井町日式蔬食料理

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2013.09 中秋連假某個雨稍停的夜晚，游小熊一家三口在新竹市區覓食中似有似無的颱風天外加雨勢又不斷的連續假期，擔心很多店家因而沒營業正思考且猶豫要吃什麼之際，腦海裡閃過這家常經過且有好多人排隊的地方 這家井町，就位於陳小銘辦公室不遠的地方每到假日回新竹時，若經過此地，總能看到有不少在外面候位的人潮這回雖然是颱風天的夜晚，但用餐客人也不少我們在外稍坐了一會兒就有位置了，哈~終於讓游小熊給吃到了位於門口旁邊的茶水區，共有玄米茶和玫瑰綠茶可任意飲用 一旁也有小朋友的兒童餐具和筷子和面紙可自取 門口旁一小區塊的座位區 沒有華麗的裝潢，簡單不失質感的設計，打造出平凡又溫馨的氛圍玻璃櫥櫃裡，一盤盤的東西是今天所販售的各式小菜菜色哇~看起來都很可口呢，讓人看了好想馬上來碗白飯哦~很可惜的是我們這次都沒點小菜，下次有機會再點來嚐嚐看囉~ 坐這邊，可以看到廚房裡師傅們忙碌的身影 店裡其實不大，從門口進來右手邊是櫃檯、小菜區及廚房作業區(旁邊有二小桌)左手邊就是茶水區和座位區，喔！還有門口一小空間的座位算一算，約莫30來個位置左右吧 MENU(背面)「每一點一滴而確切的幸福就是那瞬間與幸福的相逢」MENU上所販售的種類還不少有鍋燒麵、冷/拌麵、日式沾麵、飯、單點的小菜、甜點和飲料我們第一次來，看到這麼多的東西，光看名稱就覺得每樣都好好吃進店裡前詢問了在外頭一起候位的大姐有沒必推的菜色大姐熱情的介紹了幾道常吃且必吃的料理給我們不過因為我們不吃辣，所以有的推薦菜色就只能捨棄啦XD 「玄米茶和玫瑰綠茶」玫瑰綠茶感覺不出有玫瑰的味道，相較之下玄米茶卡好喝~ 候餐時，丫尊ㄟ自個兒先玩餐具打發一下時間還有先喝點兒茶解解渴光喝茶是不能打發太多時間的所以陳小銘陪著丫尊ㄟ一起玩乾杯遊戲來消磨點兒時間，哈~「抹茶豆乳$60」第一個上桌的是這杯抹茶豆乳，以豆乳為基底、抹茶為輔的飲品冰冰涼涼，且有著濃郁豆乳香混合著淡淡抹茶味的抹茶豆乳還蠻好喝的可惜沒有熱的，不然我一定可以喝個二杯吧，哈~「井町咖哩飯(不辣)$140」在井町，相同的料理都有分成辣和不辣兩種讓喜歡吃辣和不愛吃辣的人，都能依其喜好享用到同樣美味的餐點井町的咖哩沒有厚重的咖哩味也沒有辛辣味相反的，是清甜的味道中帶有淡淡的咖哩香而且呀~游小熊是等這道咖哩飯送上桌後，看到咖哩飯上放的那一塊是炸豆皮而非炸豬排及咖哩湯汁裡是紅蘿蔔和地瓜，而非紅蘿蔔、馬鈴薯、雞肉(或豬肉)才知原來井町這裡賣的是素食料理，怪不得我都看不到肉的蹤影呀XD不得不說的是，那塊炸豆皮好好吃唷外表炸得酥脆，所以一口咬下有一種咔滋聲，且炸的不油不膩吃的到豆的原味和油的香氣，搭配清甜的咖哩和飯，好吃吔~「上湯昆布鍋燒烏龍麵(不辣)$130」經由服務人員介紹，這款上湯昆布鍋燒烏龍麵屬比較清淡型的有丫尊ㄟ在，還是不要吃太重口味的好，清淡才是王道呀烏龍麵和其它配料們還在冒著燒滾滾的白煙怕味道太淡的人，店家也有附上七味粉，可自行調味哦Q彈的烏龍麵、清甜甘醇的湯頭，還有軟嫰可口的豆腐，連那香菇也好好吃 而這豆包裡包的，我還真吃不大出來有哪些食材說且還有那麼一點像是薑的微辣感，至於好不好吃嘛~~游小熊個人是覺得還可以，並沒有很驚豔或是突出的感覺 這鍋燒烏龍麵對於一向不重鹹的我們來說，真的還蠻適合的「酥炸綜合野菜$80」這酥炸綜合野菜，由於是現炸的，所以有等了比較久一點等到上述二份主餐都快吃完了，這道綜合野菜才上桌表皮裹粉炸成薄薄一層金黃外皮，吃來有麵粉香且帶有甜味每一樣食材經油炸過後(有茄子、地瓜、香菇、玉米筍、小黃瓜和杏鮑菇)都還能保有一定的柔軟度和溼度，沾上蘿蔔泥和醬油一起吃，真的好吃呢陳小銘說，這樣吃起來還帶著點JUICE的感覺，好呷~ 丫尊ㄟ這樣，不知是在吃地瓜還是玩地瓜，哈~ 「沖繩黑糖豆腐花$20」淡淡的黑糖香味也不會很甜，且豆花是我喜歡的滑順口感，所以還不錯一開始裝給丫尊ㄟ的一小碗咖哩飯還沒吃完因不可浪費食物，所以由陳小銘來餵丫尊ㄟ將它給吃完但丫尊ㄟ這小子，在飯將要送入口時，將舌頭伸出來這~到底是要吃還是不吃呀XD後來有再吃了一二口就不吃了，不吃還持續給我吐舌頭咧，哈~ 飯後，來一杯茶消化一下吧!!【後記】吃完井町之後，明白為何這裡總是很多人排隊等著要吃因為東西不只好吃而且又平價，加上又是創意的日式蔬食料理讓不僅是吃素的朋友可以變化一下素食料理針對非素食者的客戶，也能來嚐鮮和感受素食料理的美味而之後沒幾天，平日的中午陳小銘有帶婆婆來井町吃午餐陳小銘說，井町的石鍋拌飯更優那麼，下次來我也想再來嚐試一下不同的菜色如陳小銘大推的石鍋拌飯還有我想吃的拌麵和小菜囉^^順帶一提的是，回來寫文章時上網一查才發現原來井町是隸屬於新橋集團(註)旗下新的品牌餐廳呢(註：新橋集團旗下另有：弄堂 上海江浙菜食堂 日式料理燒肉店 燒烤店隱酒藏 隱密的酒窖 (居酒屋))以上~新竹真的好多好吃的素食料理吶，本文完~~~ continue reading

不知道你/妳是否和我一樣？有時候吃多了大魚大肉的，總會想來一餐清爽又健康的料理！ 咳咳~不過，今天的情境不是這樣的 ！今天會走進這間「井町」用餐，單純是被門外排隊的人潮所吸引進來~~ 哈！這天晚餐時間在市區散步閒晃，經過大同路，不難注意到這個偌大的招牌和搶眼的日式建築，正值晚餐時間，外面還排了幾組候位的客人，於是吸引我們來到這間「井町」日式蔬食料理用餐。位於大同路的「井町」，店面是狹長型的，店內右手邊是料理工作區，只有左邊靠窗的一排座位，大約只能容納30位客人，座位並不多。半開放式的料理工作區，讓整個空間看起來不致過於擁擠壓迫。吧台區透明櫥窗內擺放的是每日現做的小菜，每日提供的口味不定，可供客人單點選擇。店內提供熱茶水，請自行到茶水區取用。坐下來看到菜單的內容後，開始懷疑這是間素食餐廳！？因為菜單上完全沒有見到和肉類相關的字眼~ 餐點以日式風味為主，有鍋燒麵、冷麵/拌麵、日式沾麵、飯類等，選擇還滿豐富的。另外還提供單點的配菜、甜點和飲料。一直到餐點上桌~~ 將將~才非常肯定這是一間素食餐廳！「柚香沾麵」，烏龍麵條旁邊搭配一碗熱的沾醬，沾醬口味嚐起來有蔬菜的甜味，口味挺清淡的，碗邊那一叢是柚香辣醬，如果覺得口味不夠重可以酌量加入沾醬內。沾醬內還有滿滿的黃豆芽和百頁豆腐~烏龍麵條煮熟後冷卻，口感Q彈很不錯!~「井町咖哩烏龍麵」，上桌時咖哩湯汁還滾得發泡~ 香氣四溢的！對於咖哩的香味我個人完全是沒有招架之力！ XD旁邊配上一塊炸豆皮，服務生介紹：可以單吃、或是和到咖哩湯汁裡一起吃，頗有油條之於粥的吃法！豆皮單吃很酥香，浸到咖哩湯裡再吃，吸附鮮美的咖哩湯，也別有一番風味~！烏龍麵雖然浸在滾熱的湯汁中，淡口感仍然Q彈不軟爛，鍋裡有豐富的花椰菜和胡蘿蔔，咖哩湯的口味有蔬菜的鮮甜味，清爽帶有濃郁的咖哩香氣，算是完食後讓人很滿足的素食料理！飯後來碗甜品「沖繩黑糖豆腐花」，小小一碗，剛剛好填補飯後剩餘的那一點甜點胃。豆腐花非常軟嫩，可以用喝的，因為太軟了，吃起來有點無感，哈~ 黑糖水只有淡淡的甜味，散發黑糖香氣，很不錯的Ending。井町 日式蔬食料理地址：新竹市大同路135號 (大同店)電話：03-5253158地址：新竹市東區新源街136號 (新源店)電話：03-5740074營業時間：11:30~14:30；17:30~21:00服務費：無本次消費：$300/ 2人以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。 心得總結有時候吃多了大魚大肉的，總會想來一餐清爽又健康的料理！「井町」不失為好選擇喔！~ 日式風味的蔬食料理，口味精緻且大眾化，推薦給大家~！以上分享，希望大家喜歡~ continue reading