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2018-01-11
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在竹北縣政二路上存在著一家低調而高品質日式燒肉店- 胡同燒肉7號店, 算了一下開兩年多耶, 小米常經過這條路上比較沒注意到, 倒是後來小結巴跟我說她有發現XD (可惡...有發現沒跟我說...) 在台北發跡的胡同燒肉相當知名, 主打當天中央廚房定量配送現切肉品, 賣完就沒, 所以太晚去可能會吃不到好料唷 除了肉品有水準外, 服務生桌邊服務親切及與客人互動讓店內氣氛很活潑, 不只是單純為了吃而來, 邊聊邊吃燒肉的感覺很棒~ 還有小米覺得有一個小貼心的是就算兩人用餐, 想要點不同種類食材都可以選擇"半份", 這樣少量多種選擇讓人吃肉吃很爽XD 好啦, 廢話不多, 跟著小米一起去看看吧! GO! 他們餐具很有日式低調而奢華質感, 使用的是無煙木炭, 整頓晚餐吃完也不會被煙燻到有烤肉味 泡菜60元, 這是小米喜歡的泡菜口味, 是微微酸中帶辣味甘甜, 單吃可以當開胃菜呢 記得留一些下來夾肉吃也不錯! (小米比較不習慣偏酸而沒甘甜味泡菜) 和牛牛舌 480元, 價位上是不便宜~ 不過看到如此色澤及鮮度的品質來說..... 偶爾來一下滿足自己也可以啦. 對了, 這麼高品質食材建議請服務員桌邊服
在竹北縣政二路上存在著一家低調而高品質日式燒肉店- 胡同燒肉7號店, 算了一下開兩年多耶, 小米常經過這條路上比較沒注意到, 倒是後來小結巴跟我說她有發現XD (可惡...有發現沒跟我說...) 在台北發跡的胡同燒肉相當知名, 主打當天中央廚房定量配送現切肉品, 賣完就沒, 所以太晚去可能會吃不到好料唷 除了肉品有水準外, 服務生桌邊服務親切及與客人互動讓店內氣氛很活潑, 不只是單純為了吃而來, 邊聊邊吃燒肉的感覺很棒~ 還有小米覺得有一個小貼心的是就算兩人用餐, 想要點不同種類食材都可以選擇"半份", 這樣少量多種選擇讓人吃肉吃很爽XD 好啦, 廢話不多, 跟著小米一起去看看吧! GO!
他們餐具很有日式低調而奢華質感, 使用的是無煙木炭, 整頓晚餐吃完也不會被煙燻到有烤肉味
泡菜60元, 這是小米喜歡的泡菜口味, 是微微酸中帶辣味甘甜, 單吃可以當開胃菜呢 記得留一些下來夾肉吃也不錯! (小米比較不習慣偏酸而沒甘甜味泡菜)
和牛牛舌 480元, 價位上是不便宜~ 不過看到如此色澤及鮮度的品質來說..... 偶爾來一下滿足自己也可以啦. 對了, 這麼高品質食材建議請服務員桌邊服務一下, 來感受最佳熟度及口感
牛舌可以跟店員說5~7分熟, 原本就有附青蔥, 一起烤還會帶著一絲蔥香, 一口吃進去可以感受到牛舌軟嫩帶脆度及蔥香美妙組合, 是標準的日式吃法. 愛吃牛舌的朋友推薦你們唷
安格斯牛五花 320元, 可以選烤肉醬或椒鹽(店家推薦烤肉醬), 漂亮的油花及鮮紅色澤光看就讓人流口水了
每一道菜他們會準備一個空盤, 可以將烤熟的肉先放在盤子上再分食, 這樣就不會一直放在烤爐上而過熟了~
建議先吃原味, 去感受有"厚度"牛五花所帶來牛肉甜味及軟嫩口感, 烤肉醬不會重口味, 是淡淡鹹香更為引出牛肉甜味
對了, 他們會無限量供應青蔥。洋蔥。檸檬汁, 讓客人與肉品搭配來吃原味感覺~稍為愛重口味朋友可以將洋蔥及蔥花夾牛五花一起吃, 風味又有所不同, 這時候來個白飯配又更讚了! (謎之聲: 飯桶米終究是飯桶米....) 喂...你在演賭神啊XD
哈哈...自製厚切牛五花丼! 小米是說認真的, 他們燒肉再配上米飯一起吃也不錯, 米飯吸了肉汁甜味會讓人忍不住一直扒飯
SUNTORY生啤酒160元, 吃日式燒肉當然來杯生啤酒才爽的啦 這杯生啤大麥風味濃厚又順口, 不會有啤酒花苦澀感, 男女都很適合~
小結巴點的是薑汁汽水 60元, 薑汁+汽水口味囉, 不過小米還是比較愛生啤
蟹膏生干貝(每日限量) 230元, 這是生食等級不需要再燒烤, 一口放進嘴巴裡會充斥著濃郁而鮮美蟹膏, 還有脆度的干貝口感. 想吃一點生食朋友可以試看看唷!
霜降松阪豬 220元(椒鹽/烤肉醬/蒜味), 小米選的是椒鹽口味~
松阪豬本身就有椒鹽的鹹香及豬肉甜味, 再夾點蔥花風味就更棒了!
想解膩一點可以用泡菜夾著一起吃, 泡菜的辣中帶甘甜配上松阪豬爽脆口感也不錯吃唷~
去骨土雞肉 180元(椒鹽/奶油/烤肉醬/味噌/辣味噌), 我們選了店家推薦奶油口味, 雞肉本身有淡淡薄鹽口味, 口感很軟嫩, 如果想重口味一點沾奶油吃或加蔥花一起吃囉~
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