽脆, 洋蔥有微酸加持變得更為爽甜, 蓄茄也很新鮮, 小米建議先不要吃完, 等吃咖哩時覺得有點膩時, 可以吃這個來解膩唷 羊肉三角包 100元, 內餡的羊肉味很濃, 不是那種讓人難以接受的羊騷味. 醬料是比較重口味的香椿醬, 鹹香中帶一些些甜味. 沾炸物蠻搭的. 上菜囉, 小米點了香料燉羊肉(印度原味咖哩)及南洋牛肉, 這些是辣味咖哩, 如果不吃辣的朋友可以點優格咖哩及茄汁咖哩, 是完全不辣的口味, 還有問題的話可以詢問店員. 店員會很"爽快"的回答唷XD 另外當然原味烤餅及白飯是少不了 南洋牛肉 290元, 帶一些椰香咖哩口味黃金色, 這是小米喜歡的咖哩味之一, 而且還有自己煮過唷XD 可以參考【家常小菜食譜】椰香咖喱雞 是微甜帶著微辣的口味, 一般大眾都可以接受的咖哩, 當然也是一個下飯的好角色. 還有裡面有加入香椿菜一起熬煮, 所以有著一些些纖維的口感, 蠻特別的一道咖哩呢 塊狀牛肉很軟嫩不難咬, 咖喱口味雖重但沒有蓋到牛肉的原味, 反而吸了咖哩汁的牛肉風味更為提昇, 喜歡吃牛肉朋友一定要點看看~ 香料燉羊肉 370元, 這是印度原味咖哩, 印度咖哩特色就是香料味濃 + 辣度十足, 其實各國都有自己特色口味, 如日本是偏甜咖哩, 南洋就是椰香口味囉. 小米提醒能夠吃辣的朋友才要點這口味, 在辣度上是中辣程度. 另外印度香料濃郁, 吃起來是很醒胃的咖哩, 而且辣辣口味讓人邊吃邊喝白開水很過癮的 羊肉口感上是有嚼勁, 羊味十足不會騷~ 原味烤餅 40元, 長頸鹿烤色的烤餅很誘人, 剛上桌時熱熱的吃是軟Q 帶著一點嚼勁口感~ 有一定厚度的口感吃起來才過癮的啦 烤餅當然一定要來沾咖哩吃才最爽的, 因為本身咖哩已經是重口味了, 所以配上清淡原味烤餅才不會互相搶味, 烤餅吸滿咖哩醬汁會讓人一片接著一片吃停不下來的 這也是印度人用"手"吃飯的傳統習慣~ 一口濃濃的原味咖哩與烤餅吸進嘴巴裡, 這個辣味烤餅口感超過癮的啦~ 白飯 20元, 這個是吃咖哩不可或缺的"壞"朋友, 因為這裡的咖哩太下飯了, 會讓小米一直吃一直吃白飯, 熱量破錶 大家看看, 白飯吸滿了開胃的咖哩是不是很過份, 讓小米將他們消滅掉吧! 這種黃金微甜的南洋咖哩配白飯也是一絕, 會不自覺的猛吃, 其實不配肉就可以吃不少白飯了, 難怪太晚來的客人白飯會變限量, 消耗量太大了XD 這種時候小米也不管那麼多, 熱量全部拋諸腦後 茴香籽, 印度香料外面包著一層糖衣, 是讓客人飯後咀嚼來消除嘴巴內的重口味. 大家不妨試看看囉~ 後記: 香料屋印度咖哩除了擁有道地咖哩風味外, 還有其他多樣化咖哩口味來符合不同客人所需, 重點是口味上讓人容易接受且超下飯. 喜歡吃印度咖喱的朋友是小米推薦給你們去吃看看唷 店家資訊:香料屋地址:新竹市東區新光路19號電話:03-5710687營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00(週一公休) continue reading