星上星港式飲茶

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11月的時候找了一天和爸媽一起慶祝結婚周年紀念日(我結婚和我爸媽同一天耶!真巧!)問了問媽媽想吃什麼~最後決定以前我們有帶他去吃過的星上星!星上星位在竹北~吃過一次~口味不錯!(可能當時是我和T點的好吧~~哈哈)因為當天很餓~所以我們就點了小菜~沒想到小菜還真貴...素雞和番茄要價80和50(不確定哪個是哪個..但是就是80和50)結帳才知道小菜貴阿XD雖說我們也點了不少桌菜但是還是喜歡點一些港式飲茶!點了鳳爪!鳳爪很入味~嫩口好吃!一整個很軟嫩好咬!不會過鹹!!!我們連點兩盤啊!!!!蠔油牛肉!牛肉炒的很嫩口滑順!不會卡牙~很好咬呢!!味道調味不會過重!好吃!!!紹興醉雞酒味不重~算是清爽的口味雞腿肉很軟嫩好咬!!加上旁邊的泡菜~微酸甜~很開胃!!意外的這紹興醉雞很得我心!!鮮蝦腸粉表現得很OK~蝦子有彈牙~口感不錯!但是腸粉皮偏厚...蛤蠣燒賣滿滿肉餡包裹在蛤蠣上吃起來肉團有咬勁!好吃~肉微甜帶肉汁~下面還有蛤蠣鮮味鮮甜好吃!蘿蔔糕我爸和T要吃的....我沒吃~但是應該還OK南瓜豆腐煲這是我媽要點的但是一上桌~他看到是勾芡的南瓜泥~他就扣分了...雖說勾芡我媽不喜歡~但是拌飯口味算是不錯南瓜泥的調味不重~豆腐微煎過再下去煲~外皮一點點脆~裡面嫩口的豆腐很不錯!!口味不重~單吃也OK!生菜蝦鬆我喜歡這種包菜包蝦的料理店家蝦鬆加了碎油條下去增加爽脆口感口感好吃!!蝦子丁吃起來微微彈牙好吃啊!微鹹的口味調味的很不錯!加上生菜很脆口!但是生菜實在太多水了....上桌前沒有先瀝乾水嗎?!真是可惜這道蝦鬆...清蒸鱈魚魚很嫩口啊!!吃起來就是簡單港式調味~魚肉不會過鹹~加上爆香的蔥花下去一整個很香~干貝XX湯的~T點的~味道微微濃郁~但是好像沒吃到什麼干貝~~哈哈加了一些很像是魚羹的東西~料很豐富!!!和店家要了紅醋下去更開胃!這一餐吃下來~~4個人吃這一大桌~實在很撐阿XD而且有幾道菜都點兩盤....可見我們的戰鬥力十足!!!但是吃完大家都飽個不行..= =星上星口味算是不錯~但是我媽說~還是以前我點的比較好吃?!(OS:所以說,點餐是不是應該要聽我的!!!= =)這天~慶祝結婚周年紀念日~很開心呢!!星上星口味不錯~但是停車不方便門口位子不多~附近的停車場假日車多人...(可見新竹人消費力之驚人XD)但是走遠一點到11街附近的停車場就車位多摟~~ continue reading

「星上星港式飲茶<竹北店>」小柔之前有造訪過一次，對其豐富菜色、口味多變化的特色，留下深刻印象。這次二訪，帶著家人一同前往用餐，母親大人也讚不絕口！來星上星用餐，讓小柔覺得很放心，門口就設有免費停車場，不須再找車位（真的很方便！）挑高的白色天花板，搭配黑色系牆面，寬敞舒適的用餐空間，座位很多，有包廂與開放式座位，座位區間保有一定區隔。兒童遊戲區是個貼心的設計，姊弟倆對於上次來這邊用餐有印象，一來餐廳就想先玩個一回合啦！都不用大人費心，真是開心～這次改版的新菜單，價格落在$NT.50元～499元之間，以這種用餐環境來說，價格合理，CP值蠻高的，＊另有無菜單海鮮料理，店家有配合的漁船，可事先向店家預定新鮮海產哦～茉莉香片香醇順口，有著淡淡茉莉花香氣，服務人員加茶很勤快，根本不用自己開口，服務人員都會過來主動加茶。招待小菜＜隨機＞豆干－香氣四溢的豆干混炒糯米椒及辣椒，重口味卻不油膩。酸梅蜜番茄－ 酸甜爽口，非常開胃。毛豆－胡椒香味，滿夠味的。現撈白蝦＜每日漁港隨機現撈限量＞蝦頭完整、蝦身充滿光澤又飽滿，蝦肉紮實有彈性又鮮甜，蝦膏豐腴，很新鮮，不用沾醬就很好吃。五味中卷＜每日漁港隨機現撈限量＞因為新鮮，所以選擇清燙的作法，最能吃到食材的原味，中卷滿大隻的，滿滿一盤，肉質柔軟又彈脆，滋味鮮甜，愈嚼愈香，回味無窮，亦可沾上所附上的五味醬，更添滋味。蠔汁芥蘭炒牛肉香而滑潤又帶些鹹甜的蠔油醬汁，大火拌炒牛肉片，再加上甘而微苦的芥藍菜，牛肉肉質紮實又不失軟嫩，搭配重口味的醬汁超極下飯，好好吃呀！一上桌就立即被秒殺～漁家避風塘中蝦避風塘調味重點在於鮮明的蒜香，搭配現炸鮮蝦，外皮金黃而香，很酥脆且不油膩，滋味鹹香鮮甜，吮指回味。臘味雙腸炒蝦鬆切成小塊的蝦仁，搭配兩種臘腸類、筍子、胡蘿蔔、黑木耳等配料，調味拌炒，最後撒上白芝麻及油條，包著新鮮翠綠的萵苣生菜一同食用，增添了清脆的口感及甜味，蝦鬆滋味鮮香，微鹹鮮甜，讓人覺得很好吃、滋味好清爽。瑤柱蛋白飯炒飯是常見的菜色，粒粒分明，油香而不膩是應有的基本功夫，瑤柱蛋白飯呈現淡淡的金黃色，搭配鮮蝦、香菇、干貝絲瑤柱、蛋白等配料，集結各種海陸滋味，呈現出清爽且鮮香的炒飯，小朋友特別喜歡吃～老廣大馬砧豆腐鐵製煲鍋裝滿燒肉、滑嫩的雞蛋豆腐及菇類，襯以鮮綠的豌豆，燒燙燙、熱呼呼，煲汁呈現蜜般的琥珀色，鮮香甘醇而微鹹，脆皮五花燒肉，肉質飽滿、油脂豐美，入口肉汁滿溢，超好吃～真想來碗白飯，將湯汁澆在飯上，一定超搭的。XO醬豬扒公仔麵（辣）港式料理的招牌麵，麵條外表看來像極了泡麵，呈黃色而細緻麵條軟滑香鹹，帶有XO醬的鮮味及辣味，滿好吃的。荷葉糯米雞喜歡港式飲茶的人，一定對荷葉糯米雞不陌生，荷葉包裹著軟Q的糯米飯，裏頭包裹著雞肉、蛋黃等餡料，荷葉香氣迷人，糯米雞滋味清香宜人，吃了很有飽足感。蜜汁叉燒包外皮雪白蓬鬆，襯著濃紅內餡看來份外誘人，口感柔軟綿密，肉餡的肥瘦比例恰到好處，烹調得香滑腴美而不膩，甜甜鹹鹹，美味～上湯火烔芽白心潔白的圓瓷盤上， 將娃娃菜、菇類、銀杏果、胡蘿蔔等配料，搭特製雞肉高湯烹煮，勾芡後上桌，滋味清甜，蔬菜鮮脆可口。海鮮韭菜煎餅煎餅皮為厚皮，外酥脆、內鬆軟，內層裹著大量鮮綠韭菜，増香添色，裏頭還有香甜鮮蝦，用料紮實，好吃。百菇雞片湯（下左）／廣式煲湯（下右）百菇雞片湯湯頭加入菇類及雞肉燉煮，湯色偏深，有淡淡的香菇獨特香氣，喝起來清爽不油膩。廣式煲湯排骨與花生及豆類一同燉煮，肉質軟嫩，軟骨處Q脆，口感很棒，湯頭甘潤溫和，清甜好喝～黃金流沙球飽滿圓潤的金黃香脆外皮，裏頭是名副其實的流沙包，撕開來馬上流出黃澄澄、香噴噴的蛋黃流沙，又香又燙，濃郁好吃。芋香西米露香香甜甜西米露，柔軟入口香滑，裏頭的芋香，是由整塊芋頭打成泥狀，用料好實在呀！港式絲襪奶茶（下左）為香港人日常飲品，紅茶茶味重且略帶一些苦味，甜度尚可。香滑鴛鴦（下右）就是奶茶加咖啡，也是香港特有的飲品，有著咖啡的香味和奶茶的濃滑，棕紅濃香，苦中帶甘，柔厚如緞。後記：星上星港式飲茶＜竹北店＞讓長輩們吃得滿意，小孩玩得開心，平價且口味符合大眾化的港式餐點，難怪每到用餐時刻，客人蜂擁而至，店內幾近滿座呢！話語、笑聲在餐廳內迴盪共鳴，氣氛變得熱鬧歡樂，建議前往用餐一定要事先預約，以免客滿撲空哦～ continue reading

這次萌萌一家來到竹北的星上星港式飲茶用餐萌萌本身很喜歡吃港式飲茶小點，終於有機會吃到評價還不錯的星上星來一探究竟這平價的美味餐廳內部挑高的裝潢讓人沒有壓迫感，桌距間也都很寬敞我們是平日晚上六點抵達，下班的人潮還沒到還好我們有先訂位，大約六點半左右餐廳的人潮陸續湧進點菜方式劃在菜單上交給服務人員即可，我們一家四人用餐第一輪就先點了一遍招牌菜色，都先各點一份如果吃不夠再加點，餐點種類繁多從合菜到港式小點應有盡有茶水的部份我們選擇茉莉香片（每人$9茶資）首先上桌的是燒臘三拼（醉雞、燒鴨、叉燒）$499適合多人聚餐的一道合菜，什麼都吃的到擺盤不錯很大器，味道都有中上水平但沒有特別令人驚豔的地方點了四種不同的飲料，分別有港式絲襪奶茶$60、香滑鴛鴦$60、檸檬凍飲$40、鹹檸七$60印象較深刻的有港式絲襪奶茶和鹹檸七，絲襪奶茶滑順的口感值得一試鹹檸七以鹹檸檬片加上七喜調製而成，清涼的氣泡飲料XO醬炒蘿蔔糕$139XO醬炒蘿蔔糕我還是第一次吃到，一般到港式餐廳都會選擇港式蘿蔔糕萌萌很喜歡單純港式蘿蔔糕的味道，使用XO醬炒蘿蔔糕味道更重熱熱的吃蘿蔔糕外酥內軟，挺不錯的鮮蝦燒賣$79鮮蝦大顆，每一粒都吃的到飽滿的蝦仁一旁的豬肉餡也不會有豬臭味，算是我吃過還不錯的燒賣噢！蜜汁叉燒包$59來到港式餐廳一定要點叉燒包啊！叉燒餡料很香，不會過於死鹹甜甜的叉燒，配上鬆軟的外皮萌萌可以吃兩個(笑)荷葉糯米雞$79荷葉的香氣已經融入在糯米雞裡，每一口都風味十足裡頭的餡料不會太油膩，糯米也不會過於軟爛我們都蠻喜歡的鮮蝦腸粉$125 每條腸粉裡頭都包裹著兩顆大大的蝦仁，外觀一清二處蝦仁口感新鮮Q彈，加上微甜鹹的醬汁是好吃的腸粉，萌妹很喜歡鮮蝦腐皮捲$125推薦一定要點他們家的鮮蝦腐皮捲噢！港式料理裡面我最愛的小點之一，剛開始上桌的時候看到外皮覺得好像偏油但是咬下去的時候油而不膩，萌萌覺得很厲害酥脆的外皮包覆滿滿的蝦內餡，再點一盤我都可以吃完阿(羞)上湯娃娃菜(小)$139娃娃菜的高湯好好喝，味道有出乎意料想點青菜的不妨考慮這道，看起來好像很普通但是娃娃菜都有吸附湯底進去，味道很棒噢！黃金流沙球$70 外皮吃起來有點像麻糬，炸的酥脆但還保有彈性金黃色的內餡會爆漿，小心燙口內餡香甜美味，萌萌最喜歡奶黃了 吃完第一輪覺得還有些空間可以再吃一些決定又點了第二輪臘味煲仔飯$109 上桌那煲仔飯的香氣超誘人，服務人員會幫忙攪拌醬汁已經都在裡面了，攪拌均勻就可以食用米飯煮的粒粒分明，黏性不會像糯米這麼黏緊實鹹香的臘腸不會太鹹，好吃阿！芋香西米露$50這西米露非常濃稠噢！第一次喝到這麼濃的西米露，還真是有些不習慣呢金牌芝麻球$70芝麻球就有點稍稍讓我們失望了！原本以為是芝麻流沙，結果不是是扎實的黑芝麻內餡，不會流動的那種萌萌比較喜歡像奶皇包那樣流動的內餡啊(哭)「星上星港式飲茶」的用餐環境乾淨寬敞，這次用餐的印象蠻好的除了一般小港點之外也提供不少合菜選擇，很適合多人聚會或家族聚餐在竹北競爭激烈的美食市場中，星上星是值得推薦的餐廳想打打牙祭會考慮這間餐點上口味都還算是有水準，口味不會過重港點小小一份，很適合每份都吃一點喜愛港式飲茶可以試試看萌萌推薦必點菜色有上湯娃娃菜、鮮蝦腐皮捲、鮮蝦燒賣、黃金流沙球、蜜汁叉燒包、XO醬炒蘿蔔糕、港式絲襪奶茶、鹹檸七推薦給你們~ continue reading

原本設在巨城購物中心8樓的星上星港式飲茶，於去年1月份搬遷至竹北吳濁流路上，搬遷至今也一年多的光景，直至近日檸檬才到此插旗。▲入內用餐候位區 用餐環境相當寬敞，座位數也相當多，一旁角落還貼心附設兒童遊戲區且提供些許的兒童刊物 菜單上的菜色似乎做了不少的變更，其中一道檸檬最愛吃的蒜香芋頭糕居然沒有了，讓檸檬感到些許失望，幸好最愛的牛肉公仔麵還在，彌補檸檬心中那一點點的小缺憾星上星另提供合菜餐點，價位在$5999~$11999之間茶飲部分提供茉莉香片和烏龍這兩款。茶資每人酌收９元（小朋友不收） 鹹檸七＄６０醃製的鹹檸味道完全沒有出來，只喝到七喜汽水的味道而已，之後我們將鹹檸用湯匙多戳幾下，味道才有散發出來 山藥三鮮湯＄１９９三鮮使用的是蛤蠣、蝦仁、魚片，這三樣海鮮。湯頭風味清爽鮮美，非常好喝只不過蝦仁部分腸泥沒有剃除乾淨，讓檸檬對這道湯品又扣了一點分數 乾炒海鮮河粉＄１９９海鮮配料使用了魷魚、蘭花蚌、海參、蝦仁，可說是用料相當豐盛。但味道方面河粉和海鮮配料卻是完全分開，海鮮配料像似只有川燙過而已，醬汁全沒入味，且蘭花蚌和魷魚煮得有點過頭，需要稍微咀嚼久一些些 水晶鮮蝦餃（３入）＄９９ 外皮相當薄口感吃起來軟Ｑ，內餡是一整顆滿滿的蝦泥，沒加入過多的魚漿下去調配，整口吃起來蝦味十足、鮮香美味，不需沾醬就非常好吃 菌菇腸粉（３入）＄７５ 腸粉的皮衣相當軟嫩滑口，搭配上內餡滿滿的菌菇和鹹甜清爽的醬汁，是一道熱量低又美味的組合 牛肉公仔麵＄１６９ 星上星的公仔麵條比一般市售的泡麵麵條更有彈性些，不會吃起來過於軟爛沒有口感。牛肉部分吃起來相當軟嫩入味，加上充滿醬香氣且帶點微辣風味的公仔麵條，好吃到讓人想把盤子都嗑掉 冰箱爬出檸檬 雖然有幾道菜色讓檸檬不是太滿意，但整體味道表現上都相當不錯，會讓人還想再訪試試其他的餐點。以上內容純屬個人食後心得，僅供參考 continue reading

【星上星港式飲茶】從桃園開始起家，在北部相當知名，二店原先開在新竹巨城店，後來新竹店改搬遷至新竹縣文化中心附近原先我以為餐廳名稱是類似香港周星馳（周星星）之類經由服務人員介紹才知道「星上星」其實是種茶花名稱，老闆爸爸特別喜歡種植這款茶花，因星上星茶花易於養殖，老闆特別取其寓意，希望【星上星港式飲茶】打造成高CP值的平價港式料理，未來能夠開花遍布全省，每年還會舉辦茶花攝影比賽，將全省最美的茶花聚集於此喔！ 這次我們來到新竹【星上星港式飲茶(竹北店)】，附近就是新竹縣文化中心，因此周邊林立不少美食餐廳當天中午到來，天氣好藍好美，【星上星港式飲茶(竹北店)】外觀以黑色調作為裝潢，藍天映襯下更顯氣派低調我們到來時，看見不少客人經過時都會端瞧一番，不過從外頭完全無法窺探餐廳內部，令人十足好奇！除了一般座位，想要多人聚餐，這邊也有大桌包廂提供，可以全家一同來吃港式飲茶！並且貼心設置兒童遊戲區，可以讓小朋友在這邊玩玩具、讀故事書，大人們便能安心享用餐點，非常棒首先服務人員帶位後，會詢問要喝什麼熱茶！這邊提供烏龍、香片兩種可選，重點這邊茶資超便宜，一人才收9元，未免也太超值（之前在澳門品嚐龍鳳大茶樓，一人就要收澳門幣，消費超高）菜單部份以劃單點餐，這邊餐點選擇好多，各種廣東燒臘盤、煲仔飯、港式點心、港式飲品，比香港茶餐廳還齊全！大菜多半百元起跳，最貴也不會超過500元，港點則分大中小點，都在百元內價格，價格很實惠！看完這邊的價格對比澳門吃得添好運點心，真心覺得台灣物價好便宜，因為這些餐點在香港澳門吃起來貴鬆鬆！並且這邊「不另收一成服務費」，如果多人聚餐分攤更超值！ 這邊出菜也很快，點單才一下子，立刻就上桌！因為來到新竹路上，天氣超級熱，趕快點了兩杯冰飲消暑一下！【港式絲襪奶茶/60元】與【鹹檸七/60元】什麼！這麼一大杯港飲，只要60元，真的好便宜，這邊的絲襪奶茶喝起來味道真的好像我們之前去香港蘭芳園喝的絲襪奶茶，茶香帶點澀味與濃郁奶香，味道相當道地，超級好喝！ 而且最讓我懷念是【星上星港式飲茶】的鹹檸七，裡面放入半顆醃製過的鹹檸檬，可以止咳化痰，清熱生津，不過檸檬成本不便宜，現在一般餐廳喝到都是使用話梅加上七喜汽水沒想到這邊居然如此搞剛道地，完全跟香港傳統茶餐廳作法一樣，才剛上桌這兩杯飲品就夠我們拍手叫好（看我有多想念香港澳門的旅行回憶）【和風過貓(小)/139元】本人超愛吃過貓，這裡的涼拌過貓以日式醬油搭配柴魚片，吃起來味道鮮嫩脆口，酸甜醬汁清爽開胃，夏日品嘗正合適！接著港式點心陸續上桌，由於我們平日到來，都是一籠籠送上桌如果假日會有餐車堆得滿滿，看起來更加誘人！【中點：南瓜蛤蠣燒賣/99元】第一次吃到南瓜與蛤蠣結合的燒賣，肥美的蛤蠣中間鑲上蝦肉，上頭淋上南瓜泥，吃起來海味滿滿，多汁彈牙超飽嘴，超級好吃【中點：蠔油鳳爪/99元】來到茶餐廳，必點招牌就是鳳爪，這道最能考驗主廚功力以及港點是否道地！這裡的鳳爪滷得超入味，鹹甜醬汁完全滲入，皮骨微微分離，保有些許脆口不會太軟爛，口中散發淡淡中藥香，超涮嘴！【中點：蟹黃燒賣/99元】港點燒賣界代表就屬蟹黃燒賣，豬肉餡料紮實有勁，不用沾醬就很夠味，不管來幾盤我們都能嗑光光【鮮蝦腸粉/125元】廣式鮮蝦腸粉也是必吃，每條腸粉都有兩隻鮮蝦，腸粉浸潤在特調腸粉醬汁，橘紅油亮看起來好好吃！這裡的蝦仁超新鮮，一入口彈牙有勁，搭配咕溜的腸粉皮軟嫩帶Q與微甜醬汁，非常夠味，我倆都超愛這一道！【臘味蘿蔔糕/59元】自從認識港式蘿蔔糕後，對於台式蘿蔔糕的熱愛減少許多兩者最大差別應該是台式蘿蔔糕主要加入油蔥酥與肉燥，港式蘿蔔糕裡頭則是加入臘肉末，口感也不太相同外皮煎得酥香，裡頭依然軟綿，吃得到鮮甜的白蘿蔔絲與甜甜的臘肉末香氣，沾上些許醬油，甜鹹交織，入口即化！不管是長輩、小孩一定都很愛這一味【燒臘拼盤/499元】 特製烤鴨搭配紹興醉雞腿拼盤這裡的醉雞腿雞皮形成一層雞凍，整個晶瑩剔透烤鴨則是油亮發光，整個快流口水！ 最喜歡醉雞那股濃郁紹興酒香氣，雞腿肉軟嫩不柴烤鴨則是外皮酥脆油嫩，讓人好想包著餅皮和甜麵醬與大蔥！【牛肉公仔麵/169元】 如果擔心港點吃不飽，這裡的牛肉公仔麵也是超人氣必吃招牌公仔麵當然是使用香港最愛的出前一丁泡麵搭配醃過的牛肉、高麗菜與老抽醬油以乾炒方式烹調我的天啊，乾炒的麵條整個充滿醬香，跟以前吃到午餐肉公仔湯麵口感不同，味道就是干炒牛河，牛肉經過醃過，超級滑嫩，能吃到廣東人說得大火鑊氣(鍋氣)的滋味，完全跟我之前去香港澳門吃到的味道一樣！【臘味排骨煲仔飯/109元】吃過香港廟街四季煲仔飯與澳門南記煲仔飯後，超喜歡吃臘腸與鍋巴！不過台灣餐廳較少地方提供煲仔飯，一看到星上星菜單有提供，整個好開心！點了新口味「臘味排骨煲仔飯」，熱騰騰上桌，小心別碰到鍋子，裡面鋪了滿滿的排骨與臘腸、肝腸，真的好香喔！ 這裡的米飯吃起來非常乾鬆，吸附滿滿臘腸香味，排骨超軟嫩！最後別忘記要用湯匙慢慢沿邊刮起底層迷人的鍋巴，吃起來干口硬脆，又是道地必吃！【小點：黃金流沙包/55元】 鹹食吃得差不多，準備進入甜點時間！之前是炸的流沙球，近期新推出「黃金流沙包」，是我的最愛，我去澳門幾乎天天吃趁熱撥開外皮，裡頭流出金黃內餡瀑布完全爆漿噴發甜鹹鴨蛋黃吃起來的沙沙口感，真的太好吃，什麼熱量卡路里，全都拋諸腦後了！ 【冰火菠蘿油/65元】除了流沙包，這裡的冰火菠蘿油也是無敵大推剛烤好的菠蘿包搭配手工切的冰奶油，周邊特別擺上冰塊，在香港就是這樣「凍」上桌一定要趁熱趕快將冰奶油放入菠蘿油，看似平凡的菠蘿包瞬間變得無敵上層酥皮香脆鬆軟，搭配半融化奶油在嘴裡冷熱交替，超舒爽！一口菠蘿油一口絲襪奶茶！豐盛的港式下午茶，令人滿足愉悅！【木桶豆花/89元】 不過甜點還沒結束，這邊還有一樣人氣必點桌邊秀現作木桶豆花，每日限量，一開始點單請事先告知上桌時服務人員會先在木桶內放好鹽滷接著沖入每日現磨熱豆漿接著蓋好木蓋等候15分鐘，服務人員告知過程內千萬不能打開蓋子，不然豆花就不會成功了！另外搭配一碗熬煮的花生仁，等等拌著豆花吃！ continue reading