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2016-11-04
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在豪雨中騎著車 誤打誤撞 意外發現的老店紅通通的魷魚 油炸的酥脆過後再撒上胡椒粉 搭配點台式泡菜跟蒜苗一起入口 太幸福了!! 添丁伯紅糟魷魚電話：(03)9547110地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段151號營業時間：1200-2130 其實這天我們本來是要去買羅東夜市有名的羊肉湯無奈人潮多到不行 加上突然性的豪雨 只好放棄上了機車 Oicky還有點迷路的在看地圖的時候眼尖的Robin發現前面招牌好像寫著羊肉湯!!我們立刻放慢車速 觀察一下這家店如何湯頭看起來不錯也!!!!買了買了這家店好像主打的是紅糟魷魚 感覺好特別生意也很不錯呢!!!很多客人都是來點這個但由於我們只是要外帶 也買了其他的主食 只好留著下次再來吃了二訪羅東的時候 我們當然是憑著上次迷路的記憶以及絕對要吃到的決心 終於找到了原來 添丁伯紅糟魷魚已經是開了40年的老店了不在羅東夜市裡面 而是外圍幾條的巷弄中專賣紅糟魷魚之外 還有藥膳養生羊肉湯由於請直接點紅糟的!!川燙的感覺比較一般紅糟魷魚 $170/半尾非常犯規的色澤啊!!!!!!逼逼逼用紅糟醃的紅通通的魷魚 直接以油炸的方式呈現鮮豔且酥脆的樣貌 也太吸引人了!!!迫不及待
在豪雨中騎著車 誤打誤撞 意外發現的老店紅通通的魷魚 油炸的酥脆過後再撒上胡椒粉 搭配點台式泡菜跟蒜苗一起入口 太幸福了!!
添丁伯紅糟魷魚
電話：(03)9547110
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段151號
營業時間：1200-2130
其實這天我們本來是要去買羅東夜市有名的羊肉湯
無奈人潮多到不行 加上突然性的豪雨 只好放棄
上了機車 Oicky還有點迷路的在看地圖的時候
眼尖的Robin發現前面招牌好像寫著羊肉湯!!
我們立刻放慢車速 觀察一下這家店如何
湯頭看起來不錯也!!!!買了買了
這家店好像主打的是紅糟魷魚 感覺好特別
生意也很不錯呢!!!很多客人都是來點這個
但由於我們只是要外帶 也買了其他的主食 只好留著下次再來吃了
二訪羅東的時候 我們當然是憑著上次迷路的記憶以及絕對要吃到的決心 終於找到了
原來 添丁伯紅糟魷魚已經是開了40年的老店了不在羅東夜市裡面 而是外圍幾條的巷弄中
專賣紅糟魷魚之外 還有藥膳養生羊肉湯由於請直接點紅糟的!!川燙的感覺比較一般
紅糟魷魚 $170/半尾
非常犯規的色澤啊!!!!!!逼逼逼用紅糟醃的紅通通的魷魚 直接以油炸的方式呈現
鮮豔且酥脆的樣貌 也太吸引人了!!!
迫不及待 快點來嘗嘗看一口咬下 先是酥脆的口感 以及胡椒粉的撲鼻香氣
魷魚肉質很有彈性 越嚼越香 紅糟的氣味不會很過重 還摻有一點中藥的香氣
沾一點特製蒜蓉醬油一起享用更是誘發了紅糟魷魚的甜味
另外一旁附有泡菜及新鮮蒜苗泡菜好好吃喔~~口味較甜且很脆口
這兩者也可以與魷魚一起搭配享用
清新的蒜苗較解膩
酸甜酸甜的泡菜 與酥脆的魷魚一起享用 味蕾的豐富性更是完美
藥燉養生羊肉冬粉 $60
我說 不要再去夜市裡面排好久的那家了添丁伯的羊肉湯就很好喝了呀~
湯頭藥膳的香氣很濃郁 湯頭甘甜且油膩
羊肉片毫不手軟 給很多片喔!!羊肉無任何腥味 特有的羊騷味也不會太重
由於湯頭本身味道較重 因此羊肉的味道較沒那麼重
Oicky這次點了冬粉吸了湯汁 QQ口感的冬粉
另外他們家的米粉也很好吃喔
是比較粗的那種米粉
羊肉沾一點豆瓣醬 或是加點薑絲一起享用更是一絕壓~~~
滷肉飯 $20有點肥肉的滷肉飯 醬油味道不會很重
配上重口味的紅糟魷魚剛剛好
整體來說隱藏在巷弄 在地人才知道的老店
鮮豔且滑溜的紅糟魷魚 掛在門口 經過實在是很難不留意到
第一次吃到紅糟魷魚 對於用油炸的料理手法 Oicky覺得對整體口感是加分更加分壓
搭配的泡菜也很好吃!!台式泡菜的那種
藥膳羊肉湯 湯頭很清並且藥膳的香氣很濃郁
口味比較甘甜 因此不會膩口
誤打誤撞發現的店家 沒想到是如此厲害的老店~~
CP值 4顆星
再光顧意願 6顆星
下次來羅東夜市 不要在裡面人擠人的排隊了 特色魷魚甘甜羊肉湯 直接來這 6顆星
添丁伯紅糟魷魚
電話：(03)9547110
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段151號
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