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2015-04-21
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這回來到宜蘭的春季小旅行幸運的碰上了很晴朗的天氣所以幾乎都是艷陽高照很幸運的在宜蘭市區找到了一家優質冰店且就坐落在宜蘭東門夜市旁~~距離宜蘭火車站也相當的近~~"冰島雪花妹"一看就感覺很消暑所以下午的空檔時段當然就要來碗冰品消暑一下且店家有我最愛的雪花冰~~怎能不嚐一下 在牆上的一面訴說著這家冰店的創始由來老闆本身就是開設冰品工廠且店內的冰品都是自行製作像店內的招牌之一花生雪花冰使用的土豆也是在地自行栽種的花生~~不說都不知道原來宜蘭也有栽種花生來著雖然縣在很多店家都會使用香料製作冰品不過老闆還是很堅持的使用原料下去製作雖然成本高出許多不過為了讓大家能吃到純正天然的滋味咬著牙還是要堅持這樣的理念~~真的很幸運可以找到這樣的一家冰店店內冰品的選擇相當多元且光是雪花冰就有相當多的口味可以選擇最重要的是都會搭配在地風味製作研發除了美味的雪花冰也有傳統的黑糖刨冰&古早味細冰幾乎每一種都讓我好想試試看阿!!店內的空間雖然沒有華麗裝潢不過我很喜歡這種自然的感受大約可容納20幾位的空間座位雖然造訪的時間是平日~不過還是有不少在地的客人上門老闆說他們幾乎是全年無休除非碰到天氣真的很差才會趁勢休息不過
這回來到宜蘭的春季小旅行幸運的碰上了很晴朗的天氣
所以幾乎都是艷陽高照
很幸運的在宜蘭市區找到了一家優質冰店
且就坐落在宜蘭東門夜市旁~~
距離宜蘭火車站也相當的近~~
"冰島雪花妹"一看就感覺很消暑所以下午的空檔時段當然就要來碗冰品消暑一下
且店家有我最愛的雪花冰~~怎能不嚐一下
在牆上的一面訴說著這家冰店的創始由來
老闆本身就是開設冰品工廠
且店內的冰品都是自行製作
像店內的招牌之一花生雪花冰使用的土豆
也是在地自行栽種的花生~~
不說都不知道原來宜蘭也有栽種花生來著
雖然縣在很多店家都會使用香料製作冰品
不過老闆還是很堅持的使用原料下去製作
雖然成本高出許多不過為了讓大家能吃到純正天然的滋味
咬著牙還是要堅持這樣的理念~~
真的很幸運可以找到這樣的一家冰店
店內冰品的選擇相當多元且光是雪花冰就有相當多的口味可以選擇
最重要的是都會搭配在地風味製作研發
除了美味的雪花冰也有傳統的黑糖刨冰&古早味細冰
幾乎每一種都讓我好想試試看阿!!
店內的空間雖然沒有華麗裝潢不過我很喜歡這種自然的感受
大約可容納20幾位的空間座位
雖然造訪的時間是平日~不過還是有不少在地的客人上門
老闆說他們幾乎是全年無休
除非碰到天氣真的很差才會趁勢休息
不過休假的時間也沒閒著
依然會到處試吃別家的冰品
好成為自己更加進步的動力
貼心的老闆在牆上還有針對雪花冰做排名難得來到這當然前幾名的冰品一定要試試
當家招牌的花生雪花冰不可錯過~~一上桌感覺份量真是相當霸氣
店家的雪花冰冰磚全都是依照各口味下去製作
可不是使用一般的冰磚在淋上醬料這麼簡單
且上桌前還會淋上大量的煉乳增添香氣
果然一上桌濃郁的花生香就撲鼻而來
這碗花生雪花冰真不是蓋的嚐過一口就會被他濃郁的滋味給吸引
真材實料才有辦法製作出這樣的滋味吧
完全不同於一般常吃到的雪花冰感受
且店家的雪花冰質地相當細緻
入口只需要輕輕的抿一下
那冰就會慢慢溶化在整個口腔內
我家大公主對於這碗雪花冰高度讚賞
光是他一個人就吃了1/3去~~
古早味紅豆牛奶細冰~~不管是冰品或是配料都給的好大方
來上一口居然帶著淡淡的香蕉香氣難怪會稱為是古早味
就是因為使用了香蕉清冰做底帶著濃郁的懷舊氣息
上頭的紅豆看似粒粒分明入口卻有著軟綿的口感
搭配著冰品煉乳一起入口感覺好幸福
老闆還推薦了招牌的牛奶雪花冰~再這多一樣配料只需要加五元
當然要加一點嚐嚐看囉~~
多了配料感覺份量更加十足
有蜜地瓜/粉粿/黑糖粉粿等等~~
單吃一口牛奶雪花冰奶香好濃郁
但是卻又不會讓你感到膩口
底下的配料也都是親自敖煮製作
粉粿的口感Q軟單吃或是搭配冰品都是很棒的享受
蜜地瓜甜而不膩搭配牛奶雪花冰一整個絕配
因為帶著孩子同行老闆還貼心的招待小孩的最愛~巧克力雪花冰且還送上了一杯布丁~~一整個也太熱情了說
小公主一個人就喀掉了這一碗......
我偷嚐了一口巧克力雪花冰口感也相當好
巧克力香氣濃郁卻又不死甜
搭配布丁不愧是小孩的最愛
老闆看我們吃的很開心忍不住又請我們芒果雪花冰不過有特別請他小小的讓我們試試就好
一樣也淋上了大量的煉乳
以新鮮芒果下去製作的芒果冰磚
這樣的雪花冰口感帶著酸甜的滋味
我想肯定也是夏季熱銷口味之一吧~~
冬季除了冰品依舊熱賣之外也會增加一些熱食可享用像今天就點了一碗紅豆湯來品嚐~~
吃了這麼多的冰來上一碗熱呼呼的紅豆湯真是好暖心阿
且紅豆湯依舊保持紅豆的顆粒感但是入口鬆軟綿密
甜度對我來說也搭配的剛剛好~一整個讓我都暖起來了說
聽說店家的果汁也都是新鮮現做
當然也要來上一杯老闆推薦的木瓜牛奶
才嚐一口天阿!這到底放了多少木瓜下去
完全不是那種稀稀帶點木瓜香的口感
而是非常濃郁的一杯木瓜牛奶來著
今天除了一口氣吃了太多冰有著罪惡感
不過真的覺得很開心可以偶然巧遇了這樣的一家店
感謝老闆堅持使用天然的食材下去製作
讓我們能夠嚐到這樣優質的冰品
老闆夫婦親切的態度也讓我們留下了深刻的印象
也希望你們能夠繼續堅持這樣的理念
讓更多的人能夠嚐到最實在的好滋味~~
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