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2015-08-25
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到花蓮玩你還在買麻糬給人家當伴手禮的話那你就太落伍啦！這次來花蓮發現了幾家既好吃又可以買回去當伴手禮的好店，先來推薦這家廣來商店的招牌明星商品，火爆爆漿超揪C厚片濕式牛肉干(我自己亂取的)鐵皮屋的外觀豪不起眼的蓋在花崗山的半山坡，用噴漆手寫的扛棒看起來很粗糙，但照起來還挺有復古味道的，已經是五十年的老店了，據說是個頑固老兵賣的家鄉味不曉得是不是坐在那邊的那個白髮老爺爺 選了幾包常溫就可以保存的豬肉乾送人，一包分別是一百元，份量看起來並不多 看到牛肉干的罐子是空的本來很慌張的以為買不到，仔細一瞧，原來上頭有寫著牛肉干在冰箱啦！老闆娘(可能是老闆的老婆還是女兒還是媳婦吧！)親切的跟我們說牛肉干需冰在冷凍庫裡，要等退冰才能吃，如沒吃完要用報紙包好再放入冷凍庫，好特別唷！第一次吃到還得要冰的牛肉干，一般牛肉干不都就乾乾的放常溫就好了嗎？我想這麼小一包我等等就吃完了吧！如果沒記錯的話牛肉干一包是200元，大小就跟豬肉干包裝的大小差不多 因為看到好幾組人熟門熟路的跟老闆娘說要買豆干，豆乾是現切現包裝的，感覺起來也很好吃，但也要冰，於是也買了一包來嚐嚐，一包是50元 出店門時發現房子兩旁堆滿的木頭
到花蓮玩你還在買麻糬給人家當伴手禮的話那你就太落伍啦！這次來花蓮發現了幾家既好吃又可以買回去當伴手禮的好店，先來推薦這家廣來商店的招牌明星商品，火爆爆漿超揪C厚片濕式牛肉干(我自己亂取的)
鐵皮屋的外觀豪不起眼的蓋在花崗山的半山坡，用噴漆手寫的扛棒看起來很粗糙，但照起來還挺有復古味道的，已經是五十年的老店了，據說是個頑固老兵賣的家鄉味不曉得是不是坐在那邊的那個白髮老爺爺
選了幾包常溫就可以保存的豬肉乾送人，一包分別是一百元，份量看起來並不多
看到牛肉干的罐子是空的本來很慌張的以為買不到，仔細一瞧，原來上頭有寫著牛肉干在冰箱啦！老闆娘(可能是老闆的老婆還是女兒還是媳婦吧！)親切的跟我們說牛肉干需冰在冷凍庫裡，要等退冰才能吃，如沒吃完要用報紙包好再放入冷凍庫，好特別唷！第一次吃到還得要冰的牛肉干，一般牛肉干不都就乾乾的放常溫就好了嗎？我想這麼小一包我等等就吃完了吧！如果沒記錯的話牛肉干一包是200元，大小就跟豬肉干包裝的大小差不多
因為看到好幾組人熟門熟路的跟老闆娘說要買豆干，豆乾是現切現包裝的，感覺起來也很好吃，但也要冰，於是也買了一包來嚐嚐，一包是50元
出店門時發現房子兩旁堆滿的木頭，應該就是用他們來炭烤肉干的吧！
今日消夜~廣來的手工炭烤肉干，包裝非常不起眼而且還很LOW，但卻藏著驚人無比的美味，電話旁還寫著鄉音濃請慢聽，很有趣講到鄉音濃我突然想到蟹老闆的大伯，他的湖南腔真的很重，有一年過年他大伯跟我聊了半小時的天，結果我一句話都聽不懂，頓時感覺大伯好像是外國人，真想跟大伯說: 大伯~你還是說中文吧！XDDD
豆乾很入味，微硬有帶點苦味，越嚼越香的那一種，50元很大一包，因為不是我愛的味，所以我覺得還好，我比較喜歡韋姊牌的，但小謙說非常好吃，整包吃光光，就說味道是很主觀的是吧！就算是很要好的朋友口味也不全然是相同的
來來來~大家應該有吃過濕式熟成牛排，但應該沒吃過濕式牛肉干吧！打破你對牛肉干的刻板印象，廣來商店的牛肉乾就是這樣濕漉漉的，看起來好多汁，比較像滷牛肉說，光聞就覺得又香又麻又辣
超厚的啦！根本就是厚片牛肉干來著，咬下後真的是有一絲絲牛肉干的口感，但比一般牛肉干還要來的juicy跟軟嫩一些，調味的味道對足我的胃，香辣帶點微甜，然後肉汁直直滴啦！這樣的牛肉干還真的是頭一次吃到，雖然份量不多，但一切純手工，貴的值得，貴的有道理，下回去花連我還要多帶幾包回來，看著照片還是會想念啊！Post
