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2014-06-23
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牛肉麵一直以來，都是Wade的最愛，不過，卻是我向來不太愛的食物為了避免影響Wade對牛肉麵的喜好，偶爾我還是會陪他一起吃然而，心裡卻是默默地流淌著淚水......(太誇張了，看到這裡一定很多牛肉麵愛好者會想打我..)以上，是本人我不愛吃卻會走進牛肉麵店的前言這間東安牛肉麵，在新竹關西鎮頗有盛名，食尚玩家也曾報導過至於究竟是否名實相符，走吧！吃看看不就知道了不過以下我會將自己和Wade吃過的感受，同時並陳，以免讓一個反牛肉麵主義者的評斷過於偏頗號稱開了30年的關西東安牛麵，店門口直接貼上食尚玩家的大名店面不大，但外觀看起來還蠻簡潔大方店內實境不曉得是中午時間人特別多，還是因為店家本身的生意就是這麼好，連排隊等候外帶的人也挺多東安牛肉麵菜單看菜單這件事，向來也令我小頭痛，因為我總是看了很久才能做出決定......客家粄條／小碗４０元這碗當然是我點的，哈！來到客家傳統風味的小吃店，粄條當然是必吃的首選油蔥酥和胡椒調配得很香，白嫩的粄條也很有彈性，然而吃起來卻沒有特別驚豔之處應該算是表現中等的一款，也是平時到客家小館都能吃到口味 牛肉麵／小碗７０元三大塊的牛腱肉，直接鋪躺於湯麵的最上層，視覺
牛肉麵一直以來，都是Wade的最愛，不過，卻是我向來不太愛的食物為了避免影響Wade對牛肉麵的喜好，偶爾我還是會陪他一起吃
然而，心裡卻是默默地流淌著淚水......(太誇張了，看到這裡一定很多牛肉麵愛好者會想打我..)
以上，是本人我不愛吃卻會走進牛肉麵店的前言
這間東安牛肉麵，在新竹關西鎮頗有盛名，食尚玩家也曾報導過
至於究竟是否名實相符，走吧！吃看看不就知道了
不過以下我會將自己和Wade吃過的感受，同時並陳，以免讓一個反牛肉麵主義者的評斷過於偏頗
號稱開了30年的關西東安牛麵，店門口直接貼上食尚玩家的大名店面不大，但外觀看起來還蠻簡潔大方
店內實境不曉得是中午時間人特別多，還是因為店家本身的生意就是這麼好，連排隊等候外帶的人也挺多
東安牛肉麵菜單看菜單這件事，向來也令我小頭痛，因為我總是看了很久才能做出決定......
客家粄條／小碗４０元這碗當然是我點的，哈！
來到客家傳統風味的小吃店，粄條當然是必吃的首選
油蔥酥和胡椒調配得很香，白嫩的粄條也很有彈性，然而吃起來卻沒有特別驚豔之處
應該算是表現中等的一款，也是平時到客家小館都能吃到口味
牛肉麵／小碗７０元三大塊的牛腱肉，直接鋪躺於湯麵的最上層，視覺上看來大方美觀
紅燒湯頭稍油但不膩嘴，喝得出牛肉湯汁的香醇
只是，濃郁度稍嫌不足，牛肉湯味道雖然不錯，卻稍微淡了點
酸菜若能附上一碗自行添加會更好
麵條是中寬版型麵，對喜歡細麵的Wade而言，有點不喜歡，不過這純粹是個人喜好問題
整體而言，仍可說是還算好吃的牛肉麵
附上名片後的地圖供大家參考東安牛肉麵
地址：新竹縣關西鎮正義路26號
電話：(03)517-0442
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