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2017-08-18
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宜蘭不外乎也是個吃美食的好所在，這次我們跑來羅東！尋找記憶中的味道『香廚米粉羹＆臭豆腐』躲在羅東北成國小旁。 還記得以前的食記有提過小美以前老家在羅東，也因此常常跑回宜蘭或是羅東。當然少不了美食的誘惑，這家也是美爸激推的一家小吃！與眾不同的米粉羹之外還有臭豆腐！還有賣綿綿冰哦）香廚臭豆腐在北成國小附近，但附近停車位就不好找了，多繞一下吧！話說香廚臭豆腐也有三十餘年，當然也上了不少各大媒體的報導。另外來宜蘭吃美食就是要選平日！假日來香廚，那就耐心的等了～點上一套，絕對是最基本的吃法！店家還表示：非基改黃豆以及萬家香醬油請安心食用米粉羹＄３５帶點勾芡，內容豐富，小小一碗躲了菜脯、小魚干、香菜、芹菜米粉米心略硬，口感傳遞較明顯，食物送進嘴裡的那一刻，小魚乾的作祟還有那蘿蔔乾帶來的脆口感，讓整體吃起來驚奇又有趣臭豆腐＄４０醬汁也是一個很重要的因素，酸甜中帶點辣度的醬汁，非常討喜！豆腐炸的外酥內軟之外，現場看豆腐還帶點綠色的顏色至於顏色的由來？也就是有機黃豆製成的豆腐發酵之後所呈現的植物葉綠素顏色。但泡菜的表現就較為普通，關於豆腐的說明，我想下圖就更清楚了
還記得以前的食記有提過小美以前老家在羅東，也因此常常跑回宜蘭或是羅東。當然少不了美食的誘惑，這家也是美爸激推的一家小吃！
與眾不同的米粉羹之外還有臭豆腐！還有賣綿綿冰哦）
香廚臭豆腐在北成國小附近，但附近停車位就不好找了，多繞一下吧！
話說香廚臭豆腐也有三十餘年，當然也上了不少各大媒體的報導。另外來宜蘭吃美食就是要選平日！假日來香廚，那就耐心的等了～
點上一套，絕對是最基本的吃法！店家還表示：非基改黃豆以及萬家香醬油請安心食用
米粉羹＄３５
帶點勾芡，內容豐富，小小一碗躲了菜脯、小魚干、香菜、芹菜米粉米心略硬，口感傳遞較明顯，食物送進嘴裡的那一刻，小魚乾的作祟
還有那蘿蔔乾帶來的脆口感，讓整體吃起來驚奇又有趣
臭豆腐＄４０
醬汁也是一個很重要的因素，酸甜中帶點辣度的醬汁，非常討喜！豆腐炸的外酥內軟之外，現場看豆腐還帶點綠色的顏色
至於顏色的由來？也就是有機黃豆製成的豆腐發酵之後所呈現的植物葉綠素顏色。
但泡菜的表現就較為普通，關於豆腐的說明，我想下圖就更清楚了
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