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Telephone
035622669
Introduction
御品堂中式料理 主打上海菜、川菜、粵菜 菜色多元，豐富美味，口味道地，用心經營，價格親民，真心推薦。
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Opening Hours
Today
11:00 - 14:30
17:00 - 21:30
Mon - Sun
11:00 - 14:30
17:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
新竹又有新的中式合菜可以選擇嘍藉著慶祝布丁弟退伍的名義來到了南大路上的「御品堂」家庭聚餐席間的香酥鴨讓人印象深刻多人來時很適合點上一隻吮指一番「御品堂」的位置在南大路與東大路交叉口隔壁幾間是主打川湘料理的"湘滿樓"餐廳同樣是新竹頗有名氣的中餐館走入店內可感受到滿滿的中國風明亮的中式裝潢長輩們應該會尬意一樓主要是2~6人座位區來到二樓則有旋轉圓桌很適合聚餐稍加區隔的包廂空間多了點隱私且不易互相打擾提供熱茶服務菜飯是上海菜裡經典的主食加入青江菜.火腿拌飯增添風味以上兩道分別是土托魚菜飯和旗魚甫菜飯沒注意看菜單不知上面加的是類似魚鬆的東西還以為會有土魠魚本人出現小失落了一下老皮嫩肉其實是炸蛋豆腐來著和肉一點關係也沒有強調外皮與豆腐內在口感的反差蟹黃海鮮煲的勾芡帶點濃稠隨便一撈海鮮與配料不少口味上則是之前在《新橋弄堂》吃到的蟹粉豆腐記憶點較高些今日最期待的御品香酥鴨上場啦每日限量供應想吃還需碰點運氣戴上手套趁著熱騰騰的時候趕快分切以中藥材蒸煮後再去酥炸至金黃鴨肉本身不算多但鴨皮的香脆感很迷人沒有過多的調味卻會讓人吮指回味上湯娃娃菜加入了金黃火腿絲脆嫩娃娃菜的鮮甜也融入湯裡豆酥鱈魚上桌時邊用爐火加熱厚厚一層的豆酥把鱈魚滿滿包覆著用油拌炒後的豆酥是越油越香這道菜也是布丁媽的拿手料理只是自家烹調會少放點油就是了↓↓↓御品堂菜單分享↓↓↓如果人多的話建議可以點隻招牌香酥鴨分食畢竟一般中餐館不是家家有這道料理啊~~~御品堂 中式料理地址：新竹市東區南大路77號電話：03-562-2669時間：11:00~14:30 17:00~21:30 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life
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開業於2015年12月的御品堂中式料理，地點位於南大路與東大路交岔口附近，是一間融入上海菜、川菜、粵菜...等多元化的中式料理餐廳。開車族的朋友，可沿途看路邊收費停車格有沒有空位，若是沒有，可將車輛停放在後站停車場，步行過來也不遠。 ▲店內用餐環境共有兩層樓，一樓主要為４人桌，也可依人數多寡來任意合併，二樓則擺放３張大圓桌，適合大家庭或公司部門聚餐▲Menu上提供冷盤、鮮肉、海鮮、砂鍋煲、酥炸...等各式料理，菜色非常豐富，價格大多在２百元起跳▲入席後，服務人員會送上一壺茉莉綠茶，淡淡的花香融合著回甘的綠茶，相當清新解膩香辣雙脆＄３３０裏頭有新鮮的中卷、蝦仁，搭配上青、紅、黃椒與特製辣椒醬拌炒。鹹香中帶點微辣感，與軟嫩Ｑ彈的海鮮，可說是一拍即合麻婆豆腐＄２２０濃郁的花椒香氣充斥在豆腐之中，微麻微辣的風味，會讓人忍不住多扒兩碗飯土魠魚鬆菜飯＄１３０一上桌，就能感受到那土魠魚鬆的香氣四溢，拌入上海菜飯後，可說是完全不用再搭配任何菜餚，光靠魚鬆的鹹香就非常美味可口，只可惜米飯略微濕軟，不過還是相當好吃上海京醬鴨＄３００特選上海風味醬、台灣溫體鴨，搭配特調中要以小火燉煮，肉質細緻不柴，搭上鹹中帶甜的醬汁，香氣誘人川味水煮牛＄３３０為迎合台灣人口味，這水煮牛並不太辣，但香氣極為濃郁，搭上軟嫩不柴的牛肉，十分下飯ＸＯ醬松阪豬＄３５０脆口彈牙的松阪豬融合著ＸＯ醬海味的鹹香，是一道非常唰嘴、下酒的菜餚 合菜戴帽＄２００以薄蛋皮覆蓋再拌炒好的高麗菜、豆芽、木耳、紅蘿蔔絲....等蔬菜，時蔬口感鮮脆爽口，相當不錯川味口水雞＄３００雞肉口感十足的軟嫩，且咬下去會有肉汁再口中流竄，搭上醬汁的鹹香，忍不住讓人一口接著一口 蔥煨子排＄４６０那豬肋排可說是滷到骨肉分離的程度，入口即微軟嫩不柴，搭上鹹中帶甜的滷汁，又是會讓人扒上好幾碗飯的佳餚。 冰糖雪蛤＄１２０雪蛤對於許多人而言是一項很陌生的食材，向服務人員詢問之後才知道，原來它是青蛙的輸卵管，還有豐富的膠原蛋白，具滋補、養顏美容功效。口感極為軟滑，像似滷得非常非常透爛的牛筋，完全不需咀嚼就能入喉，吃起來全然無腥，搭上冰糖宜人的甜味，算是一道還不錯的甜品（只要不去想它是青蛙的輸卵管就好）整體菜色口味偏重，味道都很下飯，建議一次先別點太多道，吃完之後若覺得不夠再加點 食記內容皆為當下真實感受，每個人口味不盡相同，僅供參考冰箱爬出檸檬
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