柯子湖客家餐廳

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上週和郭先生去了一趟新竹找姨媽們姨媽帶我們來吃了聽說新竹人強力推薦的客家料理聽說假日通常是高朋滿座 還要排隊呢!!幸好這次我們來是平日晚上讓我們得以吃到好吃的客家料理!!就位於在新竹北區熱鬧的湳雅街上非常好找!!旁邊也有停車位可以停車 入內後會先看到櫃台~右手邊就是用餐區 看到這美麗的客家畫布勾起了去年去竹東湯圓節的回憶這就是客家之布阿!!! 我們人數眾多 所以坐大桌桌上已經放好了菜單和餐具 連菜單也很講究客家風格!! 每樣菜都有分小份和大份我們想多吃一些不同料理所以通通都是點小份的這樣才不浪費~ 可愛的小姪兒真的跟他爸我哥長的超像!!!!! 熟了就超熱情的兩位姊妹花姪女實在太可愛了!話說在車上跟我混熟後問我 開車的那個人是誰我說 :是我老公~ 老公結果他們對郭先生說............"" 老公 你是老公""哈哈哈 笑翻我們了我老公何時有這小三小四的 嘖嘖!!點完餐點後餐很快就送上來囉話說老闆兼點餐、出餐然後非常親切服務非常好!!忍不住額外稱讚一下!! 薑絲炒大腸說到客家料理 就千萬不能漏掉這道好吃到續叫一盤 超級下飯郭先生也忍不住稱讚說 老婆,這好吃耶!!!!真的超讚有酸到 大

身為半個客家人，我也算是從小吃客家菜長大的(?)偶爾也是會想回味一下客家菜的滋味，說到新竹的客家餐廳，鄉民好像大多推傳家和柯子湖這兩間，這次吃完柯子湖，覺得口味還不錯~如果要說道不道地，我自己也有一點confuse，應該算有，可是好像還沒到我覺得最理想的狀態，當然道地不等於好吃，還是要看每個人的感覺。店內環境不錯，服務態度也ok，剛進來的印象就蠻好的。菜單菜色很多，點了幾道傳統重口味客家菜再搭配一些青菜來吃，這邊也有免費的地瓜飯，鬆軟又甜的地瓜讓我忍不住吃了兩碗，讚喔XD吃客家菜當然要點白斬雞，一直以來都是我的最愛之一。應該是放山雞的口感，脂肪量不高，肉的甜度我覺得還ok，用的桔醬是帶有微甜的，雖然吃起來不錯，但若要和"難以忘懷"的那種等級比較起來就是差了一截啦...這間的客家小炒我覺得還不錯吃，夠油夠鹹，且帶有一點類似甜油膏的非死鹹，五花肉處理的是偏麵筋感的彈軟型，蓬鬆不肥膩，炸過後炒的豆干條又軟又香，非常下飯！真要講不足的地方可能就是魷魚的香氣感覺比較薄(不過魷魚口感不錯)再來是客家焢肉，那種沉甸甸的醬油香氣確實很有客家味，只是...老闆，你們平常用的焢肉都是這麼瘦嗎？口味很道地，