嵐沺北海道拉麵

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對拉麵超沒興趣的我難得也會來吃拉麵光顧日期四月底....竟然隔了三個月單純覺得照片都拍了~不po來記錄有點浪費很可愛的一家小店給人舒適的日式風格 菜單價位還ok 和胖胖各點了一碗拉麵外加一碗叉燒飯還有兩份炸物(根本餵豬啊!!!!(可是某人就是堅持要點.....) 叉燒飯 $80個人覺得超級划算的很少吃到一口大小塊狀的叉燒肉 這碗真的很有份量旁邊的配菜也不遜色的好吃 起司豚骨拉麵 $180湯頭加上起司更濃郁香甜好喝肉片一樣給得很大方 炸豬排 $100很脆口~但好不好吃我忘了因為我當天光是吃拉麵和幾口飯就飽到筷子不想動了 很可愛的一家小店(很喜歡那面貼滿綠綠磁磚的牆面)小遺憾是...明明是衝著這家的蛋是可愛的兔子和熊熊而去結果到吃完後回到家~隔了好幾個小時再看照片才驚覺...我竟然把兔子和熊熊給忘記了!!!!!!!!!!!!!捶心肝阿~超嘔的啦!!!!!!!!!覺得自己好蠢阿嗚嗚嗚

在去年的５月，嵐沺拉麵悄悄的開在新竹南門街的小巷弄裡，看見店門前簡易的招牌和木頭拉門，就讓人有彷彿在小鄉村裡，看見一間樸實的小麵店般，那樣的舒服和喜悅。店家取名為嵐沺拉麵的原因：嵐是「山中霧氣」，沺是「土地廣闊無際」，都象徵北海道的自然風景。嵐下面的「風」字又代表新竹風城，表示人在新竹也能彷彿置身北海道，享受道地的美味拉麵！▲一進門，就看見用玻璃隔間的廚房，可能是因為廚房被玻璃隔間起來了，所以進門時，沒有聞到非常濃郁拉麵湯頭 ▲沒有太多華麗的裝潢，只有簡單的木質桌椅擺設，店內環境相當整潔舒適▲有提供冰水，不過是自行取用▲桌面所附的調味料也相當簡單，只有七味粉和辣粉這兩種（檸檬在吃的時候，拉麵味道已經相當足夠了，所以就沒特別在家這兩瓶調味粉） ▲湯頭分為味噌和豚骨兩種，拉麵價格落在＄１５０～＄２４０間 拉麵皆無附半熟蛋，如要造型溫泉蛋需事先告知，有無造型價格一樣都是＄３０煮玉子１顆（半熟蛋）＄３０拉麵裡，並沒有附半熟蛋，所以我們另外單點。熟度可說是相當剛好，蛋的口感吃起來相當嫩，再加上店家有事先將蛋泡在醬油裡，吃的時候外層還帶點醬油的鹹香味蔥拉麵＄１８０雖然湯頭部分，我們勾選了’’鹹濃

【新竹美食|嵐沺北海道拉麵|南門街|老港陳附近】這家位於南門街上拉麵店其實真的不顯眼, 小米很少會經過這裡XD 會發現他們是因為本來要去吃附近燒肉店吃到飽, 不過走著走著又覺得肚子空間不是很多, 又剛好看到這家拉麵店, 就想說來試看看吧, 在用餐過程中得知原來是一位年青人去日本學手藝回來創業, 拉麵口味就是以叉燒為主, 搭配豚骨或味噌湯頭展示日式拉麵風味 那表現如何? 跟著小米一起去看看吧, GO! <<繼續閱讀>> 嵐沺拉麵在南門街上, 比較靠近"老港陳"或文昌街附近~ 基本款豚骨拉麵及味噌拉麵在150~190元之間, 屬中平價位. 店內有著日式小店簡約時尚風, 有兩人有四人位置, 也有一人吧檯位置, 就算一個人來吃也可以~ 咦!? 被正妹發現在偷拍了 裡面還有一些位置, 可能今天小米來到時已晚上8點多快休店了, 所以先收起來~ 他們點餐方式有一點特別, 就是基本價味噌或豚骨 190元/150元(有兩片叉燒), 湯濃度有普通/淡/濃之分, 麵條也有軟硬度. 另外麵條如果沒有特別指定, 店家會味噌配粗麵, 豚骨配細麵~ 其他加料就按