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2015-09-03
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小春糕渣、卜肉這家也是非常的有名，我看到好多人在排隊，應該很多人不知道什麼是糕渣跟卜肉吧，我也是覺得好奇就想吃吃看前面的人潮真的是非常的多，我們還是在平日去的（不過是暑假啦），如果只是要點皮蛋就不用排隊喔，可以直接到前面去點餐，到了攤位前就可以看到糕渣跟卜肉的身影嚕 店家還備有一些介紹的名片供客人拿，我們各點一份來吃吃看，會拿到四張牌子，接下來就等叫號囉，糕渣卜肉（小的各６０）（大的１００）因為我們點的都是小份的，老闆就說要幫我們裝一起，所以可以拿到一個盒子裝，右邊白白的是糕渣，據說是國宴料理，是以雞肉跟雞湯熬煮成濃湯後凍成塊，再以玉米粉跟太白粉油炸，製作方式超級特別的有沒有！在吃的時候一直想到它是濃湯塊ＸＤ然後咬下去真的很快就化掉了！有點兒入口即化耶，味道是淡淡的雞湯味，這個雖然很特別，可是比較容易膩，所以建議分食，卜肉就是炸豬肉條，一口咬下滿多汁的，而且肉質軟嫩不硬，還不錯吃！粉粿的不會太厚，也不會炸的油膩膩，照燒皮蛋（５０）皮蛋就是炸過的，然後搭配上一大堆的蔥蒜等，而且皮蛋已經調味過了，不死鹹，搭配蔥跟蒜一起吃真的是絕配 不過跟特別的糕渣比起來，皮蛋就顯得普通一點囉，但是喜歡皮蛋
小春糕渣、卜肉
這家也是非常的有名，我看到好多人在排隊，應該很多人不知道什麼是糕渣跟卜肉吧，
我也是覺得好奇就想吃吃看
前面的人潮真的是非常的多，我們還是在平日去的（不過是暑假啦），
如果只是要點皮蛋就不用排隊喔，可以直接到前面去點餐，
到了攤位前就可以看到糕渣跟卜肉的身影嚕 店家還備有一些介紹的名片供客人拿，
我們各點一份來吃吃看，會拿到四張牌子，接下來就等叫號囉，
糕渣卜肉（小的各６０）（大的１００）因為我們點的都是小份的，
老闆就說要幫我們裝一起，
所以可以拿到一個盒子裝，
右邊白白的是糕渣，據說是國宴料理，是以雞肉跟雞湯熬煮成濃湯後凍成塊，
再以玉米粉跟太白粉油炸，
製作方式超級特別的有沒有！
在吃的時候一直想到它是濃湯塊ＸＤ
然後咬下去真的很快就化掉了！
有點兒入口即化耶，味道是淡淡的雞湯味，
這個雖然很特別，可是比較容易膩，所以建議分食，
卜肉就是炸豬肉條，一口咬下滿多汁的，而且肉質軟嫩不硬，還不錯吃！
粉粿的不會太厚，也不會炸的油膩膩，
照燒皮蛋（５０）皮蛋就是炸過的，然後搭配上一大堆的蔥蒜等，
而且皮蛋已經調味過了，不死鹹，
搭配蔥跟蒜一起吃真的是絕配
不過跟特別的糕渣比起來，皮蛋就顯得普通一點囉，
但是喜歡皮蛋的人還是不妨點來吃吃看，
到羅東夜市記得吃吃看特殊的糕渣
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