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2017-07-03
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來來來!這次要來為大家介紹Nancy目前最愛的二家蔥油餅之一,其中一家就是在花蓮的炸蛋蔥油餅,另一家就是現在要為大家介紹的位於宜蘭冬山的金珠蔥油餅原本想早一點寫文介紹他的~但一個不小心時間就給他拖過那麼一小段先來說說看我們到底有多愛,愛到二天一夜的宜蘭三星小旅遊我們二天去吃了二次(要離開宜蘭前硬是在跑去吃一遍)金珠蔥油餅是位在一個空地上的小攤子,如果用古哥地圖來指引的話,請設定於宜蘭縣冬山鄉冬山路一段與成興路交岔口,攤子的正對面就是小7跟喜互惠~(如圖)會知道金珠蔥油餅,是因為小虎哥的網誌,也再次印證美食是因為個人口味不同而有所不同的定義如多數人推薦的礁溪柯氏蔥油餅,就不受我們夫妻倆喜愛~這位可愛的小幫手就是老闆的孫女~妹妹加的辣很猛喔XD因為這一次的品嘗到的美味,讓Nancy私心的也把她列入,12月底的部門小旅行中~讓同事們也要一嘗美味碩大的蔥油餅加蛋只要30元,真的C/P值有夠高的~還好來的時間還早,所以只需要排上幾個客人就可以輪到我們囉!邊排隊時邊傳出來的餅香,讓我的口水直流!!!!想偷偷的拍照時,可愛的老闆還大方地瞧出位子,說:來這邊拍照比較漂亮~~還請老闆娘把餅翻到另一面,讓
來來來!這次要來為大家介紹Nancy目前最愛的二家蔥油餅之一,其中一家就是在花蓮的炸蛋蔥油餅,另一家就是現在要為大家介紹的位於宜蘭冬山的金珠蔥油餅
原本想早一點寫文介紹他的~
但一個不小心時間就給他拖過那麼一小段
先來說說看我們到底有多愛,愛到二天一夜的宜蘭三星小旅遊我們二天去吃了二次(要離開宜蘭前硬是在跑去吃一遍)
金珠蔥油餅是位在一個空地上的小攤子,如果用古哥地圖來指引的話,請設定於宜蘭縣冬山鄉冬山路一段與成興路交岔口,攤子的正對面就是小7跟喜互惠~(如圖)
會知道金珠蔥油餅,是因為小虎哥的網誌,也再次印證美食是因為個人口味不同而有所不同的定義如多數人推薦的礁溪柯氏蔥油餅,就不受我們夫妻倆喜愛~
這位可愛的小幫手就是老闆的孫女~妹妹加的辣很猛喔XD
因為這一次的品嘗到的美味,讓Nancy私心的也把她列入,12月底的部門小旅行中~讓同事們也要一嘗美味碩大的蔥油餅加蛋只要30元,真的C/P值有夠高的~
還好來的時間還早,所以只需要排上幾個客人就可以輪到我們囉!邊排隊時邊傳出來的餅香,讓我的口水直流!!!!
想偷偷的拍照時,可愛的老闆還大方地瞧出位子,說:來這邊拍照比較漂亮~~
還請老闆娘把餅翻到另一面,讓Nancy拍出美味的蔥油餅!!!!(老闆你們真的太可愛了~再提一次)
Nancy去買的時候前些日子才發生黑心油風暴,所以老闆也邊聊天邊說,每天的豬油都是他們每天現炸,保證安全~連醬料都自行煮的喔~醬料分為辣醬與甜辣醬
除非客人要求不辣,不然二種醬料要會加,會依照辣度增添辣醬的多寡
不過, 金珠蔥油餅自家製的辣醬辣度還是滿明顯的~如果不敢吃太辣的朋友
請從微辣開始挑戰,因為我家老芭吃微辣就吃到該該叫,但它們自製的辣又很香,所以第二次回訪還是加了辣
看著老闆將麵團桿平,放入油鍋中,撒入大把蔥花,打上一顆蛋,這三者組合起來就是美味~厚實的餅皮,飄散出來陣陣的香氣,讓我快速地跟老闆說掰掰後直奔上車開動了~
比起柯氏與炸彈蔥油餅來說,金珠蔥油餅厚實上不少,Q彈又有軔性的口感,加上微甜中帶點辣勁的沾醬,我們夫妻倆好喜愛,
因為這一股喜愛也讓我們隔天要離開宜蘭前特地要繞去買上二份(此客肚子已8分飽還是要買來吃)
老實說,邊打文我還在回味這番美味,期待12月底再去一嘗美味~
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