周家小籠包蒸餃

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公正包子隔壁的周家蒸餃也是擁有相當的知名度，空著半飽的胃就是為了來嘗嘗它們家的蒸餃，有點後悔沒在公正包子點他們的蒸餃吃吃看，才能比較兩家的優劣之處。後來發現鼎鼎大名的周家蒸餃已經更名為老周，我個人覺得店內的裝潢和明亮度比公正包子好一點，店內販售的食物和公正包子差不多，售價也幾乎都一樣，話不多說先來點上一籠招牌蒸餃、酸辣湯和一顆小籠包。令我充滿高度期望的蒸餃其實蠻失望，皮雖然算薄，但內餡吃起來竟然有我會怕的豬肉腥味，而且蒸餃軟趴趴，外型也不夠飽滿，我跟J都覺得不好吃，最後是因為怕浪費硬解決掉的。為了和公正包子相比較而點的一顆小籠包，周家的包子吃起來比公正的甜，但肉餡鬆散沒有彈性，J說感覺內餡不太新鮮，又讓我們稍微皺了一下眉頭。這樣吃下來實在不懷抱什麼希望了，硬要講贏公正的地方大概就只有這碗酸辣湯，確實是喝的出酸味，但也不辣就是了，勾芡的部分比公正的濃稠，估計是勾芡攪的不夠散，至少和記憶中的酸辣湯味道是相近的了。也許是口味問題也許是喜好問題，經過連著吃公正和周家兩家，我們都喜歡公正多一些，至於周家服務態度很不錯，只可惜食物的本質不太受我和J的青睞.......周家蒸餃地址：花蓮市公正街4-