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037484661
Introduction
"好安心 好涮嘴
傳承 懷舊石頭鍋的先炒再煮
揉合 日式涮涮鍋的極簡體驗
堅持 每一片肉品、每一類時蔬，皆嚴格品管或取得認證
給您 好安心、好涮嘴"
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Opening Hours
Today
11:30 - 23:00
Mon - Sun
11:30 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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不知道從哪時候開始中秋節家家戶戶都一定要烤肉？不喜歡準備一大堆食材，也不喜歡油煙味的我們，選擇中秋節來爽爽吃鍋。位於竹南火車站附近的石二鍋，是苗栗縣中唯一的分店，所以生意自然好到爆炸，門口總是會看到排隊人潮。事先已下載石二鍋的app想要用app事先預約可以免去等候的時間，没想到.... 竹南店居然没辦法用手機app事先預約？只好先來現場候位了....還好有先見之明，當天選擇早點來用餐，拿到6號號碼單，不怕等太久。一旁透過透明玻璃窗可以看到廚房的作業情形，廚房作業人員的服裝及整齊清潔的廚房環境完全符合餐飲規定，王品不愧是家具有規模的餐飲連鎖店，讓人感受到面面俱到的用心。牛肉也有清楚標示來源。用餐環境整潔明亮，除了吧枱座位外，周圍也有四人的一般座位。只有二個人來用餐的我們座位自然被安排在吧枱處，桌面下方有抽屜可以放東西，底下也有腳踏板，對於像汪喵這樣的短腿族來說，不怕腳懸空坐起來不舒服。菜單就在紙墊上，先選湯底再選主餐，飲品及副餐，不想要點配好的主餐，也可以選擇單點，只要點好點滿218元即可，選擇套餐也有愛呷菜及愛呷肉二種組合可以選擇，感覺石二鍋的菜單還蠻人性化的。菜單左邊有一些優惠加價購的品項 (嫰肩牛肉，芸彰牧場牛肉丸)可惜汪喵不吃牛，可以直接跳過完全不用考慮要不要加點的問題。入座後服務人員會先送上一碗沙茶醬。接著會把調味料送到面前，自己加自己想要的調味佐料。一個人的座位空間就大概是以下這張圖片大小，麻雀雖小但五臟俱全，除了提供面紙，還有附撈網，大家比鄰而坐感覺座位被卡的剛剛好，對於比較壯一點的人可能會覺得有點擁擠。無糖黑豆茶跟檸檬冬瓜冰沙二擇一，我們選擇後者，檸檬冬瓜不會太甜也不會酸，口味清爽搭配鍋物還蠻適合的，但喝到後來隨著冰融化味道變得更淡，個人覺得如果味道可以再濃一點再甜一點會更好。可能為了拼翻桌率，餐點上的很快，放了佐料的鍋子一上桌，汪喵還來不及看裡面是什麼配料，水就立馬加上了，所以看不到石頭鍋跟勁香辣姐鍋的湯底究竟有些什麼食材，用餐其間有撈到一點洋蔥粒，湯頭味道還ok，没有一般石頭火鍋專門店來得香。石頭鍋↓↓↓勁香辣姐鍋（+30元）↓↓↓如其名既香但有點辣又不會太辣，湯頭味道還不錯，適合口味比較重又愛吃辣的朋友們。家人選擇套餐，附餐選了烏龍麵。套餐選擇愛呷肉，肉份量升級，菜盤份量變小，但其實小菜盤份量看起來並不少，除了蔬菜外，還有一些常見的火鍋配料。等了很久才送來的主食豬魚雙饗，石二鍋的肉品為原塊肉，讓人可以吃得安心！魚片是鯛魚，肉質細嫰入口即化，唯獨吃來有點土味。另一鍋選擇單點，單點的好處就是不怕食材有自己不想要吃的東西。狠餃色拼盤吃鍋無餃不歡的我，點了一次可以吃到蛋餃，魚餃跟燕餃的拼盤。黃金魚蛋丸子類個人最鍾情於魚蛋，不管彈牙度跟口味，個人都很喜歡！好菇拼盤鴻喜菇＋日本舞菇＋雪白菇是吃鍋時的好選擇，既可以墊肚子，又不怕攝入太多熱量。香辣魚豆腐（非基改）和汪喵想像中的魚豆腐很不一樣，外觀很像一般的三角油豆腐。煮透後可以看到有一根根像冬粉的東西竄出。比一般油豆腐還多了股彈牙度，看似有辣但吃來其實並不辣。高麗菜份量十足既脆又甜的高麗菜，每一葉都清洗的很乾淨！等不及肉肉上桌，先把其它食材下鍋煮。單點的上選豬肉有六片。肉質相當好也很新鮮，完全没有惱人的豬豬味！※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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