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2016-04-20
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雞蛋可以半熟，牛排也能半熟，蛋糕要怎麼半熟！？今天＂三木烘焙工房＂給了解答三木烘焙工房是烘焙業的新人目前只有在網路銷售，還沒有實體店面的據點主要製作乳酪相關的蛋糕產品，有原味乳酪蛋糕，半熟乳酪蛋糕芋香乳酪蛋糕，半熟巧克力蛋糕等等…這次收到三種三木烘焙房的半熟蛋糕，都是三木烘焙工房的人氣產品唷！三木的包裝沒有華麗的造型裝飾，簡單的緞帶裝飾看起來就非常有質感盒側邊緣簡單印上三木的英文字樣無添加防腐劑，故保存期限較短，因為特殊作法跟一般蛋糕不同的是要冷凍保存～首先就先來品嘗看看我最喜歡的乳酪蛋糕＂三木半熟乳酪蛋糕＂～食用方法建議先從冷凍庫拿下來退冰２０～２５分鐘讓蛋糕軟化或是冷凍取出直接進微波爐用中火微波１０～１５秒，可以享受到熔岩般的口感唷！從盒中拿出來也很方便，三木有用拖盤般的設計，旁邊一提進能輕鬆取出使用安佳奶油跟進口乳酪，特別的是用來自大溪地的特級香草莢不是使用香草精喔，上頭黑黑的就是香草的顆粒因為我家沒有微波爐，沒有辦法體會熔岩般的滋味我只好乖乖的等２０～２５分鐘嚕，為了美食一點點時間的等待是值得的解凍後的蛋糕吃起來入口即化口感棉密冰冰的感覺好似冰淇淋的口感，表面經過１９０度的高溫
雞蛋可以半熟，牛排也能半熟，蛋糕要怎麼半熟！？
今天＂三木烘焙工房＂給了解答
三木烘焙工房是烘焙業的新人目前只有在網路銷售，還沒有實體店面的據點
主要製作乳酪相關的蛋糕產品，有原味乳酪蛋糕，半熟乳酪蛋糕
芋香乳酪蛋糕，半熟巧克力蛋糕等等…
這次收到三種三木烘焙房的半熟蛋糕，都是三木烘焙工房的人氣產品唷！
三木的包裝沒有華麗的造型裝飾，簡單的緞帶裝飾看起來就非常有質感盒側邊緣簡單印上三木的英文字樣
無添加防腐劑，故保存期限較短，因為特殊作法跟一般蛋糕不同的是要冷凍保存～首先就先來品嘗看看我最喜歡的乳酪蛋糕
＂三木半熟乳酪蛋糕＂～
食用方法建議先從冷凍庫拿下來退冰２０～２５分鐘讓蛋糕軟化或是冷凍取出直接進微波爐用中火微波１０～１５秒，可以享受到熔岩般的口感唷！
從盒中拿出來也很方便，三木有用拖盤般的設計，旁邊一提進能輕鬆取出
使用安佳奶油跟進口乳酪，特別的是用來自大溪地的特級香草莢不是使用香草精喔，上頭黑黑的就是香草的顆粒
因為我家沒有微波爐，沒有辦法體會熔岩般的滋味我只好乖乖的等２０～２５分鐘嚕，為了美食一點點時間的等待是值得的
解凍後的蛋糕吃起來入口即化口感棉密冰冰的感覺好似冰淇淋的口感，表面經過１９０度的高溫烘烤
散發濃郁的乳酪香氣，加上天然的香草子，且甜度控制得宜
給人一種清新典雅的幸福感～真的很讚～
＂半熟巧克力＂採用６４％頂級可可，加入鮮奶油及新鮮雞蛋跟安佳油以及日本麵粉
這款蛋糕旁邊有用烘焙用紙保護撕下烘焙紙蛋糕體佈滿大大小小的氣孔，看起來很鬆軟
不過切下去的感覺跟外表鬆軟的外型不一樣好紮實的巧克力蛋糕，除了外表是鬆軟的蛋糕外，裡頭是滿滿的巧克力
這款蛋糕也可以用微波的方式品嚐半熟巧克力的感覺家裡沒有微波爐真的很可惜，這款巧克力如果吃半熟的，爆漿的感覺一定很讚
不過這樣吃也別有一番風味，微苦的巧克力蛋糕體，入口即化
中間稍稍解凍的半熟液態的巧克力吃起來格外甜蜜滑順
再來這款就是我最期待品嚐的新產品＂半熟黑糖蛋糕＂，中間凹進去的造型讓我想到火山口，呵呵
打開來就可以聞到濃郁甜蜜的黑糖香撕下烘焙紙，超像台式的發粿的，也是佈滿大大小小的氣孔
喔耶～岩漿岩漿～！！這款是不用加熱就可以享受半熟岩漿的感覺使用天然的有機黑糖，是台灣的純手工製作的黑糖喔，在製成黑糖蜜
香甜濃郁的黑糖風味，外頭的蛋糕體看似發粿可完全不一樣唷！
鬆鬆軟軟略有彈性，加上猶如半熟蛋黃的黑糖蜜，吃起來非常的香甜細滑！
記住這款千萬不要再拿去加熱，要不然有可能真的變發粿也不一定ＸＤ
特色各有不同，相同的是你都可以感受三木烘焙房用料的新鮮紮實Post
