養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋

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 這個冬天火鍋大戰繼續開打吧！這次小米介紹的是來自台中人氣小火鍋養鍋石頭涮涮鍋，個人心得是他們的鍋不會太貴且食材給的品質相當好，2百多元起跳的套餐有主菜.菜盤.副餐各1，另還有小米愛吃的小美冰淇淋吃到飽XD 飲料自助吧等。  　  養鍋位於中正路與世界街的交叉口，開車的朋友可以停府後街或稅捐處的收費停車場走過來也不遠～        台中總店的可愛啵比店狗也來支援新竹店XD 聽店員說會不定期出現在新竹唷。 如果來店消費488元就送一張肉品或海鮮券下次使用，滿976元送2張如此類推，這樣以後點套餐再加換一盤肉肉可以吃飽 店內風格是時尚帶點綠意的文青風，很舒適的氛圍用餐區總共有2層，1F的空間比較少一點，提醒如果家裡有長輩一起來用餐，建議提早電話來預約1F的位置，不然要爬樓梯注意安全。　    2樓的用餐空間比較大，有6人或相鄰的位置，適合多人聚餐～ 大家有沒有看到？不吃飽哪有力氣減肥啊！超中肯滴，大家說丟唔丟   　橡木白的桌子乾脆明亮有質感，電池爐的設計也比較安全 店家很貼心每桌有提供電源及USB充電插座，方便客人邊吃飯邊滑手機....不是啦，是邊充手機啦～大家吃飯請不要滑手機，專心吃跟家人朋友聊天吧 　   來看一下菜單吧，火鍋套餐集中在300元上下的價格，小米覺得以他們的給食材及份量覺得有水準之上了，如果加錢換大肉盤還可以吃很爽。而想吃高級一點的朋友花538元就可以吃到美國的黑毛和牛套餐，699元可以吃到龍蝦海鮮鍋，用的不是比較便宜波龍而是價格較高的青龍！二人共鍋110cm以上共鍋消費80元可抵單點費用。   　點套餐後可以加錢換大肉哥，愛吃肉的朋友別錯過了！點完餐可以去自取飲料及醬料囉。　    小米有看到我愛的芒果跟芋頭耶，晚點再來吃！   開動！小結巴不要跟我搶！青龍龍蝦我要來補身體 　  今天跟芬姐.芸欣.小結巴四人點四鍋剛剛好，感覺好像在辦桌，真的不怕吃不飽了～　 這是『我是龍蝦鍋』699元，另外可以加錢會多一份肉肉，像我們是加99元多一份去骨土雞柳（加不同錢有牛.羊豬等選擇），套餐還有附上一份菜盤及附餐五選一(米飯.手工麵.冬粉.王子麵.金Q蛋)　     免費湯頭有養鍋或石鍋二選一，石鍋是蒜味蔬菜湯，有濃濃蒜香的甜味湯頭，重口味的朋友可以試看看。 青花麻辣湯底(+59元)預設是小辣的口味（可跟店員要大辣），有微微的麻，口味上是偏中藥的甘甜，用來涮牛肉很適合。 蒙古天香湯底(+59元)，湯頭充滿藥材的甘甜及回香的清香，很有蒙古鍋的特性。 　 山藥牛奶湯底(+59元)， 裡面不只有濃濃牛奶香的甜味湯頭，還有附上起司來增加風味用來涮海鮮或豬肉很適合。 菜盤的份量非常多，有多達20種蔬果及火鍋料，有兼顧到飽足感及健康的元素，吃完這一盤再加肉肉白飯其實也蠻飽滴～　大胃王再加錢升級大肉哥囉    『我是龍蝦鍋』有青龍+蛤+蚵+甜蝦+鯛魚+鮭魚+飽魚，這樣699元的價格有龍蝦又有鮑魚真的很划算呢！而且看起來就很補XD     嘿...今晚可以補很大，可以....(謎之聲:別說了！)    整體來說海鮮都不錯新鮮，特別是龍蝦肉質是有彈牙的鮮味，看那個蝦頭的蝦膏色澤就知到很鮮蝦身的肉質也不小唷！　  整支龍蝦泡在牛奶鍋裡很過癮吧 煮完後是濃濃鮮蝦口味的牛奶湯XD　 煮熟後的龍蝦肉是有蝦肉甜味的彈牙，沾點辣椒醬油來吃會更讚    龍蝦頭也不要浪費，店家有提供工具可以挖出頭內的蝦肉及蝦膏會更鮮甜唷　 去骨雞柳條意外的讓小米覺得很嫩又有雞肉甜味，用來涮蒜味或牛奶鍋很適合～(店家會在肉品撒上義式香料，不喜歡的朋友可以在點餐前請店員不要義式香料唷) 吃雞肉可以選附餐的雞蛋，沾一些蛋液再去涮肉會更滑嫩唷～   喜歡吃好肉的朋友推薦極上黑毛和牛套餐538元，小米的肉盤是比原本的大，因為小米有+133元變大肉哥，這樣吃起來超爽的啦 　 小結巴拿在手上對比一下是不是很大盤呢？這個黑毛和牛油花不會太油，帶點油脂的甘甜涮2秒有粉嫩色就可以吃了，這時候的口感及肉甜味是最佳的時候  極嫩沙朗牛肉鍋套餐318元，油花很漂亮，讓我差點以為是上等的雪花牛，不過比起一般的沙朗來說真的比較軟嫩又多了油花甜味，口感跟嫩度以這價錢來說值得推薦對了，喜歡吃瘦肉的朋友建議可以點他們的牛燒鍋，用的是板腱肉會瘦一些～不吃牛的也可以有好肉可以享受，推薦伊比利小豬套餐398元，以這價格來說吃到豬肉界的勞斯耐斯也確實不貴耶，這豬種是有比美牛肉的油花與甜味呢  伊比利豬就記得要燙熟了XD 全熟也不會影響其口味，有豬肉甜味的軟嫩　涮蒙古鍋或牛奶鍋很適合 　     燒雞肉丸子39元及手工黑胡椒丸子39元，口味上燒雞肉是嫩嫩的蠻特別，黑胡椒丸子的胡椒味比較重一些。      手打豬肉漿89元及手打辣花枝89元～   辣花枝不會很辣，有Q帶彈牙花枝的鮮味口感　豬肉漿就個人覺得還好，沒有太多深刻印象。最後別忘記吃小美冰淇淋，綿密好吃又好挖唷  continue reading