以米其林美食聞名的HOYII北車站，系列微電影「HOYII紀念食記」繼描述親情的添好運「你來就好紀念日」、以高中生青澀戀愛為主軸的了凡香港油雞飯‧麵「沒有辦法紀念日」後，第三章終於輪到以全世界第一碗米其林拉麵Tsuta蔦為題的「什麼都沒變紀念日」登場。HOYII北車站座落於台北車站正對面，通勤流量不可小覷，而拉麵更是日本上班族最愛的「Comfort food」，此次微電影以米其林拉麵品牌-Tsuta蔦做為舞台，完整打造屬於台北上班族的生活輪廓，見證許多人在這裡渡過眾多紀念日的重要角色。
「什麼都沒變紀念日」 紀念那些什麼都沒變的老友
“They say nothing lasts forever; dreams change, trends come and go, but friendships never go out of style.”（人們都說沒有東西是永恆的。夢想會改變，潮流來來去去，但友情永遠不會退流行－慾望城市經典台詞）
第三支微電影篇名為「什麼都沒變紀念日」，邀請大家一同舉杯敬身邊的「什麼都沒變」的老朋友。「有什麼需要幫忙的就講！」、「有我們在，天不會塌啦！」、「你怎麼哭起來還是跟以前一樣醜啊～」既熟悉又自然的吐槽，搭配好友間一個眼神就了然於心的好默契，透過微電影中角色精彩的演繹，讓人也跟著紅了眼眶。男主角面臨工作失利，老友省去多餘矯情的慰問，而是馬上幫忙找辦法解決，不免讓人想起身旁那些默默付出的老朋友！▼第三支微電影篇名為「什麼都沒變紀念日」，讓人想起身旁那些默默付出的老朋友！
網美超好拍「秋日漫步」！免費換大餐、抽現金
HOYII北車站B1以金黃色系的秋天森林為發想，鋪上文青們最愛的綠草地、白雲朵、還有夢幻逼真的月球燈，搭配可愛兔子及天使翅膀等，運用互動式的塗鴉牆面設計，讓網美們可以盡情的拍照打卡！自2017年9月1日至10月31日還有豐富的秋季美食地圖集章活動免費換大餐、抽現金等，每週六還有可愛造型氣球達人及行動雕像街頭藝人輪番上陣喔！
▲B1以金黃色系的秋天森林為發想，搭配可愛兔子及天使翅膀等互動式設計可以盡情拍照，每週六還有可愛造型氣球達人及行動雕像街頭藝人！
HOYII北車站 店家資訊
地址：台北市忠孝西路一段36號（壽德大樓）1F & B1 （台北捷運車站M6出口）
營業時間：11:00-22:00
世界第一碗米其林拉麵！Tsuta蔦超驚奇用「松露」顛覆拉麵？
全世界第一碗獲得米其林一星級肯定的拉麵「Tsuta蔦」來囉！創立不到四年，竟三年連霸東京最佳拉麵，還於2016年與2017年蟬聯米其林一星肯定的Tsuta蔦，台灣首店在4月底於HOYII北車站正式開幕！創新融合西式料理手法，以特製松露醬及松露油加入拉麵中，喝下第一口便感到超驚奇，讓人不禁直呼「天啊！這真的是拉麵嗎？」...(繼續閱讀)
雙主打必吃！招牌醬油拉麵、超人氣鹽味拉麵
Tsuta蔦主打招牌醬油拉麵、及超人氣的鹽味拉麵兩款，拉麵湯頭嚴選全雞、海瓜子及魚乾各別分開熬煮，因此只要其中一項失敗就無法調配出完美湯頭，必須重來；麵條部分則需搭配多種進口麵粉，每天於店內手工新鮮現做，創造出與眾不同的蕎麥香氣...(繼續閱讀)
▲Tsuta蔦主打招牌醬油拉麵(右)、及超人氣的鹽味拉麵兩款。
▲大西祐貴社長希望每一碗麵都能堅持「絕對鮮味」、「純手工」、「當日現做」等三大品牌理念。
創新加入松露提味！完全顛覆拉麵想像
招牌的醬油拉麵加入獨門秘製醬油，還特別創新以松露醬及松露油提味，打造出清澈湯頭卻富多層次口感，讓人一喝難忘，完全顛覆拉麵想像！鹽味拉麵湯底則融合沖繩海鹽、蒙古岩鹽以特殊比例調整為鹽味醬汁，再加入特製松露油，呈現出有別於傳統鹽味拉麵的特殊風味...(繼續閱讀)
▲▼招牌醬油拉麵以肉片、整顆溏心蛋簡單搭配，便能吃出完美風味！
◎ 本篇介紹餐廳回顧：
Tsuta蔦
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圖文整理 / Emilio Zhuang
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)
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