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2018-08-14
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是說到宜蘭都是想吃海鮮或是傳統小吃居多不過常在媒體上看到介紹在宜蘭傳統老屋內吃著烏克蘭料理的特別場面~讓我一直記在心上~因為說真的很好奇烏克蘭料理到底是怎樣?!門口就開始一整個傳統的老宅的fu來進去瞧瞧~很大的院子~~在台北很難看見!!其中的花草沒特別修剪~很自然夏日來覺得很舒服~綠色的看了好像暑意也退了些~院子內的花朵也美麗綻放 門口的小吊燈、窗簾 已分不清是台灣還是烏克蘭風~進入餐廳時很像進了人家家的客廳~很多的擺設可以欣賞一下~芭樂狗這店名源自於烏克蘭老闆的名字Balagov2010年離開紐約來台灣宜蘭定居至今因為想念家的美食就決定當起烏克蘭廚師~做出家鄉的美味跟台灣的朋友分享店內許多烏克蘭的小物再往內走才是餐廳 挑高明亮的空間很寫意 克瓦司 烏克蘭的傳統飲料~喝起來酸酸甜甜的有點像大漢酵素的味道~應該就是發酵飲之類的東西~烏克蘭羅宋湯很濃郁的蕃茄酸香味湯是紅色~主要是來自於甜菜根的自然原色裡面有許多的高麗菜、馬鈴薯俄羅斯埃及豆燉豬肉+手工香蒜Q麵包 260元(套餐價)套餐價就是有含上面酵素飲跟羅宋湯~最後還會有甜點~很便宜吧!!這一盅看起來好讚~裡面是用埃及豆也是我們常說的鷹
不過常在媒體上看到介紹在宜蘭傳統老屋內
吃著烏克蘭料理的特別場面~
讓我一直記在心上~
因為說真的很好奇烏克蘭料理到底是怎樣?!
門口就開始一整個傳統的老宅的fu
來進去瞧瞧~
很大的院子~~在台北很難看見!!
其中的花草沒特別修剪~很自然
夏日來覺得很舒服~綠色的看了好像暑意也退了些~
院子內的花朵也美麗綻放
門口的小吊燈、窗簾 已分不清是台灣還是烏克蘭風~
進入餐廳時很像進了人家家的客廳~
很多的擺設可以欣賞一下~
芭樂狗這店名源自於烏克蘭老闆的名字Balagov
2010年離開紐約來台灣宜蘭定居至今
因為想念家的美食就決定當起烏克蘭廚師~
做出家鄉的美味跟台灣的朋友分享
店內許多烏克蘭的小物
再往內走才是餐廳 挑高明亮的空間很寫意
克瓦司
烏克蘭的傳統飲料~
喝起來酸酸甜甜的有點像大漢酵素的味道~
應該就是發酵飲之類的東西~
烏克蘭羅宋湯
很濃郁的蕃茄酸香味
湯是紅色~主要是來自於甜菜根的自然原色
裡面有許多的高麗菜、馬鈴薯
俄羅斯埃及豆燉豬肉+手工香蒜Q麵包 260元(套餐價)
套餐價就是有含上面酵素飲跟羅宋湯~
最後還會有甜點~很便宜吧!!
這一盅看起來好讚~
裡面是用埃及豆也是我們常說的鷹嘴豆去燉煮的
還加入了大塊的馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜
整個湯汁是清爽蔬菜湯+肉汁
最後上面點綴的是酸奶~
這肉燉的好軟嫩 應該是五花肉的部分
整體口味上我覺得比想像中清淡清爽
原來烏克蘭料理不是重口味這件事.....我今天才知道
附上的燉飯跟香Q的蒜香麵包
都很適合搭著這一盅裡的湯汁吃哦!!
我是先把麵包吃完後~
把那一盅裡的湯汁都舀出來泡飯吃~美味!!
皇家烏克蘭傳統烤肉 480元
這個我們單點~因為單點就有含沙拉跟燉飯
使用的是豬肉~
送上桌時是烏克蘭老闆親送
會順便教我們怎麼把這些肉弄下來吃~
剛烤出來的很香~
個人覺得烤肉比較乾一點
但調味很不錯~
所以我自己加價點了份酸奶
這肉還是沾點濕滋的東西比較順口些~
喀爾巴阡山花草茶 90元(冰/熱)
點了壺冰茶搭配接下來的甜點~
肉桂蘋果核果蛋糕
單點45元 點套餐就會內含
肉桂味道淡淡的~
然後我忘了他說不加什麼~
所以蛋糕會比較Q跟結實
但我覺得有部分是因為微波加熱影響
雙莓冰淇淋布里尼 155元
還是自己另外加點的甜點好吃~
有點像是法式可麗餅的fu
上面的鮮奶冰淇淋口感非常綿密~
因為不加一滴水~所以奶香濃郁
淋上的藍莓與覆盆莓果醬 是他們自己熬製的
甜點真是撫慰人心
餐後我們離去~~依然是焰陽高照下的炙熱天~
這一餐怎說呢?!
價格很平實~~份量很足夠~
口味淡~調味上也不會很奇特~~
咱們台灣人絕對吃得習慣~接受度百分百~~
但就是我們這餐吃完
沒有留下太深刻的印象~
總之就是來嚐鮮一下!! 也是個很有意思的餐廳^^
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